Juha od kupusa sa svježim kupusom, piletina, svinjetina, gljive

Juha od kupusa sa piletinom

Kuhati kupus juha sa svježim kupusom i piletine imate pripremiti funta od piletine, tri stotine grama kupusa i tri srednje krumpir. Osim toga, koristite srednje luk i mrkvu, par rajčica, crvena paprika. Više juha od kupusa morate češnjak, biljno ulje, začini, bilje i sol.

Umočite piletinu u hladnu vodu i kuhajte na laganoj vatri nakon vrenja za dvadeset minuta. Ne zaboravite povremeno uklanjanje pjene iz juhe. Za vrijeme, dok je meso kuhano, oguliti i oprati krumpir. Ostavite par krumpira cijeli ili jednostavno izrezati na dva dijela, jedan krumpir izrezati na kocke. Miješati sirovina u juhu i kuhati pola sata.

Zagrijte tava s biljnim uljem, pržiti ga isjeckan mrkva i luk. Pan nasjeckani izlije u rajčice i paprike, gulaš deset minuta, uz povremeno miješanje.
Raspadati svježeg kupusa. Uklonite juhu iz velikog krumpira i mesa, a zatim posuti u njemu pripremio kupus.

Cijelo pile ili samo pola izrezati na kriške i vratiti natrag u juhu (preostalo meso može se koristiti za pripremu drugih jela). Kuhani krumpir kaša (ili na posebnim pločicama, ili u posudu s povrćem). Stavite sve pripremljene povrće u tavi, a pet minuta kasnije prisolit jelo, dodajte začina. Još pet minuta, isključite toplinu i posuti juhu spreman zelje i češnjak. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Juha od kupusa i svinjetine

Kuhati juha od kupusa sa svježim kupusom i svinjsko meso treba pripremiti sedam stotina grama svinjetine (blade ili vrat), troje krumpir, stopedeset grama rajčica u vlastitom soku, mladu glavu kupusa. Također ćete trebati hrpa peršin i kopar, srednje luk, jedna mrkva, tri češnja češnjaka, par žlice biljnog ulja. Druga primjena lovorov list, malo soli i kiselo vrhnje.

Operite svinjetina, ispunite ga s dvije i pol litre hladne vode. Stavite posudu na vatru i smjesa dovede do kuhati. Uklanjanje topline gliser pjene i kuhati na srednje snage, lagano pokriva poklopac. Iskusni domaćica tvrde da je kuhanje juha od kupusa najbolje je koristiti svinjetina sa kostima i mali sloj masnoće. Kuhati meso za dva sata.

Luk, mrkva, krumpir i češnjak očistiti. Luk i mrkvu usitniti tanke pruge i češnjak - tanke kriške. Krumpir barovi izrezati i saviti u zdjelu napunjenu hladnom vodom. Uz kupusa, odvojite gornje lišće, isperite glavu i tanko nasjeckajte, uklanjanje stabljika.

Topline biljno ulje u tavi, pržiti luk s mrkve pet minuta. Dodajte pire rajčice u posudu sa sokom, što je jedan stajao van. Pirjati pet minuta. Zatim uklonite lonac s vatre.

Svinjetina juha, izvadite ih, malo se ohladi i usitniti u male komadiće. Bujon soj i pažljivo dovesti do kuhati. Krumpir odbaciti u cjedilo i posuti po njemu u kipuću juhu, dodati kupus i kuhajte desetak minuta. Stavite juhu u budućnosti pripremili povrće i kuhajte još desetak minuta. Začiniti spreman obrok sol i papar. Također, dodajte lovorov list u lonac, bilje i češnjak melenko raspao. Isključite topline i neka juha pod čvrsto prikriven poklopcem za dvadeset pet minuta. Pripremite ukusnu juhu sa svježim kupusom sa svinjetinom poslužiti s kiselim vrhnjem.

Juha s kupusom i gljivama

Kuhati kupus juha sa svježim kupusom s gljivama, pripremiti tri stotine grama kupusa, dvije stotine i pedeset grama krumpira, sto grama kiselog vrhnja i pedeset grama maslaca i trideset grama suhih gljiva. Osim toga, trebat će vam par srednjih mrkve, jedan srednji luk, pola šalice ječmeni, određenu količinu zelenila i soli.

Suhe gljive moraju biti popunjena s hladnom vodom tri do četiri sata. Nakon što ih kuhati i izrezati na trake. Utrljajte na terochke mrkva, luk i nasjeckajte ugasiti maslac, povezivanje s čašom vode za četvrt sata. Prebaciti u juhu Predsklop gljiva.

U međuvremenu, kuhati dok kuhani ječmeni, stavi ga u juhu sjeckanim krumpirima (kockica) svježeg usitnjenog zelja. Podsolite buduće juhu i kuhati ih na minimalnoj vatri do potpune spremnosti svih komponenti. Prije posluživanja, sezonu spreman obrok mljeveno luk i kopar. Ne zaboravite dodati žlicu kiselog vrhnja u zdjelu.

Juha - to je iznenađujuće ukusno jelo koje nije previše teško uzimajući spremni, i može zadovoljiti cijelu obitelj.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.