Pijesak torta sa krem ​​sirom: recepti sa džemom od bundeve i bobica

Unatoč činjenici da je dom rafiniran i mirisne slastice Francuska smatra, u našoj zemlji domaćica je došao gore sa puno ukusnih tijesto receptima. Na primjer, skup proizvoda, koji su u svakom hladnjaku može ispeći ukusnu tortu sa kremom od sira pijeska.

Pita sa sirom od prhkog tijesta: kuhanje savjete

Jeste li se ikada pitali zašto se test zove pijesak? Zbog posebne konzistencije tijesta, pečenje spremni raspadne u sitne čestice, poput pijeska. Od njega možete ispeći kolače za torte, pite, kolači, croissants, pereci, i tako dalje. N. A ako do sada priprema kolača Tijesto se upravlja kvalificirano slastičari, danas možete ga napraviti kod kuće.

Za tijesto ispalo mrvi i pomalo zrnate u njegovoj izradi mora uzeti u obzir niz aspekata, a osobito:

• svi sastojci za tijesto mora biti ohlađen, jer morate prvo ohladiti koristiti posuđe;
• dopušteno koristiti za punjenje: sir, čokolada, voće, orasi i bobice i sušeno voće, limun, grožđice kore;
• vrlo ukusne i mirisne dobiveni pijeska pite s bundeva i mrkve sloja;
• maslac može se zamijeniti margarinom ili druge masnoće životinjskog podrijetla, uključujući širenje;
• tava za pečenje mora biti suha, dopušteno papir za pečenje;
• sira za davanje okusa i neobične sofisticiranost može dodati vanilin, kakao, praškasta cimeta;
• Tijesto ne treba dugo mijesiti, inače će postati tvrd i ne mrvi.

Pijesak torta sa krem ​​sirom: recept sa slikom

Pripremite prhkog tijesta može biti vrlo jednostavna. Samo ne zaboravite da su svi proizvodi i alati moraju biti hladno, uključujući rezanje odbora i nož.

sastojci:

• 200 g prosijanog brašna;
• Kremasti ohladi ulja - 100 g;
• šećer - 170 g (od kojih je 50 g tijesta);
• 0,5 kg skute i skute mase;
• 3 pilećih jaja;
• vanilin.

Priprema:

1. Maslac se treba ohladiti ulje rešetku.
2. U zasebnom stakla ili emajliranog spremnika mora položiti gumiran maslac, prosijano brašno i šećer.
3. Sve komponente trebaju trljati ruke, tako da je masa sličila mrvice. Pripremljenu smjesu treba staviti u hladnjak.
4. Za pripremu nadjev treba uzeti dubok staklenu zdjelu, gdje želite staviti svježi sir, jaja, šećer i vaniliju.
5. Svi dijelovi moraju biti temeljito pomiješana i tuku s mikserom ili miješalica.
6. Obrazac za pečenje podmazati omekšan maslac ili prekrivena papir za pečenje. Ulijte na donju polovicu kuhanog tijesta.
7. Sljedeći sloj je potrebno ravnomjerno izložiti pripremljenu skuta smjesu.
8. Na vrhu skuta mase treba staviti ostatak tijesta i glatku površinu lopatica od torte.
9. Ispeći sira pijesak potrebi u peći na temperaturi oko 180 ° C.
10. Vrijeme pečenja je oko 50 minuta.

Pijesak torta sa krem ​​sirom i trešnjama

Ukusan, sočne i aromatski pijeska kolača dobivenog slojem skuta mase i trešnje voća. Uz punjenje, možete eksperimentirati i zamijeniti trešnje i druge plodove. Po analogiji, možete napraviti pijesak tortu sa sirom i bobice, primjerice, borovnice ili brusnice.

sastojci:

• 50 g maslaca omekšavala ulja
• 2 pilećih jaja;
• prosijan brašno - 150 g;
• trešnje - 250 g;
• skuta ili skuta - 200-250 g;
• Članak 7.. l. šećer (na jednake dijelove za tijesto i punjenje);
• glazura šećera za ukrašavanje kolača.

Priprema:

1. Maslac mora biti rastopljen u posebnoj posudi, kombinirati sa šećerom.
2. Jaja se moraju odvojiti od žumanjka proteina. Tunica težina morate staviti u hladnjak i dodati žumanjke u smjesu ulja.
3. U zdjelu s maslacem trebaju dodati prosijano brašno i zamijesite tijesto.
4. Suhi oblik, potrebno je postaviti izvan pripremljenog tijesta da se dobije visoka polica.
5. U posebnom stakleni spremnik se hladi mljevenje mase skuta šećera.
6. Rashlađene bijelci bič najmanje 5 minuta da se dobije pjenasti masu.
7. Tukli bjelanjke dodati sir i dobro izmiješati.
8. Odmrznuti trešnje treba staviti u oblik za pečenje tijesta na vrhu.
9. Završni sloj je potrebno staviti pripremljenu skuta mase.
10. Ispeći kolač sa višnje slijedi u peći na temperaturi oko 180-190 ° C u trajanju od najmanje 45 minuta.

Pijesak torta sa krem ​​sirom i džemom

Ako nemate svoje svježe voće, bobice ili smrznuto voće, punjenje se može koristiti za bilo koji džem, marmelada, pekmez ili marmelada. Da bi torta neobičan okus, možete dodati mak. Po analogiji, to priprema pijesak torta sa krem ​​sir i jabuke.

sastojci:

• 300 g prosijanog brašna;
• 120 g maslaca
• šećer - 130 g;
• 4 pilećih jaja;
• skuta ili skuta - 0,5 kg;
• 2 žlice. l. mak;
• malo soli;
• 100 g zaglavljivanja.

Priprema:

1. Kremasta ohlađeno ulje bi trebao biti rubbed na fini ribež.
2. U posebnoj cakline ili staklenu posudu treba postaviti protrlja maslac, granulirani šećer, prosijano brašno i sol. Sve komponente trebaju biti predani za mljevenje.
3. Rezultirajuća smjesa treba dodati jaja i mijesiti tijesto.
4. Dovršene Tijesto treba zamotati film za hranu i staviti 1 sat u hladnjaku.
5. Približno 120 grama skuta se pomiješa maka.
6. Preostali skuta mase smije se miješati s jajima i, po želji, sa šećerom u prahu.
7. Pečenje ili oblika potrebno za pečenje prekrivena papirom i stavi test komad ohladi, tvoreći visoko glačanje.
8. Također, donji sloj tijesta treba jednoliko probušen čačkalica ili tanjura.
9. Odozgo je potrebno položiti jaja, sir.
10. Sljedeći sloj je potrebno da se stavi van zastoj.
11. Završni sloj treba staviti skuta pomiješana s makom.
12. Pecite tortu u potrebu za pola sata na temperaturi oko 180-190 °.
13. Pečeni kolač od sira pijesak torta može biti ukrašen šećer za glazuru.

Pijesak torta sa krem ​​sirom u multivarka

U multivarka mogu kuhati gotovo bilo kolače. Ako želite iznenaditi svoje domaćinstvo, pokušati ispeći pijesak pitu sa bundevom i krem ​​sirom. Dodano na punjenje patuljasta naranča dati pečenja ne samo izuzetnu boju, ali i okus.

sastojci:

• zobi brašno ili pahuljice - 120 g;
• jajeta - 1 kom;.
• 50 g maslaca omekšavala ulja
• patuljasta naranča - 110 g;
• frac12- h. l. pečenje prah;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• 180 g sira;
• šećer - 150 g;
• malo soli;
• 700 g celuloze bundeve;
• ginger prahu - 1 žličica;,.
• bjelanjak - 1 komad.

Priprema:

1. Zobene pahuljice pahuljice se moraju mljeti u brašno dosljednost, zatim dodajte prašak za pecivo.
2. U odvojenom cakline ili staklenu posudu se stavi sir, maslac, žumanjak, šećer i sol. Sve pažljivo bič.
3. Zatim spojite pripremljene sastojke, dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
4. Priprema se tijesto treba staviti u hladnjak na pola sata.
5. Bundeva meso i naranča-patuljasta treba rezati, a zatim pomiješana s đumbir u prahu.
6. Multivarochnuyu zdjela treba namazati maslacem i staviti tijesto, formirajući svoje ruke visoko glačanje.
7. Sljedeći sloj je potrebno da se stavi van bundeve meso.
8. Dva pileća jaja treba miješati s bjelanjka i šećera s mikserom sve beat do pjenasti izgled.
9. Rezultirajuća smjesa se izlije na kolač vrhu.
10. Pecite kolač od sira s bučinim punjenje potrebno je u „pečenje” programa modu.
11. Timer bi trebao biti postavljen za 50-60 minuta.

Vidi također:

• Juicy sa sirom od prhkog tijesta
• Prhkog tijesta za pite s marmeladom
• Pita od svježeg sira u pećnici s jabukama i bundeve
• Blueberry pie u multivarka: recepti

Sada kada znate kako napraviti pravi remek konditorskih proizvoda u kući. Nemojte se bojati eksperimentirati, jer sa sirom i prhkog tijesta u kombinaciji s gotovo bilo punjenje. Dobar tek!