Korisna svojstva kupusa i piće

Najkorisniji opcija - jesti svježeg kupusa ili kompetentno pripremljeni. Nema iluzija: Nakon dugo vremena je bio ugašen, kuhano ili na žaru iznad otvorene vatre, a sve što je ostalo u „live” proizvod - dijetalnih vlakana i mikronutrijenata. Enzimi i vitamini su ubijeni već na 60 stupnjeva, pa pokušajte što je moguće koristiti više sirovo povrće ili kuhati ih nježno za par ili u posebnoj posudi. Koje su korisna svojstva i upotreba kupusa?

Kupus - jedan od prvaka među povrćem o sadržaju kalcija i vitamina C, koji su tako nužne za djecu razvijati i rasti. Na primjer, 100 grama kupusa sadrži 48 mg kalcija. Većina sadrže samo mrkva, zelena salata, češnjak i mladi luk. Beba hrana se koristi uglavnom kupus i cvjetača. Započeti s uvođenjem čvrste hrane u svoje dijete bolje obojiti je spreman brže i ima više nježnu strukturu. Kiseli kupus je također vrlo korisna, kao što se čuva vitamin C, ali ga unesite u prehrani je potrebno, a ne ranije od 1-1,5 godina.

Nudeći dijete bilo kakav kupus, važno je ne pretjerati: povrće sadrži puno dijetalnih vlakana, ubrzava prolaz hrane kroz crijeva. Kao rezultat toga, prekomjerna količina tih vlakana u djeteta može postati frustriran i početi probavu proljev. Ako vaše dijete pati od nadutosti privremeno korištenje kupusa za ovo razdoblje treba odbaciti.

kupus

Prema sadržaju vitamina C najčešćih i poznati su nam vrste kupusa prinosa osim limuna. Mnogo toga, i vitamine B i PP crvene. Sadrže 1,5 puta više karotena od kupusa. Isto tako pokazalo da sok od njegovog štetnog utjecaja na kvrga bacil.

boja

Sadržaj vitamina C i koristiti ovu vrstu bijelog kupusa nadilazi gotovo 2 puta. Osim toga, cvjetača je puno manje vlakana - to je puno bolje probavlja i asimilira. Dakle, za djecu je korisnije.

Brisel

Posjeduje antikarcinogenost, bogato je vitaminom C. Osim toga, to je vrlo mikroelementi je kalcij, natrij, fosfor, magnezij, željezo, pa čak i jod.

brokula

U nekim zemljama ta vrsta kupusa prepoznati kao najkorisniji kada se koristi, ali u „odrasle” prehrane. To je bogata lako probavljiv biljna bjelančevina i ima vrlo visok sadržaj vlakana. Savoy može ponuditi. Sadrži malo vlakana, ali to je kupus prvak na sadržaj povrća belka- Pekingu. Najviše sočno sorta kupusa koja održava okus kvalitete tijekom zime. Nezamjenjiv alat za prevenciju želučanih bolesti i kishechnika- koraba. Zbog vrlo visokog sadržaja vitamina C poznat kao sjeverni korabica limun.