Kvas od koncentrata - kako se pripremiti? Koristi i štete

kvas - Stari ruski nacionalno piće. Dobra kuharica kvas će biti u mogućnosti ne svaki domaćica. Zbog toga i zbog nedostatka vremena, mnogi ljudi kupuju gotovu pivo iz bačve ili boce. Pripremite pivo obično od koncentrata. To je kao prednost, a njegova zla. Razgovarajmo o tome.

Koristeći modernu pivo, ne zaboravite da prirodne hrane u ozbiljnu sumnju. Najvjerojatnije je napravljen od posebnog koncentrata, te u ovom slučaju, njegov okus je bez vrijednosti. Prednosti kvas, njegova ljekovita svojstva napisano mnogo članaka, a ne vrijedi ponoviti. I kvas zaista značajne prednosti, ali samo pod uvjetom da je to domaće pivo, pravi, napravljen samo od prirodnih proizvoda.

Što se prodaje u našim trgovinama?

Na policama se može vidjeti ne kvas, ali samo dizanog napitak od ukvasanim koncentrata s dodatkom vode i ugljičnog dioksida. Što uporaba može biti takav proizvod? Naravno, gotovo bilo.

Sada prodao kvas bačva i pivo u bocama. Prije kupnje datum interes za proizvodnju i punjenje datum, pitajte certifikat. kvas razdoblje bačva za pohranu - ne više od tri dana. Datum isteka zakuhati koncentrata pretvara u obična limunada napravljen od praha.

Što se tiče kvas u bocama, onda je još manje prirodnost. Kada ga kupujete, obratite pažnju na transparentnosti kvas - ona mora biti transparentna, ne mora imati zaostatak. Zadržao pivo u bocama za dugo vremena. Pogledajte sastav, mora biti prisutan kvasac, slad, voda, šećer. Oznaka mora biti označena da je pivo je napravio fermentacijom. Vidi također činjenicu ne postoji slovo E - još jedan dokaz o umjetnom od kvas.

Te bi trebao biti upozoreni ako uskisne ili gazirana pića, ako je proizveden iz koncentrata na bazi kvas je. Prirodni kvas nije napravio od koncentrata.

Ipak, mnoge domaćice i dalje vjeruju da je kuhanje kvas od koncentrata - sasvim prihvatljiva stvar. Naravno, dopuštene, ali prednosti ovog kvas to neće ići. Da im dati recept kvas od kvas trave.

Recept kvas od kvas trave

Prvo morate pripremiti piće u malim količinama - to jednostavno ne može dogoditi. Njegov idealan kvas ste radili postupno. Uz kvas od kvas trave nositi lakše nego kruh. Kvaliteta kvas trava mora biti visoka, trava ne treba razrijediti.

U početku priprema sve što vam je potrebno: voda, koncentrat, šećer, kvasac. Zatim morate kuhati tri litre vode, ostaviti da se ohladi. Pet-litarski boca stavi sastojke. U pola litre tople vode treba biti otopljen dva Art. žlica kvas koncentrata, dodati šećer. Šećer treba staviti ovisno o vašem ukusu - od pola do dvije trećine čaše. Komponente mora biti dobro otopljen, miješati i u tu smjesu. Zatim sipati u preostala dva i pol litre mlake vode i staviti 6 grama svježeg kvasca.

Još uvijek najbolji - zdrava i ukusna - napraviti kvas od kruha ili žitarica, kao i naše bake!