Lazy sarma u pećnici: kuhanje recepti

„Lazy” verzije jela nastalih nije neradan domaćica, koji nisu željeli da stoji na peći za dugo vremena: naprotiv, oni su dizajnirani za osobe s nedostatkom vremena, zbog neposrednog sudjelovanja u njima kuhati - je vjerojatno da će biti četvrt sata. Lazy sarma u pećnici - dobar ručak ili večeru opcija u žurbi, i još uvijek je velika prilika za hranjenje bebe zelje, koje je često potrebno kod konvencionalnih kupusom. Kako kuhati jelo?

Recept za lijene sarma u pećnici s korak po korak fotografijama

Što ova tehnika je drugačija od one koja je posebna za uobičajene punjene kupusom? U osnovi samo promjenom tehnologije za sastavljanje predmeta: jednostavnim sastojcima za punjene kupusom i lijeni nepromijenjen - to je također potrebno nadjev i kupus, a ostale komponente su odabrane prema individualnim željama okus. Najpopularniji recepti lijeni sarma s rižom, mrkvom ili paprike, jer igra u korist povećanja zasititi jela. Podešavanje glasnoće riže za suhi proizvod.

sastojci:

• Mljevena svinjetina - 700 g
• Mljevena govedina - 300 grama
• Luk male - 2 kom.
• Kupus - 1/2 kom.
• Okruglog zrna riže (za žitarice) - 100 g
• Mljeveni crni papar - 1 žličica
• Začini - na okus
• Biljno ulje - za prženje i pečenje.

Priprema:

1. Na početku prijelazu u pećnici: sastojci zahtijevaju samo 15-20 minuta, za koje je brojlera samo zagrijao na željenu temperaturu (170 stupnjeva) .. U isto vrijeme, potrebno je uliti u malu kantu ili posudu s vodom, stavi ga na štednjaku da ga kuhati. Iako postoji očekivanje, pažljivo isperite rižu. Ulijte ga u kipuću vodu i kuhati 8-10 minuta. prije punog oteklina.
2. Operite kupus, odvojite gornje listove (oni moraju biti odloženi) i usitniti: oko 1/4 od pola glave kupusa iz potrebe da se izdvaja i sipati ostatak u velikoj tavi. Također preliti hladnom vodom, mjesto lonac na štednjaku, dovesti tekućinu do vrenja i držite 10 minuta. na jakoj vatri lagano omekšala kupus lišće.
3. Mljevenje luk, popecite je u vrućem biljnom ulju do smeđe.
4. Govedina i svinjetina nadjev i mijesiti povezivanje, podsolite, luk papar. U općem zdjelu, kombinirati govedinu, luk, kupus i kuhanu rižu, ruke mijese sastojke za 2-3 minute., Kako dobiti mekanu homogenu masu, koja je zadržati oblik dobro.
5. Podmazati duboku posudu s biljnim uljem (slab), distribuirati na njih u tijeku dijela kupusa sjeckani, stvara tanki sloj na površini. Za ovu „jastuk” Lay angažirao velikim mesne okruglice ili pljeskavice punjene budućnost. Razmak između njih ne mogu ni održati - ne nadjev slipnetsya rubove.
6. Vrh gore u tavi malo vode, stavite ga na nižoj razini. Peći lijen sarma u pećnici 35-40 minuta. Ako želite napraviti sarma nisu bili previše istaknuti kora, zategnuti posudu s folijom ili leže punjena sa slojem sjeckani kupus u rukavu za pečenje. Također, na nadmetanje jela pod utjecajem količine dodane vode u tavi.

Vidi također:

• Kako kuhati u tavi kupaty?
• Kako kuhati sarma u multivarka?

Recept za lijene sarma u vrtiću

Drage uspomene za većinu ljudi koji su povezani s prehranom koja je korištena u vrtiću: možda je uzrokovana činjenicom da je danas vrlo različit od danas u sovjetskim vremenima, kada je GOST. A možda kriv samo nostalgiju za prošlošću. Jedan ili drugi način, ali su lijeni sarma iz vrtića - veliki izbor ne samo za djecu već i za odrasle.

sastojci:

• Mljevena govedina - 700 grama
• Kupus - 1 kom
• Bijela riža - 80 g
• Mrkva - 1 kom
• Luk - 1 kom
• Rajčica - 2 žlice
• Masti kiselog vrhnja - 4 žlice
• Maslac - 1 žlica
• Sol - prstohvat

Priprema:

1. Pomaknite mljeveno kroz mljevenje mesa (ako imate solidnu komad mesa, to prođe kroz mljevenje mesa 2-3): to će učiniti više omekša. Zatim pomak u duboki masti tavi, pirjajte 3-5 minuta. ispod haube bez dodavanja vode ili ulja: govedina treba izdvojiti sok, a to je malo zagrijati. Nakon isključivanja plamenika ostaviti posudu na njemu.
2. Nasjeckajte luk, itd. Pan Raskalov maslac, luk i ssypte pržiti na jakoj vatri za 1,2 min., Pa sve do komada postao je transparentan. Odmah, ne dopuštajući da ih se ohladi, pomak na mljevenog mesa, prinos luk za ovaj gliser, ne hvatanje preostalog ulja.
3. Oprati rižu čiste vode, uliti u lonac kipuće vode. Kuhati dok sve dok tekućina ispari: to riži i vodi treba uzeti u omjeru 1: 2,5 i kuhati na laganoj vatri uz poklopcem malo otvorena. Sol nije potrebna.
4. Doveo do spremnosti da se izlije rižu i nadjev luk, miješati sve ove komponente, podsolite, ostaviti 15 minuta.
5. Rastavite kupus na listovima, usitniti i preliti sito parobrodi. Vrijeme kuhanja - 20 min. Ako nemate dvokrevetnoj kotao, možete sipati kupus u metalni cjedilo, stavite ga u posudu, a zatim sipati u količini vode koja će se zatvoriti kupus, ali ne dopustiti da se plivati ​​iz cjedilo. Na umjerenoj toplini potrebno kuhati kupus 25 min. Slana voda može biti.
6. Perekin'te završio kupus u posudu, dodajte vrhnje za nju, povezivanje s rižom, mesom i lukom. Mijesiti sastojke i oblik su punjene, proširila na obrascu stakla. Zatvorite gornji rajčica, zajedno s naribanim mrkve i kriške maslaca. Peći pod folijom 45 minuta. Vrijeme se može povećati ili smanjiti ovisno o veličini hrane koji utječu na brzinu kuhanja mesa.

Neobična dijeta lijeni „punjena” u pećnici s umakom

Najjednostavnija i lijeni sarma negirao davanje bilo kojem obliku jelo: sastojci su sjeckani maksimalno samo u malim dimenzijama, spojeni, i distribuira u obliku gulaša u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Kao rezultat toga, od lonac na kupus, okus im je apsolutno identični. Za dodavanje okusa, što dodatno može napraviti umak i sebe punjena niže u kalorije.

sastojci:

• Nadjev piletine - 500 g
• Kupus - 1/2 kom.
• Kiselo - 40 ml lean
• Veliki rajčice - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Rižine pahuljice - 50 g
• Mrkva - 2 kom.
• Kiselo jabuke - 1 kom.
• Začini - na okus

Priprema:

• U malom lonac za pirjanje opskrbe ploču, da ga dovede u kipuću vodu, baciti čisti i izrezati na pola žarulja. Pokipyatit juha za 10 min., Dodati soli i ostaviti 5 min., Zatim ukloniti iz ploče za kuhanje.
• Mljeveno piletina sa soli i paprom, dodajte pola oparen luk, prethodno usitnjavaju. Pažljivo mijesiti mljeveno, pomaknuti u stranu.
• Rasturati kupus, mrkva i jabuka proći kroz veliki strani ribeža. Rajčica i niže pranja za nekoliko sekundi u kipućoj vodi, a zatim baci u hladnu vodu i da ih ukloniti s kože. Oslobođen meso stavi u zdjelu, kombinirati kupus, jabuke i mrkve, dodajte kiselo vrhnje. Promiješati.
• Dno kalupe za laik rižine pahuljice, a zatim ga distribuirati pola povrća smjesu, dobro pokriti meso na vrhu definirati preostale povrće. Pour juha, pri čemu je kuhana luk (1-1.5 v.). Peći bez folije 50 minuta. Gotova drvena špatula jelo podijeljen u dijelove i poslužite s umakom formirana iz juhe i kremasti povrća mase.

Vidi također:

• Lazy sarma u tavi: recepti
• mljevena junetina
• Kelj: recepti
• Kako kuhati smrznutu punjena?
• Kako napraviti punjene kupus s mesom?

Ono što se naziva lijenim sarma, ništa ne govori o pogoršanju njihov okus: recepti za lijene sarma u pećnici je gotovo identičan uobičajene kupus receptima, a, u stvari, modificirana izgled, oblik ponude, a količina vremena provedenog. Gore nisu sve varijacije - možda ste došli do način da se skrati kupus za kuhanje još jači?