Krumpir kugle: recept. Kuhanje krumpira kuglice punjena

Ponekad, gosti mogu spuštati iznenada i liječiti nešto ukusno žele. U tom slučaju, vlasnik će doći u pomoć jednostavnih recepata predjela. Na primjer, krumpir kugle. Ovo je izvorni jelo može biti kuhana s pire ostataka i poslužiti uz bilo koji umak na okus.

Krumpir loptice od pire krumpir: recept

sastojci:

• Sol - prstohvat
• Suncokretovo ulje - za prženje
• Krušne mrvice - 140 g
• Jaja - 4 kom.
• Krumpira - 1,2 kg

Priprema:

1. Za pripremu ovog jela će vam uzeti oko 1 sat. Ako je gotov pire krumpir, vrijeme bit će potrebno puno manje!
2. Čisti oprati krumpir, pa ga narezati na velike komade, staviti u lonac, zaliti vodom i dodati 1 sat. L. sol. Voda bi trebala pokriti cijeli krumpir. Donesi na čir, a zatim smanjiti toplinu lagano i kuhati još 30 min., Dok krumpir ne omekša. Ocijedite dobro i odmah mash krumpir. Tući 2 jaja i umiješajte ih u umak.
3. Oblik pire krumpir male kuglice. Beat preostalo jaje 2 u širokom pločom, i drugi. Pospite krušne mrvice.
4. Jakih kostiju kugle prvo u jaja, a zatim - u krušne mrvice i prže dostaviti u tavu s vrućim uljem. Svađa, okretanje, dok se kora je zlatno i hrskav.
5. Ocijedite višak ulja na papirnatim ručnikom ili ubrus i odmah - stol, ukrašen perlama od svježeg bilja. Možete se prijaviti na jelo umakom ili vrhnjem.

Vidi također: jela od krumpira

Kako kuhati krumpir kuglice pržene?

struktura:

• Krumpira -5 komada.
• Jaja - 2 kom.
• Maslac - 50 g
• Brašno - 1,5 čl.
• krušne mrvice
• Ulje - za prženje
• Sol i začini - na okus

Priprema:

1. Ogulite krumpir, grubo nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša na malo posoljenoj vodi.
2. Bujon odvod, ostavljajući vrlo malo tekućine. Kaša krumpir, dodati jaja, maslac, svoje omiljene začine i umutiti dobro.
3. Postupno sipati brašno, miješajući krumpir do točke tome da se lako oblikuje.
4. Iz dobivene masovno obliku mokrih ruku veličine loptice oraha ili malo manje.
5. Roll loptice sa svih strana krušnim mrvicama, višak trešnje.
6. Pržiti u ulju do zlatno smeđe. Zatim stavite na papirnati ručnik.
7. Poslužite kao prilog ili samostalan obrok uz umak.

Krumpir kuglice punjene: recepti

Krumpir lopte, može biti punjena šunkom, ribani sir, komad slane haringe ili lososa, škampi, orasi, šljive, ili narezane svježe ili kiselo povrće.

Punjenje soje mljevenog

sastojci:

• Suho soja nadjev - 50 g
• Sol i začini - na okus

Priprema:

1. Kuhati soje mljevenog u slanoj vodi s začinima (papar, lovorov list, ili bilo koji drugi). 5 min.
2. Preklopite u cjedilo i pritisnite ga dobro sa žlicom. Dodaj 1/2 sata. L. crni papar (ili netko drugi. začin) i promiješati.
3. Taj iznos se temelji na mljevenog mesa, 700 g krumpira.

Preljeva „Piccadilly”

sastojci:

• Punjenje - 300 g mljevenog
• žarulja - frac12- glava
• Bijelo vino 1/4 čl.
• Masline - 1 žlica. l.
• Grožđice - 1 žlica. l. grožđice
• Umak od rajčice - 3/4 čl.

Priprema:

1. Popržite sitno nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso, pržiti još minutu 7. Povećanje topline i sipati u vino. Dodajte Umak od rajčice, masline i grožđice.
2. Ako ne koristite masline, onda ne stavim grožđice, i obrnuto - oni se međusobno nadopunjuju dobro. Promiješati, smanjiti toplinu i zaklon. Kuhati najmanje 10 minuta.
3. Ova količina preljeva na 1 kg krumpira.

Ispunjen s gljivama

sastojci:

• Luk - 1 glava
• Gljiva - 300 g
• Sirevi - 150 g
• Povrće - 1 hrpa
• Češnjak - 2 režnja
• Sol i papar - za okus

Priprema:

1. Luk izrezati u male komadiće, sitno nasjeckajte gljive. Passe luk dodavanje tome gljive i kuhati 15 minuta.
2. Dodajte protisnuti češnjak, sitno sjeckani bilje i naribani sir.
3. Sol i papar po želji.
4. Ova količina je dovoljna da kuha nadjevom kugle 4 velika krumpira.

Vidi također:

• Krumpir u posude
• Grickalice za piknik
• Kako kuhati mitboly?
• Kako kuhati krumpir klinovi?

Krumpir - najpopularniji prilog mnogim jelima. Obično se pire, pržena ili kuhana krumpira. Ako su te opcije malo dosadno, pokušajte kuhati krumpir kugle. Oni mogu postati izvorni prilog ili užina - sve ovisi o načinu hrane.