Kako doći uživo vitamine?

Pojam "vitamin„Dolazi od latinske riječi” Vita”, to jest život. Te tvari su zapravo nužne za osobu za život. Dakle, s početka hladnog vremena u bilo kućanica postoji još jedan problem: kako osigurati svojoj obitelji s vitaminima, i to ne dostavi drobljenje udarac obiteljski proračun?

Vremena su teška, ekonomska situacija ne dopušta da lutaju ljubitelje svježeg voća i povrća. Supermarketi nemaju toliko obilje multi-boji, na koje smo navikli u proteklih deset godina. A ako negdje postoji, onda je cijena od darova prirode gotovo astronomske, a njihova kvaliteta je često razočaravajući. Moramo izabrati ono što je svježije i jeftinije. No, u praksi, to znači da je samo dio potrebnih vitamina i elemenata u tragovima će biti prisutan u našoj prehrani. Idi u ljekarnu? Dobar multivitamin, također, su skupi, a mnogi ljudi (posebno mala djeca) uzrokovati alergije. Što učiniti?

Tu je i tehnologija za proizvodnju živih vitamina, koji je zbog svoje prividne složenosti čini većina ljudi skeptična, ili čak i smijeh. Ali ako stvarno vrijednost svoje zdravlje i da od svojih najmilijih, i spremni su za to da ispadne predrasude, naša današnja razgovor pomoći će vam biti siguran.

Znate kako je to lijepo - ne potrošiti svaki dan za nekoliko stotina rubalja za voće i sokovi, i osjećam super? Želite li saznati - čitajte dalje.

Video na temu:

Klijanje zrna kod kuće

Da, to je ono što želimo vam reći o ovoj tehnologiji. Za početak, podsjećamo da su proklijala zrna i grah, i zašto su tako korisne. U vrijeme klijanja prvog bijega svi „majka” elektrane su koncentrirani u zrnu. Svaki sjeme - skladište hranjivih tvari, to je elektrana hitne rezerva koja osigurava svoje buduće djece, šaljući ih na put. Čim povoljnih uvjeta za rođenje novog života, energija izlijeva iz sjemena i klica probija prema nebu.

Bilo žitarice, sjemenke i orašasti plodovi su velike prehrambene vrijednosti za ljude iz istog razloga je korisno, na primjer, jaja. No, kako bi izvukli maksimalnu korist od žitarica, što im je potrebno za klijanje. Onda smo dobili od prirode nije „suhoj hrani”, kompletan obrok.

Bojite se da je to previše komplicirano ili uzima prekomjeran iznos od vrijeme? Mi ubrzati vas uvjeriti - to je vrlo jednostavan i vrlo jeftin. Mi smo počeli s izborom žitarica.

Ono što većina žitarica ukusna i zdrava?

Klijati, a može se jesti pšenica, soje, grah, grašak, leća i mnoge druge mahunarke. Svi oni su vrlo korisne, a sadrži niz vitamina i elemenata u tragovima.

No, kako odabrati najbolju opciju, domaćica obično voditi sljedećim načelima:

• Lakše je naći u prodaji;

• Što više pristupačne;

• Što je brže i bolje klijanje;

• I što je najvažnije - što bolje okusa?

Dopustite mi da vam ponuditi dvije opcije koje najbolje zadovoljavaju te potrebe: kikiriki i zlatni grah.

- Pronađeno pogrešku u tekstu? Odaberite ga i nekoliko drugih riječi, pritisnite Ctrl + Enter
- Ne sviđa članak, ili kvalitete dostavljenih podataka o? - Pišite nam!

Kako klijati kikiriki?

Kikiriki, koji se često kolokvijalno naziva „kikiriki”, zapravo maticama nema veze, to je Bob. Ima okus jako dobar, teško je naći nekoga tko ne bi volio žvakati prženi kikiriki. Međutim, kao što znate, slane grickalice u torbi, mi nisu pogodni za dobivanje vitamina koji žive kod kuće. To je najbolje kupiti sirove kikiriki, a imamo na umu nije orasi, prekrivena crvenkasto-smeđe ljuske, a oni koji su još uvijek u kapsuli.

Pažljivo otvorite mahuna ukloniti matice, bez razbijanje ljuske. Zapamtite, ako su ljuske barem negdje usitnjeno ili napuknut kikiriki ne proklija. Isperite matice s čistom toplom vodom. Uzmi veliku ploču, to Pokrijte papirnati ručnik u nekoliko slojeva. Top jedan sloj matice laici. Pokriva isto papirnati ručnik i sipati malu količinu mlake vode. Ploča bi trebala biti tamo gdje ne postoji nacrt, direktno sunčevo svjetlo ili glasni, nagli zvukovi. To ne treba da se presele iz mjesta u mjesto, to je poželjno da se ne dodiruju. Kikiriki mladica u 1,5-3 sata. Ako za to vrijeme se izlegu klice, zatim orasi neprikladan ili slomljenu tehnologije.

Nakon što su orašasti plodovi pojavljuju izdanci nekoliko milimetara u visinu, vi ste spremni za jesti. Kako dati tijelo s vitaminima za odrasle je dovoljno za jesti 4-5 oraha ujutro, a iste večeri. Imajte na umu o alergijama na kikiriki, što može biti vrlo opasno. Ako ste vi ili vaše dijete nikada jeo kikiriki, orasi, početi s jednom i čekati dan.

Što je „kaša”, a ono što jede?

Mung grah ili Mungo grah, to usjeva dolazi iz Indije. Juicy svjetlo mahune imaju delikatan okus i široko se koriste ne samo u Indiji, već i na kineskom, ayurvedske, tajlandski, vijetnamski, uzbečki, Tadžikistanski kuhinje. Mung grah uzgaja u gotovo cijeloj Aziji, i da ga kupiti u trgovini neće biti teško. Sigurno ste vidjeli na policama supermarketa paketa s ovom kulturom, ali to je njezin mali grah ili mahune.

Ako ste ljubitelj aktivnog kineske i japanske kuhinje, budite sigurni da znate što „Funchoza”. Ovaj takozvani „stakleni rezanci” koji se prodaju u suhom obliku, sigurno u svakoj velikoj trgovini. A znate li, po onome što čini Funchoza? Grah-zlatni škrob! Dakle, vjerojatno ste ga pokušali na okus.

Metoda klijanje maše kod kuće za vitaminima su slični gore opisano. Također morate odabrati cijeli grah s neprekinutom ljuske, staviti ih na papirnati ručnik, dodati vodu i staviti na toplo, ugodno mjesto. Ali će morati čekati puno manje - mung bean izdanak na drugi dan! Tu su ti grah može biti samo tako, a moguće je i kao hranjiv prilog, sezona s malo ulja. Oni su vrlo blagi i ugodan okus, kao što čak i djeca.

Autor članka: Sokolova Nina Vladimirovna, liječnik-naturopata phytotherapeutist