Delicious Uskrs kolači

Veliki blagdan Uskrs ove godine pada na 15. travnja. Uskršnji kolač simbolizira Krista jeo s učenicima kruh koji vjeruju u njegovu uskrsnuću. Nakon toga, postojala je tradicija - blagdan Kristova uskrsnuća u hram dopusta kruha. Kršćani u ovaj dan da pomogne siromašnima, siročadi i siromasima: za distribuciju posvećeni hranu.

Kolači pripremljeni u velikim količinama kako bi bilo dovoljno za sve goste koji dolaze u kuću.

Tijesto je napravio kulichnoe stavljanjem puno jaja, šećer i maslac u tijesto nije bio bešćutan i maslac u pohranu. tijesto za kuhanje To je počelo u noći četvrtak na petak cijeli dan, a zatim pečeni kolači i subota im posvetiti u crkvi. Sa testom potrebno je uzeti dobru brigu, dobro zamotati od propuha. za pečenje kolača koristiti posebne visoke cilindrični Debeli limovi, ali se može uzeti i male količine aluminija Kuhinjske 1-1,5 litara na torti propeklis dobro.

Gotova kolači bogato ukrašavanje: Bijela glazura, boje za posipavanje, kandirano voće, simbolički natpisi, orasi. Uskrsna torta pečena po starim receptima može se pohraniti do 40 dana. I u antičko doba, komad posvećeni kolač se smatra ljekovitim.

Uskrsni kolači sa grožđicama

Ovo je klasičan recept za veliku obitelj, koja je Uskrs priprema mnogo ukusni kolači. Ako želite smanjiti udio, jednostavno podijeliti sve sastojke u pola.

Jedna litra mlijeka Home malo zagrije, tako da je toplo, ali ne vruće. Ako slučajno pregrijan, pustiti da se ohladi malo mlijeka. Razrijediti u mlijeku 100 grama svježeg kvasca i 1 žlica šećer. Nakon pola sata dodati 1 kg prosijanog brašna, promiješati sa drvenom žlicom. Nakon još pola sata dodamo pola žličicu soli, 25 žumanjka i 1 kg šećera - miješati sve dok se šećer otopi i dodati 1 kg brašna.

Nakon 3-4 sata dodajte 500 g mekog margarina, dodati dodatni paket mljevenog kardamona (6 g) i malo više brašna ako je potrebno. Grožđice 200-300 g na početku morate oprati i osušiti (bolje uzeti svjetlo grožđice). I dodati u tijesto. , Pospite s malo brašna i stavite tijesto, mijesite to bi trebao biti 30-40 minuta. Ruke se mogu povremeno podmazati maslinovim uljem, sipati brašno, ako je potrebno. Kad se tijesto dobro umijesiti, vratite ga u posudu i staviti još 2,5 sata na toplom mjestu.

Obrasci trebaju biti poredani s uljno papir, a zatim vratiti tijesto. Ispunite obrasce treba biti 1/3 tijesta i pustiti još dva puta (vrijeme oko 1 sat). Zatim staviti dolaze tijesto u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva i pecite 1 sat. Ako je kolač počinje biti spaljen na vrhu, koricama sa suhim papirom ili folijom. U ovom trenutku, pripremiti sljedeći dio, koji je upravo rasti tijekom tog vremena.

Spremni kolač izvadite iz pećnice i stavite ga na svojoj strani, i ostaviti u tom položaju, dok je dno vruće. Zatim izvadite iz kalupa.

Glazura za kolače3 protein je potrebno tresti sa 300 grama šećera u prahu, dodati 1-2 žlice sok od limuna. Tuku s mikserom dok viskozne konzistencije. Dlaka ohlađenu tortu šlag i ukrasite šarenim mrvicama na vrhu, grožđice, orasi.

Uskršnji kolač „Cvijet”

Priprave tijesta kvasca maslac: 1 šalica mlijeka zagrijava njoj Vrsta 5 žlica šećer i 40 grama kvasca. Polako dodati brašno (2-3 žlice).. Tijesto treba imati kao palačinke. Izvadite tijesto na toplom mjestu za 1-2 sata, tako da je dobro uskrsnuo. 50 g maslaca taljevine, ohladi, te se u tijesto, postoji 50 grama biljnog ulja. Otkucaj 2 jaja u bujne pjenu i lagano staviti u tijesto, dodati malo soli i drugi dio šalice brašna (2). Sada dobro mijesiti tijesto dok ne bude elastična, to je vrijeme za oko 1 sat.

za punjenje oprati i osušiti 50-100 g grožđice. Otopiti 2 žlice maslac, ohladiti ga. Gotov svitak tijesto iz sloja 0, 5 cm, to podmazati maslac. Spread nadjev na njemu: grožđice, malo kandiranog voća, vanilije, posuti šećerom i cimetom. Sada Tijesto roll, nadev je unutra. Pažljivo je pomak na nauljeni pečenje i fold u prsten. Rubovi role za podmazivanje proteina jaja, i kombinirati dobar prstohvat na spoju. Nožem, škare rezove u cijeloj promjeru. Prsten bi trebao doći na toplom mjestu 30 minuta. Prilazi širenje prstena tukli žumanjak, trudeći se da ne gaze. Ispeći cvijet mora 20-25 minuta na temperaturi od 200 ° C Spremni rola gornji poklopac sa čistom krpom i ostaviti da stoji 15-20 minuta.

Pomaži svitak može biti standardna glazura može biti narančasta. naranče glazura dobivenog iz 2 žlice šećer u prahu 2 žličice sok od naranče: potrebno je ščepati masa srednje konzistencije. Roll podmazati glazuru, ukrasiti s grožđicama i kandirano voće.

Uskršnji kolač na svečanom stolu simbolizira prisutnost Boga u svijetu iu ljudskom životu.

Slatko, pečenje, ljepota Uskršnji kolač tako izrazio zabrinutost zbog Gospodina svakog čovjeka, njegovo suosjećanje, milosrđe, blagost do slabosti ljudske prirode, spremnost da slušaju bilo molitve, dođe u pomoć prošle grešnika.

Lijep domaćica, sretna Sretan Uskrs! Cook iz srca, s raspoloženjem, a zatim sva jela imat ćete ukusna i lijepa.