Punjene paprike u pećnici: izbor najboljih recepata

Svaka domaćica svakodnevno suočeni s dilemom što kuhati za večeru. Ponudite svoju domaćinstvo istančanog ukusa, duhovit i mirisnih punjenih paprika, pečena u pećnici. Samo pravi gurman može adekvatno procijeniti sve prednosti i jedinstven okus ovog jela.

Kako kuhati punjene paprike u pećnici: kuhanje savjete

Pečena u peći paprike s raznim nadjevima - nije samo ukusna, srdačna i korisne, ali i vrlo lijepa. Zamislite pobune crvenih, žutih i zelenih boja na tanjuru! Osim paprike ide dobro s gotovo bilo punjenje i ukras. Dodajte neke omiljene začina, a zatim vaš jelo će postati još aromatičan i pikantan.

Iskusni kuhari rado podijeliti tajne kuhanja ukusne punjene paprike, pečeni u pećnici:

• Da stvari paprike trebaju odabrati srednje klase i iste veličine. To je vrlo važno za ravnomjerno ne isprži.
• Za punjenje u klasičnoj verziji će koristiti bilo meso pulpe i uglađen rižu. Pre Slika mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi, i kuhati ga u stanju pola kuhanog.
• Nadjev se može dodati gljive (svježe ili ukiseljene), tikvice, tikvice, patlidžan, mrkva i luk, riblji file, suhe šljive, itd ... Sve ovisi isključivo o preferencijama okus vašeg kućanstva.
• Da biste dobili Juicy punjene paprike, možete pirjati na rajčice ili umakom od vrhnja. Na vrhu svakog začina, premazati majoneze.
• Paprike može se peći u obliku cjelini. Također, oni mogu biti unaprijed prepolovljen u obliku brodova.
• Mnogi kuhari pečena paprika u pećnici u foliji. U tom slučaju, za 10-15 minuta prije kuhanja zatvaranje folije treba otvoriti paprenu porumeni.
• Spremnost pirjano paprike sa nadjevom treba provjeriti vilicom ili čačkalicom. Ako papar zid probušen dobro, tako da je spreman i da može poslužiti.
• Rajčica može zamijeniti pulpe svježe rajčice ili sira, zatim paprike će dobiti ne samo dodatno mekoću, ali i jedinstven kremasti okus.
• Očiste paprike moguće da vrije pet minuta u kipućoj vodi. Tako da ih možete baciti bez oštećenja integriteta zidove papra.

Punjene paprike u pećnici: recept sa slikom

Vrlo ukusna, mirisna i začinjeno jelo će ispasti punjene paprike, pečene sa sirom. Budite sigurni da bi začinio stvari treba pečene pod folijom - tako da oni mogu pržiti ravnomjerno.

sastojci:

• slatka paprika - 6 komada,.
• vrste sira - 250 g;
• svaki nadjev - 750 g;
• 1 mrkva;
• 1 žlice. polirana riža, kuhana do pola;
• 2 luk;
• 300 g smjese;
• češnjaka;
• biber i sol smjesa;
• 8 čl. l. pasta od rajčice ili meso od svježih rajčica;
• svježe povrće.

Priprema:

1. Slatka paprika je potrebno smanjiti. Da biste to učinili, pažljivo uklonite nož što je potrebno očistiti sjemenke i stabljiku.
2. Zatim treba rezati u gornjem dijelu svakog začina.
3. Dno svakog paprenu treba odrezati malo da bi ga prikladnim za staviti na lim za pečenje.
4. Mrkva i luk koji se oguljene i ispere. Zatim nasjeckajte povrće trebaju popecite.
5. U pre-topline je biljno ulje mora staviti sjeckani povrće i pirjajte dok ne omekša.
6. U zasebnu zdjelu treba staviti kuhani do pola polirana riža, nariban sorte sira, slomiti češnjaka klinčića, peršin, mljeveno.
7. Isto tako ti sastojci moraju dodati rajčica, prethodno razrijeđenog u 100 g tople vode.
8. Sve komponente potrebne za punjenje solju i sezone sa začinima, a zatim dobro izmiješati do glatke ruke.
9. U dubokoj tavi ili staklenom kalupu za pečenje potrebno je uliti juhu u kojoj želite dodati začine i rajčica. Umjesto rajčice možete koristiti celuloze od svježe rajčice.
10. Preostali rez treba žarulja prstenje ili polutke i mjesto u tavi. Sve sastojke za umak treba dobro promiješati.
11. Paprike trebaju stvari pripremljenu mljeveno meso s rižom, dobro nabijanje prstiju nadjevom, da ne ostavljaju praznine.
12. Na vrhu punjenja u svakom začin treba staviti malo rajčica.
13. Svaki začin potrebno je pokriti gornji dio reza.
14. Nadalje, potrebno je uzeti poklopac foliju i pečenje ili obliku guste staklo. Obavezno pritisnite rub zdenca treba biti, da ne postoji jaz.
15. Punjene paprike trebaju poslati u zagrijanoj 190 ° pećnici.
16. Pod folijom paprike trebaju ispeći za sat vremena, a zatim uklonite foliju i kuhati daljnjih pola sata.
17. Pečene punjene paprike može se poslužiti na stol u umaku od vrhnja s bilo kojim prilogom na svoj ukus.

Punjene paprike, pečene u pećnici

Želite li diverzificirati svoj dnevni prehrani, pokušati kuhati punjene paprike na nov način. Klasični punjenje, dodajte pirjane gljive. Možete koristiti svježe ili ukiseljene gljive.

sastojci:

• slatka paprika - 6 komada,.
• frac12- žarulje;
• češnjak sol - prstohvat;
• bilo gljiva na okus;
• 450 g ohlađen pečenica;
• 1 žlice. kuhana okrugli ili duguljast riže;
• umak od rajčice (mult) - 200 ml;
• vrste sira.

Priprema:

1. Te bi trebao odabrati srednje papra. Svi oni bi trebali biti približno jednaki u veličini.
2. Pažljivo odrezati gornji dio mora papra sa stabljike.
3. Paprika treba očistiti od sjemenki, dobro isprati i osušiti unutra.
4. Govedina meso izrezati na mljevenje mesa za nadjev dosljednost.
5. Polovica lukovice treba oguliti i izrezati u male kocke. Luk također se može rezati u stroju za meso.
6. Nasjeckani luk smije se miješati s govedinom.
7. U vrućem ulju u tavi za prženje mora usitniti luk.
8. Odabrani gljive treba oprati, očistiti, odvojiti kapicu s nogu i izrezati u male kocke.
9. Sjeckani gljive dodati nadjev i pržite 3-5 minuta.
10. Kuhana riža treba odbaciti u cjedilo i isprati s čistom vodom prije.
11. U posebnoj posudi treba miješati pržene mljeveno meso s gljivama, kuhana riža i umak od rajčice.
12. Svi dijelovi moraju biti temeljito i sezona pomiješana s češnjakom soli. Možete koristiti obični kuhinjske soli.
13. Paprenu spremni da se dobro kuhati u kipućoj vodi oko 4-5 minuta.
14. Kuhana zrno papra trebaju stvari pripremljenu smjesu, dobro nabijanje prst, da ne ostavljaju praznine.
15. Punjene paprike treba položiti na pleh ili na pečenje kositra, a na vrhu čvrsto s folijom.
16. , Zagrije se na razini temperature od 200 ° peći moraju se staviti pečenje paprike za 40 minuta.
17. Nakon tog vremena, izvadite foliju, a svaki zrno papra vrh obilato pospite naribanim sirom durum.
18. Kao takav, punjene paprike treba ugasiti još 15 minuta.

Vidi također:

• Kako kuhati punjene paprike?
• Punjene paprike na smrznute zime
• Punjene paprike sa crvenim grahom
• Paprika: korisna svojstva

Tradicionalna bugarska jela savršeno nadopunjuju svakodnevno i blagdanskog stola. Možete eksperimentirati s nadjevima i kuhati punjene paprike sa suhim šljivama, tikvice, patlidžan. Neke domaćice koriste za popunjavanje slatki nadjev. Dobar tek!