Kako brzo, bez namakanja ječam skuhati u vodi: udio uspješnih jela

Prekrupa je poznato da svi iz vrtića puta. I iz nekog razloga u budućnosti, susrećemo se s ukrasi samo u kantinama ugostiteljstvu, ali u početnom izborniku ovaj koristan kašu pojavljuje vrlo rijetko. Možda zato što ne znaju sve dalje: odgovor na pitanje kako kuhati ječam vode, udjeli sastojaka igraju ključnu ulogu.

Zašto je teško kuhati ukusna ječam?

U glavama mnogih ječma je povezana s ljepljivom neredu nepoznatog okusa. Sve zbog kuhana i pripremljena krupica krivu. Klasičan recept uključuje nalijevanje ječam kašu od žitarica dnevno prije kuhanja. Naravno, ovo stanje dodaje gnjavaža, tako da mnogi od njih domaćice zanemaren. No, to nije najviše flagrantno kršenje kuhanje kašica tehnologije. Osim toga - postoje recepti za koje i ne moraju biti natopljene krupicu. No, pridržavanje omjerima vode i žitarica za vrijeme kuhanja - što je ključni faktor koji utječe, će biti vaš kaša mrvi ili ljepljiva.

Preliminarna priprema ječma

Kako omekšati zrna ječma i brzo kuha, žitarice treba biti namočen. U tom slučaju, više sati će ležati u vodi, to bolje. Ali, ako je opće poznato gotovo svima, postoji niz nijansi koje se ne smatraju mnogi kuhari.

• Da kaša pustili na slobodu, potrebno je objaviti žito od mahuna. Da biste to učinili nekoliko puta s vodom isprati rep. Osim toga, tijekom ove manipulacije ječma treba utrljati - tanka ljuska ostaci bolje oprati i neće okrenuti nered u mat mase.
• Ako je vrijeme za dugo namakanje ne, onda možete uliti kipuće krupica u omjeru 1: 4 i ostaviti 2-3 sata. Alternativno, ječam može kuhati za nekoliko minuta, a zatim ohladite i ocijedite.
• Drugi način za natapanje prekrupa - koristiti termosicu. Krupa je ispunjen kipuće vode i nakon 1 sat spremna za kuhanje.

Kako kuhati ječam voda brzo?

Ako su natopljene ječma za 12-14 sati, pripremiti kašu trebate samo 15-20 minuta.

sastojci:

• 1 žlice. prekrupa;
• 4 žlice. voda;
• sol;
• maslac (na okus).

Priprema:

1. Natopljene krupica ponovno temeljito oprati.
2. Tava sipati vodu, dovesti do kuhati i dodati malo ulja.
3. Idemo na spavanje i kuhati žitarice skuha dok ne omekša (oko 20 minuta).
4. Kad se kuha žitarica, to se dodaje u ulje, sol, te pusti da dođe na barem 15 minuta. U ovom trenutku, to je preporučeno da zamotate ručnikom tava.

Ako želite nered je više viskozna konzistencija, dodajte ne 4 i 3 žlice. voda.

Kako kuhati ječam u multivarka?

Multivarka uvelike olakšava proces kuhanja ječma kašu. Prije svega, činjenica da nije potrebno miješanje ili gledati, to nije izgorio. Iako ječam je još uvijek bolje upije prije početka Multivarki programa.

sastojci:

• 1 žlice. ispere prekrupa;
• 3 žlice. filtrirane vode;
• sol,
• maslac.

Priprema:

1. Podmazuje Multivarki šalice maslaca kriška.
2. Zaspati krupica, zaliti vodom.
3. Zatvorite poklopac i odaberite program „Heljda” na 45-50 minuta.
4. Nakon kuhanja soli i rezervni vrijeme do 10 minuta. Prije posluživanja, dodajte maslac na okus.

Ako kuhati kašu od paketa, vrijeme na omekšavanje žitarica potrebno malo manje - 35-40 minuta.

Kako kuhati ječam u vodi bez namakanja?

Ako imate hitnu potrebu pripremiti prilog, ne odustati mogućnosti kuhati prekrupa. Unatoč preporukama prednatopljena ječma, imaju recepte koji ovo stanje se zanemariti.

sastojci:

• 1 žlice. ječam;
• 5. čl. filtrirane vode;
• sol, maslac (okus).

Priprema:

1. Ječam dobro oprati, trljajući među prstima oljuštiti je otišao.
2. Ispunite malo vode 10 minuta.
3. Tava sipati filtrirane vode, dovesti do kuhati i smanjiti vatru.
4. Krupica ulije u tavu, dati kuhati.
5. Mi bi spor vatru, dodajte maslac da se zobene pahuljice i nju muče 1 sat.
6. Za 5 minuta dok kuhani soli, zatim izvadite iz topline, završiti toplu deku ili ručnik i dati „ostatak” za 30 minuta. Kaša je spreman.

Kako napraviti ječam voda boljeg okusa?

Opuštena i mekana prekrupa - vrlo ukusan prilog za mesa, ribe i povrća. Ali ako je dodati neke sastojke, a zatim kao samostalan obrok, ona bi jednostavno ukusna. Konkretno, umjesto maslaca na zobeno brašno, dodajte 2 žlice. l. maslinovo - onda ječam će postati još više koristan i nježniji. Neke domaćice zaparivayut stražnjicu u termos preko noći (1 žlice. L. žitarica 1 žlica. Vode), do jutra, pomiješajte sa suhim voćem, uživati ​​srdačna doručak i vrlo korisna.

Vidi također:

• Ječam sa mesom multivarka: kako kuhati?
• Ječam: koristi i štete
• Kako ukusno kuhati prekrupa?
• Ječam Dijeta na kašu

Cook kaša - poseban kulinarski talent. Ako praksi dobro poznato kako kuhati ječam vode, udjeli sastojaka mogu prilagoditi svom ukusu - to neće pokvariti kašu. Samo uzimajući u obzir i preliminarnim pripremama žitarica i ne zaboravite da ga opere. I zapamtite da je manje vode koju sipati, više viskozna konačni proizvod.