Recepti za juhu od gljiva s gljivama i sirom i vrhnjem

Recept za gljiva juha s gljivama i sirom

Za pripremu takvih ukusni i relativno hranjiv obrok trebat će vam kile piletine, dvije i pol litre vode, trista grama gljiva i kilogram krumpira. Osim pripreme sira par standardne veličine, četiri žlice vrhnja žlica, par od mrkve, jedan luk, vlasac par. Ipak, potrebno je koristiti određenu količinu soli, papra, lovorov list i peršinom.

Prvi korak, očistite krumpir i piletina usitniti veće komade. Krumpir također treba smanjiti prilično velike i kuhajte s piletinom u malo posoljenoj vodi.

Paralelno s ovim procesom, staviti gulaš gljive u tavi s malo vode. Nakon što su gljive postanu dovoljno mekan, nasjeckajte ih pomoću miksera, ili brišite mljevenje mesa u stanje minimalne veličine komada. Nastala povratak masa na tavi.

Luk izrezati na kockice i mrkvu rešetke na prilično grubo većoj. Pošalji one pripremljene povrće za gljive i pokriti s poklopcem.

Kada bude u potpunosti kuhani krumpir, pileća fileta, izvadite i očistite krumpir u blenderu ili preskakanje kroz sito. Povežite pire krumpir s povrćem i gljivama. Nastala juha poslati topline, dodajte vrhnje za njega, kao i sir, isjeckan na ribež. Kuhati dok se potpuno ne rastopi sira. Podsolite juha (ako je potrebno), papar, dodajte lovorov list. Zatim isključite toplinu i posuti u nasjeckanog češnjaka u tavi. Pokrijte poklopcem. Prije posluživanja, posuti jelo treba sjeckani peršin. Svježa mrkva može napraviti kuglice za uređenje vašeg juha pire.

Recept za gljiva juha s gljivama i vrhnjem

Za pripremu takvu mogućnost vrijedi za pripremu juha, četiri grama gljiva, jedna srednja luka, dvadeset grama maslaca. Također, morat ćete pedeset mililitara vrhnja, dvije stotine grama topljenog sira, četvrtina žličice muškatnog oraščića, malo soli, papar, luk i peršin.

Prije svega, isperite gljive pod tekućom vodom, oljuštiti kapu s nogu. Noge, morat ćete pripremiti juhu, a kapa je potrebno samljeti tanjure i pomak u zdjelu. To nije potrebno namakati gljive, jer oni su samo tako nabrekle s vodom.

Luk treba očistiti i slomiti na kockice ili na pola prstenje, ovisno o vašim željama. Stavite sjeckani sirovina u zasebnu zdjelu.

Stopa gljive puta u emajl lonac i uliti u dvije litre vode. Donijeti juha kuhati, nakon prisolit i kuhati za četrdeset minuta. Gotova juha je potrebno za odvod i nasjeckati na noge i ponovno se vratiti na njega.

Zagrijte tava s maslacem i pecite u svom lomljenog šešir za deset minuta. Nakon dodavanja im nasjeckani luk i provesti roštiljanje za još četvrt sata na vatru malog kapaciteta. Dvije trećine prženim gljivama dodati u tavi. Kuhati juhu za sljedeću četvrt sata na laganoj vatri, prisolit ovisno o vašem ukusu sklonosti. Ulijte kremu u lonac i kuhati još pet minuta. Nakon nasjeckajte kuhani obrok, pomoću miksera.

Zatim, stavite lonac na srednje jakoj vatri, ostatak gljiva iz tavi, dodajte pire na isti poslati isjeckan sir, papar i muškatni oraščić. Ne zaboravite na sol jelo. Promiješati juhu na vatru dok sve dok se sir potpuno ne otopi. Nakon uklonite posudu s vatre, pospite po njemu sitno smrvljenih bilja i ostaviti pod pokrićem za infuziju za deset minuta.

Druga verzija juhe sa šampinjonima, sirom i vrhnjem

Za pripremu ovog ukusnog jelo vam je potrebno četiri grama gljiva, istu količinu krumpira, veliki mrkvu, tristo grama krem ​​sira, luk i pedeset grama maslaca. Dodatno pripremiti šezdeset mililitara kreme, dva i pol litara vode, soli i začina.

Prva stvar je da se stavi na vatru lonac napuni vodom. Ogulite krumpir i nasjeckati na kockice. Baciti pripremljena krumpir u kipućoj vodi. Operite gljive, ukloniti kontaminiranu gornji sloj, i izrezati na tanke kriške. Pržiti ih u zagrijanoj tavi na maslacu za pet minuta. Također očistite luk i mrkvu, zatim nasjeckajte ih pomoću miksera dok ne postane kremast. Takva masa povezati s gljivama, paprikom i promiješajte. Pomiješajte sa krem ​​sir, nariban i malom količinom kipuće vode. Stavite sir i smjesu od gljiva na male vatre i topline uz neprestano miješanje do potpunog raspada sira. Zatim dodati ovu smjesu u vodu s krumpirom, juha soli, sipati u kremu i kuhati još dvije minute dok učinili.

Catherine, napisan za medicsguru.ru