Mlijeko u prahu: sastav, prednosti i štete, priprema mlijeko iz mlijeka u prahu

Činjenica da sadrži mlijeko u prahu, čiji sastav je

Mlijeko u prahu - to je zapravo jednostavan koncentrat dobiven od običnih pasteriziranog kravljeg mlijeka. To se proizvodi sušenjem.

Sada na prodaju, možete naći u cjelini, obrano mlijeko, i to brzo. Glavna razlika je postotak brojnih tvari, kao iu primjeni.

Sastav mlijeka u prahu. Punomasno mlijeko je izvor četiri posto vlage, dvadeset i šest posto bjelančevina, dvadeset pet posto masnoće, trideset sedam posto od mliječnog šećera, a deset posto od minerala. Što se tiče nemasnim mlijekom, zatim sadrži pet posto vlage, trideset i šest posto proteina, jedan posto masnoće, pedeset i dva posto mliječni šećer, a šest po minerala cent.

Sto grama mlijeka izvor određenu količinu vitamina A, vitamina E, D i PP, askorbinska kiselina i vitamina grupe B (B1, B2, B9 i B12). Također ovaj proizvod sadrži prilično mnogo kolin, kalcij, natrij, kalij i fosfor. Također mlijeko može sadržavati malu količinu magnezija, kobalta, molibdena, selena, mangana, željeza, pa čak i jod, sumpor i klor. Takav proizvod zasićuje tijelo dvadeset esencijalne aminokiseline.

Upotreba mlijeka u prahu

Ljudi često misle o korisnosti mlijeka u prahu, susreta s njim u popisu sastojaka u raznim proizvodima. No, brojne studije pokazuju da između punomasnog mlijeka i proizvoda oporavio od suhog praška, praktički nema razlike. Korisno kvaliteta mlijeka u prahu prije svega leži u činjenici da je napravljen od kravljeg kvalitete mlijeka. Međutim, to se priznaje da prirodna kravlje mlijeko karakterizira veće prehrambene vrijednosti, zbog visokog sadržaja bjelančevina, vitamina elemenata i ugljikohidrata. I sadržaj kolesterola, oba ova proizvoda su gotovo jednake.

Mlijeko u prahu je izvor značajne količine vitamina B12, što čini ovaj proizvod posebno korisno kod nekih slučajeva anemije. Samo sto grama rekonstituiranog mlijeka u prahu iz takve dozvole za pokrivanje dnevnih ljudsku potrebu za ovim vitaminom.

Značajna prednost mlijeka u prahu - je činjenica da ne treba toplinski tretman (na refluksu), nakon što je pravilno obrađen izravno u pripravku. Takav proizvod može donijeti veliku korist bodybuilders koji žele dobiti mišićnu masu. Oni bi trebali popiti dvije do tri porcije napitka dnevno.

Dakle, mlijeko - to je odlična zamjena za svježi materijal. To je savršeno hrani tijelo energijom i hranjivim tvarima, to je velika probaviti i ne učitava probavnog trakta. Rekonstituiranog mlijeko može se davati pacijentima s dijabetesom, kao i za bolesti probavnog sustava.

Korisno kvaliteta mlijeko u prahu svojom kvalitetom uvelike odrediti. Samo kvalitetan proizvod može se koristiti kao privremena zamjena za prirodni kravljeg mlijeka.

Je li opasno mlijeko u prahu, štete od toga imati?

Mlijeko u prahu (kao i prirodni) može povrijediti ljude u tijelu koje nemaju posebnu supstancu - enzim rušenja laktozu. Kada takva patologija dobrodošli mlijeko u prahu može izazvati proljev, abdominalnu rastezanje i bol u peritoneum. Takvi simptomi je kontraindikacija za njegovu potrošnju.

Značajnu štetu na mlijeko mogu uzrokovati osobu, ako proizvođači ne u skladu s tehnološkim normama proizvodnje pića. Dakle, neki proizvođači dodati to nije mliječne masti, a nije dovoljno kvalitetan biljno ulje deodorized, lišavajući konačnog proizvoda vrijednih vitamina topljivih u mastima. Međutim, takva povreda može otkriti samo u laboratoriju. Zato, prilikom odabira mlijeka, treba dati prednost promiče i dokazane marke.

Treba napomenuti da je punomasno mlijeko se sastoji od puno masnoća. Prema tome, ako ne želite udebljati, tako da ne zlorabe piće.

Osim toga, kvaliteta mlijeka u prahu je u velikoj mjeri ovisi o ispunjavanju uvjeta skladištenja. Vlažnost zraka ne smije prelaziti 85%, a optimalna temperatura je od 0 do 10 ° C.

Kako pripremiti mlijeko od mlijeka u prahu?

može se jednostavno pripraviti iz mlijeka suhog praška. Da biste to učinili, trebate samo ga povezati s mlakom unaprijed kuhana vodi, održavajući omjer 1: 3. Povežite vodu u prahu postupno, stalno miješajući. Zatim ostaviti pripremljenu piće za neko vrijeme, pa je inzistirao.

Kvaliteta mlijeka - to je odličan privremena alternativa fizičke kravlje mlijeko. Aktivno se koristi u kuhanju, u proizvodnji dječje hrane i kozmetike.