Tepsija od krumpira i mesa. Recepti dodajući tikvice, sir, rajčica, gljive

Krumpir i meso - proizvoda, od kojih ispada ukusna i hranjiv „duet”. Ako ih ispeći u pećnici, oni će biti sve više i više koristan. Pečeni krumpir i nadjev - brzo i jednostavno pripremiti jelo. Ako želite brzo „shvatiti” izvrstan obrok, što bi moglo biti lakše i više zgodan?

Ovaj svestrani lonac ...

Ovo jelo ne može biti pozvan dijetetska: 100 g od složenaca - 160 kcal. Naravno, nitko neće biti ograničen na takav skroman komad. Dakle, jesti 2-3 kriške ukusna složenaca, pa čak i razrjeđivanje svojih drugih jela, što pokrenete rizik od debljanja dobro.

Međutim, nutritivnu vrijednost od krumpira kolača i je njegova vrijednost - na odmoru ili kada je kuhanje složenijih jela ni u kojem trenutku. Dovoljno je kuhati krumpir, zbrojiti sve slojeve koje možemo naći u frižideru, poslati ga u pećnicu - i ukusna večera na stolu već.

Ako pratite figuru, ali žele jesti lonac, smanjiti kalorijski sadržaj zbog punjenja. Umjesto mesa, koristite riba, gljive ili povrće. Povrće sadrži vlakna, vitamine i promicanje probavu. Povrće lonac samo 60-70 kalorija. Ribe sadrži vrijedne proteina i fosfor potrebne za kabel za napajanje i gljiva korisni vitamine A, D i PP.

Povrće su najprikladnije tikvice. Možete koristiti patlidžana, u kojoj je mnogo biljnih bjelančevina. Potrebne komponente složenci - bow: žaljenje nije potrebno, jer daje pikantan okus krumpira i otkriva okus mesa.

Krumpir i meso: što je bolje?

Osnova složenaca od krumpira i nadjevom od krumpira. Bolje je izabrati povrća bijelih sorti: oni imaju više škroba, tako da oni ne kuhati mekana, a jelo zadržava svoj oblik.

Tradicionalno krumpir očistiti i kuhati dok ne omekšaju. Onda se može naribati ili izrezati na ploške i stavite na dno posude. Međutim, ako kuhati oguljen korjenasto povrće, zatim škrob će ostati u vodi, a postoji opasnost da se lonac tijekom procesa kuhanja raspasti. U tom smislu, iskusni kuhari se savjetuje da koriste krumpir kuhana u jaknama. Kora čuva povrće škrob unutra, tako da se ukusan lonac i zadržati dobru formu.

Druga varijanta priprave krumpira sloja - trenje sirovi povrća rende. U tom slučaju, proces kuhanja je bitno da provjerite njegovu dostupnost, inače hrana mogla dobiti vlage.

Nadjev za pripremu obroka treba odabrati prema ukusu. Najnježnija piletina se smatra. Moguće je da se pripremite kupnjom piletine i brušenje u stroju za meso. Savršeno meso low-fat sorte, primjerice, puretina, teletina. Dobro punjenje će svinogovyazhy govedina, ali dijeta nije ime jelo. Masno meso, kao što je janjetina s krumpirom je bolje da ne kombiniraju, jer škrob u krumpir nabrekle masnoća i ohladi stanje, to će biti okusa

Ako vam je draže meso kriške, potrebno je unaprijed kuhati, kao sloj krumpira neće mu propechsya. Optimalno dalje koristiti govedina, koji daje sok i napraviti jelo više sočan.

Pečeni krumpir i nadjev: recept

sastojci:

• krumpira - 0,4 kg;
• nadjev - 0.2 kg;
• Luk - 1 kom;.
• malo paste od rajčice;
• biljno ulje;
• sol.

Priprema:

1. Pripremite krumpir. Možete koristiti nekoliko metoda: kuhana oguljena i zgnječiti ili kuhano u jaknama, a zatim grubo rešetku. Možete izrezati krumpir na ploške.
2. Nadjev pre-fry spustio u tavu malo ulja.
3. Pramcu odvojen od kore i usitniti.
4. Popržite luk, zatim dodajte mljeveno meso.
5. Na zahtjev staviti nadjev paste od rajčice i kuhajte još 7-10 minuta. Zatim nadjev omekšaju i sočan.
6. Pripremite jelo pečenje, premažite ga maslacem.
7. Na dnu oblika sloja krumpira polovice, a zatim mljevena krumpir i stropni sloj ponovno.
8. Pećnicu prethodno zagrijati na 170-180 stupnjeva i pecite 20 minuta jelo.
9. malo ohladi i poslužite.

Pečene tikvice, krumpir i mljeveno meso

sastojci:

• Krumpira - 5-6 kom.,
• male tikvice - 1; PC.
• nadjev - 0,5 kg;
• Sir - 100 g;
• suncokretovo ulje ili mast;
• maslac - frac14- paket;
• sol, mirodije.

Priprema:

1. Krumpir oguliti i kuhati u slanoj vodi.
2. Mljeveno pržiti, dodati u tavu malo ulja.
3. Tikvice očistiti, izrezati na komade i kuhati u tavi dok se kuha.
4. Pleh sipati ulje ili mast i staviti krumpir.
5. Sljedeći sloj - tikvice, zatim mljeveno.
6. Lagano posuti sir na vrhu.
7. Zagrijte pećnicu i staviti zapečeni 10 minuta. Budući da su svi sastojci spremni, čekaju dovoljno da se rastopiti sir.
8. Poslužite malo ohladi, a narezane.

Vidi također:

• Meso s krumpirom u pećnici
• Krumpir lonac u multivarka

Tepsija: krumpir, govedina, sir

sastojci:

• nadjev - 0,5 kg (govedina);
• Krumpira - 7-9 kom.,
• luk - 1 kom;.
• Jaja - 2 kom.,
• Sir - 170 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
• brašno - 2 žlice. l.
• sol;
• začini;
• krušne mrvice.

Priprema:

1. Krumpir odvojen od kore i kuhati. Kaša tolkushkoy za pire.
2. Pomiješajte jaje i brašno u zasebnu zdjelu i staviti na krumpir.
3. Oguljene luk nasjeckati i pržiti lagano.
4. Luk i mljeveno mix i pržiti dok kuhani.
5. Duboko posudu ili neku drugu posudu i premažite ga uljem.
6. Stavite krumpir, a zatim nadjev. Prije polaganja slojeva dnu posude može posuti krušnim mrvicama.
7. Cover sa ribanim sirom grubo i sipati kiselo vrhnje.
8. Kuhanje na 210-220 stupnjeva u pećnici dok se ne pojavi kora lonac.
9. Uzmi lonac i prekriti ga folijom. Ostavite da odstoji pola sata, tako da su svi sastojci su „zapeli zajedno” među sobom.
10. Uklonite foliju, izrezati i poslužiti.

Tepsija sa mljevenim mesom, krumpirom i rajčicama

sastojci:

• krumpir - 3 kom.,
• nadjev - 0,4 kg;
• rajčice - 3 kom.,
• Sir - 100 g;
• bilja (bosiljak ili špinat);
• začina;
• sol.

Priprema:

1. Nadjev luk i pržiti, dodati u tavu malo ulja. Staviti začine i sol.
2. Zelje sitno nasjeckajte.
3. Rajčice dio luk lagano popržite u tavi.
4. Krumpir kuhan u jaknama, oguliti i izrezati na komade.
5. U obrascu, koji je prethodno potrebno masti, staviti u slojevima krumpira, govedine, rajčice i luk.
6. Stavite u zagrijanu 200 stupnjeva peći i kuhati pola sata.
7. Za 5 minuta dok kuhani izvadite i pospite naribanim sirom.
8. Opet staviti u lonac u pećnicu na 5 minuta.
9. Izvadite i poslužite sa svježim povrćem.

Tepsija s krumpirom, meso i gljive

sastojci:

• nadjev - 0,4 kg;
• gljive - 0.2 kg;
• Krumpira - 5-6 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• Sir - 150 g;
• sol, papar;
• kiselo vrhnje - 1 žlica,.
• Jaje - 1 kom;.
• Češnjak - 3 režnja.

Priprema:

1. Gljive dobro ispere, suha i nasjeckati.
2. U govedine stavite sol, papar, začini.
3. Nadev miješati s gljivama.
4. Nasjeckajte krumpir na ploške.
5. Luk izrezati na kolutove.
6. U obliku sipati malo ulja i mjesto polovicu krumpira.
7. Top s luk prstenje, i posute naribanim sirom.
8. Kiselo vrhnje pomiješana s naribanim češnjakom i jaje.
9. Stavite nadjev s gljivama i prelijte kiselim vrhnjem. Sezona sa soli, pospite paprom.
10. Na vrhu lonac pospite začinskim biljem.
11. Peći u zagrijanoj pećnici dok krumpir propechetsya.
12. U samo nekoliko minuta dok ne bude spreman ukloniti lonac, pospite sirom i poslati ga u pećnicu ponovno.
13. Izrežite na kriške i poslužite.

Tajne kuhanja

• Trebate staviti lonac u dobro zagrijanoj pećnici, svi sastojci odjednom pržena, a ne zapušteni.
• Lonac je najbolje da ne štedjeti luk. On daje sok i pretvara sočan nadjev.
• Bolje da ne rezati puding odmah nakon što je izvađeno iz pećnice. Daj ga uliti pola sata, malo pokrivaju ručnik ili foliju. Ako pošaljete jelo vruće, postoji rizik da se krumpir raspadaju i gube svoj oblik lonac.
• Ako ste kuhanje jela s gljivama, moraju uzeti svježe.
• Nadev je poželjno pržiti prije slanja u pećnici, a vi ste sigurni da je meso propeklos.

Vidi također:

• Krumpir-harmonika u pećnici - recepti sa sirom, slaninom, gljive.
• Riža lonac s mesom
• Fina jela od krumpira

Iako su neki tepsija Sastojci potrebno prethodno pripremu, jelo još uvijek dobiti brz i nevjerojatno hranjiv. Kuhati, ako nema vremena kuhati kašu ili juhe, kao i potrebu da nahrani obitelj brzo. Svi potrošači su vjerojatno da će ostati puna i sretna!