Lazy sarma u tavi: recepti. Kako kuhati lijen sarma: Video

Punjene kupus - je ukusna, ali vrlo neugodan za pripremu jela. Za razliku od konvencionalne kupus, koji su punjeni kupus list, lijen - uobičajen odreska narezanim kupusom iznutra. Pripremite obrok u običnoj tavi neće imati poteškoća. Kao takvi, oni se pripremaju puno brže, ali okus je gotovo nemoguće razlikovati.

Lazy sarma: recept u tavi

sastojci:

1. Mljevenog mesa - 1 kg
2. Kupus - 700 g
3. Luk - 2 kom.
4. Mrkva - 2 kom.
5. Riža - 200 g
6. Jaja - 2 kom.
7. Sol i začini - na okus

Za umak:

1. Kiselo vrhnje - 2 žlice.
2. Rajčica - 10 kom.
3. Sol i začini - na okus

Priprema:

• Kupus oprati temeljito i izrezati u male kocke. Ako je malo gorko, skuhati ga s kipućom vodom i kuhati. Luk rezanja se, mrkva i rešetke.
• Pomiješajte mljeveno meso s povrćem, sol i papar, dodajte jaja. Kuhati rižu u slanoj vodi dok ne omekšaju. Spojite polu-riža sa mljevenim mesom.
• Sada, stvoriti prilično velike kuglice mljevenog mesa. Stavi mesne okruglice u veliki lonac u 1 redu. Ako ne stane, stavi neki kupus na vrhu.
• Započeti izradu umak. Nasjeckajte rajčice u blenderu i dodajte kiselo vrhnje. Spremni umak sa soli i papra po želji. Umjesto rajčice, možete dodati pastu od rajčice ili kečap.
• Prelijte umak punjena kupus kuhan, poklopiti i staviti gulaš na laganoj vatri pola sata.
• Lijen punjena hranjene kao zasebna posudu s tjestenina ili krumpir.

Lijen kupus role riže: recept

sastojci:

1. Piletina govedina - 700 grama
2. Kupus - 500 g
3. Češnjak - 3 režnja
4. Mrkva - 1 kom.
5. Luk - 1 kom.
6. Slika - 1 žlice.
7. Jaja - 2 kom.
8. Sol i začini - na okus
9. Bilje (peršin, kopar, bosiljak) - za okus
10. Maslinovo ulje - za prženje

Za umak:

1. Rajčica - 5 žlice
2. Ljuti umak ( „Čile” ili „Tabasco”) - 1 žličica
3. Brašna - 2 žlice
4. Kiselo - 300 g
5. Sol i začini - na okus

Priprema:

• Ogulite luk, češnjak i mrkvu. Operite kupus, zelena nasjeckati. Nasjeckajte sve povrće u blenderu ili nadjev. Kuhati rižu u slanoj vodi dok ne omekšaju.
• Pomiješajte povrće, ljekovito bilje, rižu i jaja sa mljevenim piletine. Sol i papar. Sve temeljito promiješati dok ne postane glatko. Iz dobivenih mljeveno velikim izduženi oblik pljeskavice, pržiti u maslinovom ulju i stavite u duboku tavu.
• U zasebnu zdjelu mix rajčica, ljuti umak, kiselo vrhnje i brašno. Dodati sol i začine.
• Prelijte umak u posudu s punjene kupusom i staviti na laganoj vatri. Vrijeme kuhanja - 40 minuta. Gotova lijeni sarma poslužuju tople s umakom.

Lijen sarma sa kiselim kupusom: recept

sastojci:

1. Mljevena junetina - 800 grama
2. Kiseli kupus - 500 g
3. Gljive (gljive ili lisice) - 400 g
4. Mrkva - 1 kom.
5. Luk - 1 kom.
6. Slika - 1 žlice.
7. Jaja - 2 kom.
8. Sol i začini - na okus
9. Biljno ulje - za prženje

Za umak:

1. Rajčica - 5 žlice
2. Rajčice - 2 kom.
3. Brašna - 2 žlice
4. Kiselo - 300 g
5. Sol i začini - na okus

Priprema:

• Očistite povrće i nasjeckajte ih u blenderu. Kuhati rižu u slanoj vodi dok ne omekšaju. Gljive nasjeckati ili mljeveno.
• Pomiješajte povrće, rižu, gljive i jaja sa mljevenim mesom. Sol i papar. Sve temeljito promiješati dok ne postane glatko. Umiješajte mljevene kiselog kupusa. Čine veliku duguljaste pljeskavice, pržiti u biljnom ulju i staviti u duboku posudu.
• U zasebnu zdjelu, pomiješajte pastu od rajčice, sjeckani rajčica, kiselo vrhnje i brašno. Dodati sol i začine. Prelijte umak u posudu s punjene kupusom i staviti na laganoj vatri 30 - 40 minuta. Gotova lijeni sarma poslužuju tople s umakom u posebnom jelo ili kao prilog od krumpira.

Vidi također:

• Kako kuhati sarma u multivarka?
• Pirjani kupus s mljevenim mesom i rajčica

Lijen sarma sa ribom: recept

sastojci:

1. Mljevena riba - 700 g
2. Paprika - 2 kom.
3. Rajčice - 2 kom.
4. Zeleni - na okus
5. Kupus - 1 vilice
6. Luk - 1 kom.
7. Sol i začini - na okus
8. maslac

Priprema:

• Oguliti luk i nasjeckajte sitno nožem. Izvadite sjemenke iz paprike, izrezati ih na kockice. Izrežite rajčice na kockice.
• Pomiješajte luk, paprike i rajčice u blenderu sa mljevenim ribe. Dodajte sol, papar, začini i sjeckani bilje na okus.
• Odvojiti listove kupusa i izrezati ih uz zadebljanje bazne plohe.
• Nauljite posudu s maslacem, staviti sloj kupusa ostavlja s mljevenim ribe. Dodajte malo vode u tavi, lovorov list, poklopiti i staviti na vatru 40 minuta. Služili tako lijeni sarma, rezanja kao pita.

Kako kuhati lijen sarma: Video

Vidi također:

• Kako kuhati lijen sarma u pećnici?
• Ježevi od mljevenog mesa s rižom u multivarka
• Kako napraviti punjene kupus s mesom?

Lazy sarma u loncu - to je sočan, ukusan i jednostavan za pripremiti jelo. Vi ćete potrošiti najmanje truda i energije, ali se izvrsno ručak ili večeru, koja će se moći liječiti svoje najmilije. punjene kupus, uključujući lijen - najesti. Njihov kalorijski sadržaj je dovoljno visoka da ćete morati uzeti u obzir, ako se držati dijetu.