Ječam kaša: korisna svojstva, uporaba mršavljenje

Na današnji dan prije malo poznate, nekoliko stoljeća, ječam kaša je znak pripadnosti bogatog imanja: to nije bio viđen na stolu za ručavanje od seljaka (osim u odmoru), a smatralo se daleko od toga da je jednostavno jelo. nakon toga ju je zamijenio heljde griz i rižu i proso i zob, ali nezasluženo. Yachki korisna svojstva na ništa manje od ostalih žitarica, a ima i visoke vrijednosti protiv prehrani.

Ječam kaša: kemijski sastav i kalorična vrijednost

Ječam krupica je najbliži srodnik ječma, što je od ječma. Međutim, ako je polirana za proizvodnju ječma je yachka prolazi samo faza drobljenje, omogućujući mu da zadrži više vitamina i minerala. Cijeli proces je kako slijedi: a sakupljeni ječma zrna izdvojiti, oduzeta cvijet školjke, a nakon toga, izbjegavajući korak poliranje ili mljevenjem aktivne tvari, slomiti. Izlaz je ječam koji ne dijeli na razrede, ali se klasificira po brojevima koji definiraju veličinu elemenata, od 1 do 3.

• Ječam krupica daje dugu zasićenost i preporučuje se za prehranu, a posebno da je od svih žitarica je vrlo jednostavno: 100 g suhog proizvoda 317 kcal, od čega je 65,4 g dano ugljikohidrata, 10 g - bjelančevina i samo 1,3 g - masti. Udio celuloze (dijetalna vlakna) - 8,1 g
• U 1 žličica suhe žitarice - 19 kcal, 1 žlica - 63 kcal, a u točki 1 (200 ml) - 454 kcal.
• Tijekom kuhanja ječma krupica i kuhano meke, težina je smanjena s 4 puta: kaloričnog ječma kaša, kuha u vodi je samo 76 kcal po 100 g gotovog proizvoda. Upotreba mliječne masti ili toga se značajno povećavaju stopu, na primjer, u pripravi 3.2% sadržaja mliječne masti (bez preklapanja s vodom) se ječam kaša „izvagati” je 108 kcal po 100 g
• Što je izvanredan: ako kuhati ječam kašu s mlijekom, postotak masti u njemu će rasti, ali udio ugljikohidrata, s druge strane, će pasti - u usporedbi s pokazateljima za jela kuhana u vodi.

Ječam kaša je dobar za dijetu, ali, kao i drugim predstavnicima skupine žitarica, zahtijeva mjere u skladu s njihovim korištenjem. O tome kako se koristi za poboljšanje oblik i vraćanje procesa metaboličke će biti opisan kasnije.

• S obzirom na kemijski sastav, vodeću poziciju drži fosfor (343 mg), nakon toga slijede iza njega je kalijev (205 mg). Je vrijedno spomenuti visok sadržaj sumpora, kalcij, magnezij, bakar, fluorom. Ječam krupica smatrati kao izvor vitamina B9 (folna kiselina) i vitamin PP.

Koristi i štete od ječma kaša

Da li je potrebno uvesti u svoju prehranu ječma kaša? Naravno, odgovor je jednostavan: to zaslužuje svoje mjesto u prehrani apsolutno svima. Među tradicionalni za većinu žitarica imaju korisna svojstva yachki ima neke zanimljive mogućnosti koje se ne mogu previdjeti.

• Prirodni antibiotik. Dakako, stupanj učinkovitosti ne može se usporediti s sintetičkih droga, međutim, i negativna reakcija organizma ne očekuje. Sci pokazala prisutnost u nekom kemijskom spoju zrna gordetsina tvari koje imaju aktivnost protiv gljivičnih patogena i bakterija, osobito one koje doprinose razvoju bolesti kože.
• Detoksikacija. U slučaju ječma griz učinak čišćenja ne odnosi samo na destilacije toksina (što je svakako važno), ali i na mogućnost smanjenja snaga alergijske reakcije. Sam ječam krupica je sigurno za osobe s nepodnošenje glutena, koji također dodaje da njegove žalbe.
• Diuretski učinak. nema jedan od žitarica takvu mogućnost, ali yachki: esencije na svojoj osnovi (uključujući normalne sluznice nered s puno tekućine) pomaže u normaliziranju stolicu (u slučaju česte opstipacije), očistiti bubrege, pa čak i izbaci ustajao tekućine iz tkiva. Slične osobine žitarice mogu koristiti za uklanjanje edema i upala, kao i poboljšanje u bilo kojoj fazi urolitijaze.
• Koristan učinak na gastrointestinalni trakt. Od svih žitarica ječma - najlakši, ne samo zbog svoje kalorija, već i na učinak na probavni trakt: to ne šteti čak i oštećene sluznice: - naprotiv, obavijen je, utješno i zaštitu. Gluten se nalazi u zrnu, dajući zasićenost bez pretovara, te uklanja naslage masnoće u tijelu i ne formira novu. Ječam kaša - rijetka jelo, dozvoljeno bolesnika nakon operacije, u periodu oporavka.

Također imajte na umu liječnici sposobnost ječam kašu pozitivno utjecati na stanje zidova krvnih sudova, za normalizaciju krvnog tlaka i šećera u krvi, pri čemu je proizvod preporuča za osobe koje pate od dijabetesa. Osim toga, yachka može biti koristan u preventivnu terapiju protiv raka.

Vidi također:

• Kako kuhati ječam kaša?
• Pravilna prehrana: meni za tjedan dana

Prikladnost ječma kaša za mršavljenje?

Ako pogledate samo na kalorijski ječma žitarica, možemo se složiti da je proizvod neće naškoditi dijeta hrana: 60-70 grama (suho) dovoljno čak i za odraslu osobu za dugo zasićenja. Ovaj volumen vodom od kuhanja će biti jednak 222 kcal, čak i manje od preporučene „energetske mase” velikog obroka u zdrave prehrane - doručak, ručak ili večeru. Međutim, s obzirom na činjenicu da je žitarica grupa - uglavnom ugljikohidrati, to bi trebao biti smješten u jutarnjim ili ručak vrijeme, tako da dobivena energija potroše istina.

• Osim klasičnih pravila zdrave prehrane i mršavljenja, postoje tehnike koje podrazumijevaju upotrebu ječma kaše: to je mono-prehrana i više uravnotežen verzija, dizajniran za 3-5 dana.

Bilo koja od mršavljenje algoritmi ječma kaša (čak i zdrava hrana) donosi neka od pravila za pripremu ovog jela.

• Skuhajte ječam kaša za prehranu bi trebao biti samo u vodi ili pomiješati s mlijekom, ali uvijek bez ulja ili šećera. Možete staviti malo meda ili sušenog voća, ali je bolje sipati cimet.
• Odnos vode i žitarica - 5: 1, za kuhanje se provodi na niskoj temperaturi do želiranje, i potom namočena u posudu za posudu još 2-3 sata, zamotan u ručnik.
• Da biste dobili maksimalan učinak, podesite prehrane u cjelini: čiste brze ugljikohidrate, odbiti pušili i pečena.
• Ako je dijeta uključuje dnevnu potrošnju ječma žitarica, drugih žitarica koje nisu uključene u izborniku. No, takav postupak je dozvoljen samo u kratkom roku - ili otkrio svoju negativnu stranu.

Što se tiče kratkoročnih stroge dijete na ječma kaša, najviše uravnotežen i siguran - onaj koji vam omogućuje da koristite niz drugih namirnica u prehrani.

• Doručak. Ječam kaša u vodi, zeleni čaj ili kvasac (200 mL). Možete dodati cimet, med.
• Ručak. Bilo koji nisu škroba voće ili povrće - naranča, kivi, mrkva, itd
• Ručak. Povrće, salata i ječma kaša u vodi (koji ima manje ujutro 2 puta).
• Večera. Prirodni jogurt i dio ječma kaša (volumen - kao dan).

Ukupna kalorijska sadržaj svakodnevnoj prehrani bi trebao biti više od 1400 kcal: ovo se izračunava na temelju broja žitarica dnevno. Držeći se takve ovlasti ne može biti više od 3 dana.

Vidi također:

• Ječam krupica: što je korištenje proizvoda i štete?
• Koristi i štete od kaša, kuhanje, kalorija
• Ječam: korist i šteta, svojstva, kaloričan

Ječam kaša - izvrstan dijetetski proizvod koji se može preporučiti svima. Međutim, treba imati na umu da je njegova uporaba ograničena za vrijeme trudnoće, a vrlo sapi nije potrebno kombinirati s bjelanjka jajeta. Ostala ograničenja i kontraindikacije su jedinstveni i mogu se prepoznati po svojim liječnikom ili dijetetičar.