Meso je potrebno za pravilnu prehranu

Pravilna prehrana je ključ za vašu dobrobit i zdravlje cijelog organizma. Navika zajedničke za mnoge ljude, je, u svakom slučaju, s godinama postaje jedan od glavnih uzroka zdravstvenih problema.

Da se to nije dogodilo, a vi morate naučiti kako jesti, ne samo ukusna, nego i ispravno. S vremenom ćete naučiti kako dobiti iz hrane, jer morate hranjive tvari, dok izbjegavanje dodatnih kilograma, natrija, kolesterola i šećera. A da se to dogodi što prije morate zapamtiti nekoliko pravila:

1. Prehrana treba biti raznolika. Upravo zbog ove vaše tijelo će dobiti sve potrebne minerale, vitamine, vlakna, proteine;
2. Ne zaboravite fizičke aktivnosti, to vam pomaže da ostanete u formi i ne dobije dodatnu težinu;
3. Pokušajte potpuno napustiti visoko hrane u masti i kolesterola. Bolje je ići na žitaricama, to je puno zdravije. I ne zaboravite na voće i povrće;
4. Vaš dnevni prehrani bi trebao biti manje šećera, soli i alkohola;
5. Ne dobiti koji su uključeni u mesu, bolje je dati prednost ribi.

O nužnosti mesa u prehrani, postoji mnogo mišljenja i argumenata. Neka nam to raspraviti u više detalja.

Ništa od moderne nutricionisti će vam savjetovati kako bi se uklonili meso iz vaše svakodnevne prehrane. Meso u pravilnu prehranu je bitno. To je zbog činjenice da je meso obogaćeno proteina, željeza, cinka i vitamina B, koliko je potrebno za ljudsko tijelo.

Jedan od najbogatijih izvora cinka i od temeljne važnosti za ljudsko tijelo je crveno meso. Nedostatak cinka u tijelu može učiniti je bespomoćan u lice raznih infekcija. No, za održavanje ta zaštita nije potrebno jesti kilogram mesa. Sve bi trebalo biti mjerilo i tek tada će donijeti svoju naklonost. Dovoljno je 100 grama dnevno.

Kao što je dobro poznato da meso sadrži visoku količinu proteina. To je osnovna potreba za mesom u ljudskoj prehrani. To je zato jer proteini tijelo proizvodi antitijela (protein) molekule sposobne zaštite u ljudsko tijelo i uništiti prodire u bakterija i virusa. Kao meso je glavni izvor životinjskih proteina (sadrži 14-20% u tome), onda je vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Nažalost, meso proteina apsorbira samo 87-89%.

To je prvenstveno zbog činjenice da su mišićna vlakna sadrže mnogo vezivnog veze. Povećati količinu proteina i do 40% će pomoći upotrebu mesa zajedno s ribom ili mliječnih proizvoda. Količina i sastav mesa masti nije konstantna. To može biti u rasponu od 2 do 50%, ovisno o vrsti mesa i starosti životinjskog tijela. Meso masti nisu vrlo korisna i trudnousvaivaemye zbog visoke zasićenih masnih kiselina. No, kao i svaki pravilu, meso, također, postoje iznimke. A to je iznimka svinjetina. Svinjska mast je biološki vrijedan proizvod, jer sadrži veliku količinu nezasićenih masnih kiselina.

Osim mesa proteina u ljudskoj prehrani je izvor minerala - kalija, fosfora i željeza. Željezo se u mesu, to je puno lakše probavlja (30%) od željeza sadržanog u voću i povrću (10%). To je prvenstveno zbog činjenice da je željezo je sadržan u mesu u lako uočljivo na oblik tijela hemoglobina. Osim izvor vitamina B12 mesa sadrži tako važan kao biološki aktivni spoj kamozin, kreatin, purinskih baza. To su oni koji su odgovorni za apetit i pomoći da stimulira ljudski živčani sustav.

Međutim, ne treba zaboraviti da je meso u tijelu potiče raseljavanje acidobazne ravnoteže prema kiselim uvjetima, što može dovesti do umora. Da bi se to izbjeglo, zajedno s mesom jesti treba jesti zeleno povrće, koji pridonose normalizaciji kiselosti i brzu probavu mesa u želucu.

Imajte na umu da je meso mladih životinja i ptica ima vrijedne prehrambene svojstva, jer je sadržaj štetnih tvari u njima je znatno niža.

meso potreba odavno dokazano u pravilnu prehranu. No, ne drže do njegove upotrebe od svojih prekinutih proizvoda jako puno preopteretiti tijelo. Od posebne važnosti treba dati kvaliteti, jer meso je jedna od vrsta pokvarljive proizvode. Osim toga, svi odavno znaju da je meso može sadržavati i različite dodatke i antibiotici koje su hranjene životinje. Također u mesu može sadržavati steroidi su hormoni koji omogućuju životinje ubrzati njihov rast. To je zato što steroidnih hormona u Rusiji su privremeno suspendirane isporuke pilećim nogama iz Amerike.

Puno ovisi o načinu pripreme proizvoda od mesa. Da bi meso bolje apsorbira i sadržana što je manje moguće opasnih tvari je bolje kuhati ili kuhati na pari. No, pržena, kuhana ili dimljeni meso je bolje isključiti iz prehrane.