Prehrambeni aditivi u mesnim proizvodima

Znanstvenici i liječnici su savjetovali da ne kupiti takve namirnice poput kobasica, burgera, kobasice, kobasice, okruglica i ostalih proizvoda od mesa. Stručnjaci tvrde da su ti jela su opasni za zdravlje male djece i trudnice. Ispostavilo se da su gotovo uopće ne jedu meso, u najboljem slučaju, to može biti i do 5%, a ostatak - to je prehrambene aditive u mesnim proizvodima.

Usput, u skladu s različitim nacionalnim standardima, prehrambeni proizvodi moraju sadržavati najmanje 60% mesa. Međutim, većina proizvođača zamijeniti meso sastav repe i soje, a prenosim odgovarajući okus, boju i okus se dodaju mesnim proizvodima raznih pojačala.

Čak i proizvodi koji mogu priuštiti, nisu svi stanovnici (zbog svoje visoke cijene), količina mesa, obično ne prelazi 10 - 15%. Osim toga, mnogi od mesa stručnjaci kažu da je nedavni porast u slučajevima višak sastojaka hrane nisu prihvatljive za upotrebu u ljudskoj prehrani. Ako je prije dodaci su samo sporadično, ali sada zbog lakšeg proizvodnju i uspješnu zamjenu prirodnih osobina počela se izvoditi na svakoj mesnih proizvoda. Ruski stručnjaci tvrde da se neki proizvodi nemaju meso, posebno u najjeftiniji.

Aditivi su kemijski, biološki i aromatski. Najviše savjesni proizvođači pišu o popratnoj etiketi, sastav je sličan prirodno, ali drugi ne žele odrediti pravi komponente. Osim toga, umjetni aditivi mesa postala je dodatak čipsa, krekera i druge grickalice. Takozvani gotovih jela s okusom slanine ili svinjetine - to je ništa kao što je hrana punila, i naravno, oni nemaju nikakvu meso. Ovi proizvodi pokazuju gotovo beskrajne mogućnosti moderne kemije. Činjenica da ne postoji takva mesni proizvodi, koji mogu biti pohranjeni bez smrzavanja do šest mjeseci, i to u razdoblju od stajanja na ambalaži za čipovima i drugim suhim proizvodima.

Osim toga, neki znanstvenici tvrde da su mnogi dodaci su ovisnost, a posebno među mlađom generacijom. Što je dijete mlađe, brže postaje ovisna o tim mesnim proizvodima. Posebna tvari djeluju na receptore u mozgu, tako da počinje proizvoditi hormone koji su odgovorni za užitak, zadovoljstvo i povišenog raspoloženja. Ovi elementi u prehrambenim proizvodima nemaju okus ili miris, tako da ne mogu prepoznati bez laboratorijske analize. Kao rezultat toga, roditelji se suočavaju s hirovima svoje djece kada odbijaju jesti drugu hranu, i zahtijevaju da im se potpuno istu „čarobnu” kobasica, mesnu okruglicu.

Važno je napomenuti da su neke psevdomyasnye proizvodi mogu se razlikovati od sadašnjeg leđa u postupak kupnje. Prvo, oni svibanj biti previše svijetle boje ili loše pakiranje umatanje okružuje. Drugo, oni često nemaju opis sastava. A u pripremi ili rezanja proizvoda od mesa s velikim brojem dodataka nabubri i raspadati na komadiće i sumnjive kvalitete. Da ne spominjem strukturu, koja se pojavljuje da pogleda kućanice nakon toplinske obrade hrane.

Kompletan prehrambeni proizvodi od mesa koje ne imati višak vode, sve tekućine s nadležnim tehnologije kuhanja. A mesni proizvodi sa štetnim aditivima uvijek zasićen vodeni pripravak soja koji se pokazuje kada pečenje, kuhanje i gašenje. U stvari, voda počinje se javljati i ispariti, i toksičnih elemenata ostaje u proizvodu, punjenje svaki dio njega. Kao rezultat toga, proizvod može biti smanjen u veličini za gotovo pola, te će sadržavati opasne tvari. Na primjer, takvi dodaci ako se koristi redovito dovode do muške i ženske neplodnosti, posebno uzrokovati smanjenje broja i pokretljivosti u muškaraca, au ljepšeg spola promatraju menstrualne nepravilnosti.