Kako napraviti juhu prozirna?

Kuhati ukusna i jasan juhu, ne mora nužno imati kulinarske vještine. Svaki običan čovjek može to učiniti! Dovoljno je znati nekoliko jednostavnih pravila koje koriste kućanice.

Kako napraviti pileća juha transparentno?

U davna vremena, visoke kvalitete pileća juha može izliječiti gotovo bilo bolest. Trenutno, pileća juha zalijevati u slučaju otrovanja, probavne smetnje i prehlade, kako bi se oporavio.

Za pileća juha stvarno koristi, važno je slijediti neka pravila:

1. Uvijek izvadite piletinu iz kože i loj. Ove komponente nisu dobri, ali šteta - nema problema!
2. Potrebna piletina ispiranje hladnom vodom.
3. U tavi uliti previše hladne vode.

Ukoliko Estsvoi transparentan kuhanje juhe. Neki dodaju pečenog vode, bez ulja kriške mrkve i luk, a drugi - prije nego što kuhati pileća juha, pečena piletina s povrćem.

U stvari, tajne kako napraviti puno juhe transparentan, Glavna stvar - da odaberu za sebe odgovarajuću opciju:

1. Dovesti vodu na čir i smanjiti toplinu. Ne dopustite da „zov divljine” vode.
2. Uvijek uklanjanje pjene od gliser (posebno žlicu za uklanjanje pjene i masnoća iz površine podloge).
3. Vedro juha kuhana dovoljno dugo - oko 2,5 sati. To ne utječe na juhu, ne prekrivajte posudu s poklopcem ili pritisnite pileće kosti.
4. Ne zaboravite da uklonite pjenu.

Kako napraviti pileća juha transparentan brzo?

• Ako je vrijeme da vam se kuhati malo, što će pomoći sirovih bjelanjaka. To jednostavno dodaju u vodu, a kad se kuha juha, trljati kroz sito.
• Ako izrezati sve juha Sastojci u male komadiće, juha se kuha brže. Sol u juhu se dodaje tek nakon što je voda prokuha.

Kako napraviti juhu prozirna?

Sam piletina je „čist” ptica, smatra se da je dijetetski mesa. Piletina kuhar jasno juha nije teško. S druge meso je puno složeniji: meso se kuha već duže vrijeme, a kako bi se zavarili jasan juhu, potrebno je imati neke sposobnosti.

• Provjerite meso juha jasnu pomoć cjevaste kosti.
• Meso se kuha samo u hladnu vodu i ako je poklopac zatvoren. Baš kao i kod pileća juha s površinom mesa također je potrebno stalno uklanjanje pjene i masnoće.
• Nakon 1,5 sata, ostali sastojci se mogu dodati meso juha: mrkva, luk, itd
• Nakon 4 Chasa meso mora biti uklonjen iz juhe, juhu i filter. Napete juha da se ohladi, stavite u lonac s juhu u posudu napunjenu ledom.

Jasno juha će vam pomoći povlačenjem.

1. Nadjev od mesa 300 g.
2. U gotovom stakla juha je dodao da je bjelanjak sirovi. Sve sastojke izmiješati i ostaviti 30 minuta.
3. Nakon pola sata, dodati ovu smjesu u vruću juhu i kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri.
4. Dodano u juha mljevenim ugruška s proteinima i mora riješiti na dno. Dakle, to će vam reći o dostupnosti zaliha.
5. Procijedite juhu kroz sito.

Kako napraviti juhu prozirna: korisne savjete

• Ako uklonite poklopac od lonca za vrijeme vrenja, pustite da pjena doći i ukloniti ga s prorezom žlicom - to će pomoći da se jasno juhu.
• Tijekom kuhanja juhu mora biti uklonjena s površine skočnog masti.
• Bujon preporuča se kuhati na srednje jakoj vatri, ne dopuštajući kuhati.
• Ako uliti u juhu od sirovog bjelanjka, a zatim procijediti ga kroz sito, to će pomoći da se jasno juhu.
• Ako baciti komad leda u juhu i dovesti do kuhati, to će napraviti transparentan juhu.
• Za juhe mutnel tijekom zagrijavanja, mora se dogrijava na laganoj vatri, ostavljajući rupu za pare da pobjegne. Kad juha zakipi, to je uklonjena iz topline.
• Ne kuhati smrznuto meso juha, u svakom slučaju, to će se pretvoriti oblačno. Kako bi se izbjeglo zamućenje, kuhati juhu od svježeg mesa ili dodati u tavu s juhu pere jajima. Kad je juha skuhana, ljuska je uklonjena.

Recept transparentan juha

sastojci:

1. Meso - 300 g
2. Bjelanjak - 1 komad.
3. Bujon - 1 žlice.

Priprema:

• Nadjev meso nekoliko puta. Dobivena mljevenog transfer posebnoj posudi. Finije mljevenog mesa će biti, bolje će se vuče.
• Malo umutiti bjelanjke i dodati ga mesu.
• Ulijte u tavu čašu ohlađene juhe, soli i dobro miješati.
• Se dobivena smjesa se uliti pola sata u hladnjaku.
• Ne kuhanje, zagrijavanje juha je mutna, želite učiniti transparentnim.
• Dodajte bjelanjak lonac pomiješati s mljevenim mesom. Pričekajte dok se juha zakipi, a koriste brodice uklanjanje površinske masnoće iz juhe i pjene.
• Juha je ključao, pokriven približno 1 h. Za to vrijeme čovjek mora sklupčati i skrasiti nije dno.
• Skinite posudu s bujona iz topline i neka ga skuhati. Procijedite juhu kroz sito.
• Juha može donijeti na stol kao zasebna jelo ili kao baza za ukusne juhe.

Vidi također:

Kako kuhati pileća juha?

Pileća juha s alge mršavljenje

Kako kuhati pileća juha

Nakon pravilima, možete lako kuhati ukusna jasno juha od piletine ili nekog drugog mesa.

Dobar tek!

Pogotovo za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana