Pšenica kaša: koristi i štete, kalorija, kuhanje

Pokušajte pogoditi što je proizvod spominje u Bibliji, a još uvijek hrani čovjeka i pomaže ga održati zdravlje? Samo prije nekoliko stoljeća, ovo jelo sigurno će predstaviti na stolu bogatih i manje bogatih obitelji. Odgovor za neke će biti iznenađenje. Radi se o kašu od pšenice! Što još mogu nam iznenaditi pšenica kaša, koristi i štete od kojih se čini da se dosta dobro poznat mnogima?

Što je kuhana pšenica kaša?

Pšenica kaša je prilično poodmakla dob. Ova žitarica i njegovi derivati ​​su ljudi uključeni u prehrani prije još 12 tisuća godina. Danas raste različite vrste kulture. U našoj zemlji, popularne tvrdih i mekih pšenica. Prva je sastavljena puno glutena - to je njegova glavna prednost. To se koristi za proizvodnju tjestenine i žitarica.

Soft ocjena ne može pohvaliti veliki broj gluten, tako da je ovo pšenica je sirovina za proizvodnju brašna.

Što je krupica? To slomiti zrna pšenice koja se prethodno oslobođenih od mikroba. Budući da su maknuti od voća i sjemena kapute i te fine tuning.

Kako odabrati pšenice griz i da li je to tako važno?

Iskusni domaćica zna ne samo kako pretvoriti nered u kulinarskim remek-djelo koje će zadovoljiti obje odrasle i djecu. Oni su dobro poznati i izbor žitarica. Jasno je da zbog lošeg „materijala” ne kuhati ukusna kaša.

Čini se, izaberite pšenice griz - što može biti jednostavnije? No, u ovom slučaju postoje neke nijanse. Pšenica griz spada u kategoriju raspoloživih proizvoda. To se prodaje po težini i pakiraju u kutije. Bolje da se rep u prozirnom originalnoj ambalaži. To čistač pati manje od insekata, a kvaliteta takvog proizvoda je obično veći. Prozirna ambalaža omogućuje dobar pogled sadržaja paketa.

Što obratiti posebnu pozornost? Činjenica da je kvaliteta proizvoda, osobito žitarica kao razgovor:

• glatka zrna ( „bez”) bora;
• svjetlo smeđe boje;
• odsutnost nagomilanih grudica. Ako se takve formacije vidljiv, to može biti znak da je stražnji dio naselili larve kukaca štetnika;
• ujednačena dosljednost;
• odsustvo stranih inkluzije.

Budite sigurni da provjerite datum isteka i da bilo kakvu štetu na pakiranju. Dospjela sapi nije pogodan za kuhanje kašu. Može imati trule ukusa.

Bilo pšenica kaša pomoći kupiti tanki struk?

Za odgovor na to pitanje, moramo znati koliko kalorija pšenične kaše na vodi. Mala (100 g), koja služi za to će dati potrošaču ukupno 105,3 kcal. Dakle, sasvim je poput onih koji su zabrinuti zbog problema prekomjerne tjelesne težine. Ovo jelo - božji dar za gubljenje težine, jer to pomaže da izgubite kilograma na zdrav način.

Jelo nije izgubila svoju prehrambene vrijednosti, ne dodati maslac, mlijeko, vrhnje, umak u pšenice žitarica. Kalorija tako ukusan odmah povećati za nekoliko puta. Ako vam se kuhati jelo s mlijekom, uobičajena porcija od 100 grama već pružaju dvostruko više kalorija.

Nutritivnu vrijednost pšenice žitarica može se ocijeniti, kako kažu, empirijski. Dovoljno da ga jesti ujutro za doručak - i cijeli dan ćete se osjećati svježe i aktivno. Ustanovili su da 100 g žitarica sadrže veliku količinu ugljikohidrata - 68 g proteina u njoj je manje - 11 g, ali je oko 66 g škroba.

Zdrave hrane - koristan nego pšenične kaše?

Pšenica žitarica - nije samo ukusna i zadovoljavajući jelo: to je važan izvor vlakana. Kashka iz takvih žitarica na drugi - najbolji (i sigurno) profilaktičko protiv bolesti probavnog trakta. To je razlog zašto možete vidjeti na bolnicama izbornika, vrtića i školskim kantinama.

Liječnici su sondiranje alarma: u posljednjih nekoliko godina dramatično povećao broj bolesti kardiovaskularnog i živčanog sustava. Mnogi su već u ranoj dobi, a slabije metabolizam. Možda je jedan od razloga za povećanje broja takvih bolesti je pogrešna prehrana.

Neki su zamijenjeni pšenica kaša nov brzu hranu, ali uzalud! Ovaj se kaša bitnih mikronutrijenata poput fosfor, kalcij, kalij. Redovita upotreba ovog proizvoda će štite srce i ojačati živčani sustav.

Nije potrebno da napuste tradicionalna jela i nježniji spol. Vrijedne pšenica kaša za žene? Od krnje prisutnosti vitamina A, B6, B12, C, E, PP, jesti hranu pomoći će koža ostati glatka i sjajna, će ojačati nokte i pomoći da rastu dugu kosu. Takva prehrana će sačuvati oštrine vida.

Muškarci također mogu osjetiti blagotvorne učinke kaša „za heroje”. Posebne komponente sadržane u trticu, će im omogućiti da zadrži dugo muškosti.

Jelo od isjeckan pšenice je potrebno i onima koji imaju veliku fizičku aktivnost, kao što su sportaši. Oni sadrže poseban sastojak - biotin, pa kaša jelo je odličan način da se prevlada umor mišića.

Oni koji imaju oslabljen imunološki sustav i pate od iscrpljenosti, a ne pronaći hranu za vraćanje snage i vitalnosti bolje od pšenične kaše. Dokazano je da su tvari koje su sadržane u ovom proizvodu stimuliraju mozak. Dakle, jelo od pšenice za doručak tako da morate školske djece i studenata.

No, kaša mogućnosti i drugih čuda! Ona oslobađa tijelo od toksina i viška soli koja pomlađuje i poboljšanje tijela.

Vidi također:

• Kaša gospodo: koristi i štete od zobene kaše
• Palenta: Korist i šteta za djecu

Je li pšenica kaša može naškoditi zdravlju?

Većina ljudi su sigurni: jedina stvar koja može dati pšenične kaše - korištenje. A šteta takvog proizvoda čini se da im je izum koji jednostavno ne okusiti ovo jelo. Nije ni čudo kaša su bolnicu i dječji jelovnik. No, čak i kao dokazani i vrijedan proizvod u nekim odraslih i djece može uzrokovati pogoršanje zdravstvenog stanja.

Što bolesti i karakteristike organizma su kontraindikacije za korištenje pšenice kaše?

• niske kiselosti;
• sklonost za nadutost (što je razlog zašto je potrebno ograničiti korištenje takvih jela trudnica);
• Alergija na gluten;
• dijabetes (uključujući - u početnoj fazi bolesti);
• gastritisa.

Pšenica žitarice ne bi trebao biti prisutan u izbornicima ljudi koji su kirurške operacije na unutarnje organe su nedavno održani (slijepog crijeva ili žučni mjehur).

Kako kuhati nered koji sve tražene dodataka?

Iako je pšenica kaša je obrok u dnevnom jelovniku, može se pripremiti na takav način da se na stolu nakon obroka ostati čiste tanjure.

Počnimo s pripremom. Tehnologija tog procesa ovisit će o vrsti nered želim dobiti - sloboda ili kuhano ( „kaša”). Gdje bi trebao početi proces kuhanja? Na domaćice ne postoji konsenzus o tome da li žitarice treba očistiti prije njega. Neki vjeruju da je nezaobilazan je događaj, drugi savjetuju pažljivo izdvojiti žito.

Najčešće, pšenica kaša kuhana vodu. Krupica moraju biti popunjena s hladnom vodom, koja bi trebala biti 2 puta veća od žitarica. Kako bi se dobio tekući obrok, 1 sv. Žitarice se trostruki posluživanje vode. Tavi staviti na umjerenoj vatri. Nakon kipuće vode promiješati kaša, sol, vatru, smanjiti i kuhati oko 15 minuta. To zahtijeva pozornost domaćica! Ako je jelo s vremena na vrijeme ne daju, ona će izgorjeti. Kad je sve gotovo spreman, možete staviti malo ulja.

Da biste dobili izvrstan doručak možete pripremiti pšenice kašu s mlijekom. Tehnologija je isti, jedina razlika je u tome što žitarice treba ispuniti u kuhano mlijeko. Za okus, možete dodati malo šećera. Kad je kaša spremna, bolje je da ga ostavite 10 minuta na stolu (bez skidanja poklopca). To će učiniti obrok još ukusna.

Jestivi ili ukusan - kako pretvoriti pšenične pahuljice u svečanom obroku?

Ako stavite malo mašte, kaša od pšeničnog zrna može steći potpuno neočekivano (ali jako lijepo!) Okus.

Čak i gadljiv gurmane će privući poneko kaša, kuhano u juhu od gljiva. Za ovu šumskog bogatstva odvojeno kuhati i zatim pržena na maslacu s lukom. Sljedeća kuhana kaša (do polovice), koristeći vodu umjesto juhu od gljiva. Kada je malo zadebljana, dodaju gljive i luk, pomiješati i staviti u pećnicu. Nakon 40 minuta, iznenađujuće ukusna i ukusan kaša je spreman!

Ako se kuće nalazi se krupica i komad svinjetine (ili piletina), a zatim još jedan poslastica može se pojaviti na radnoj površini. Potrebno je izrezati male komadiće mesa, luk, mrkva, slomiti češnjaka u žabe. Sve to i pirjati pržiti u dubokoj tavi za oko 25 minuta. Zatim dodati navedene sastojke, pšenice griz, kuhati dok ne omekša. Ne žurite odmah služiti kaša na stolu, neka čami pod poklopcem za 15 minuta.

Vegetarijanci imaju okus pšenice kaša s povrćem i malim potrošačima neće odustati na jelo s grožđicama, sušenog voća i orašastih plodova.

Vidi također:

• Proso kašica: koristi i štete
• Kuskus: upotreba proizvoda i štete
• Kruh: koristi i štete, kalorija
• Kako kuhati pšenične kaše u multivarka?

Koliko okusa u pšenice kaša? Iskusni domaćica zna desetak recepata za pripremu takvih jela. Međutim, pogrešno pretpostaviti da je u zdravom izbornika mora biti samo pšenica kaša. Koristi i štete od bilo koje, pa i najvredniji proizvoda ovisi o tome koliko dobro izbalansirana prehrana je. Za održavanje normalne tjelesne težine i dobrog zdravlja, treba biti na stolu, a žitarice i tjestenina i povrće i druge namirnice.