Leća: korisna svojstva i recepti

medicsguru.ru sam verzija stranice sugeriraju da mislite o tome zasluženo zaboravio proizvod i razgovarati i sjetiti zašto korisno za ljudska leća, korisnih svojstava i recepte s njezinim jela.

Korisna svojstva leće

Ono što je najvažnije, možda, činjenica da je biljka je potpuno ekološki prihvatljiv. To je osobito vrijedi protiv pozadina od sve većeg zagađenja okoliša. Biljka ima svojstvo ne akumuliraju toksini, nitrate, radionuklida. Dakle, to može biti bez straha od jedenja.

ona također ima svojstvo da smiri živce. Drevni vjeruje da jede leća jela možete naći mir, zdravlje, miran san.

Jela od biljke preporuča se koristiti u bolesti probavnog sustava, uključujući i kolitis, peptičkog ulkusa. To je korisno za osobe koje pate od dijabetesa, kao što je sposobnost da reguliraju količinu šećera u krvi. To je korisno za osobe s bolestima srca, krvnih žila, urolitijaze.

Leća sadrži mnogo kalija, tako da je korisno imati postupak za normalizaciju hematopoeze. U svojoj strukturi ima prirodna vlakna, kao i element u tragovima isoflavon. Stoga je potrebno da se koriste kao profilaktička bolesti tumora (raka dojke, debelog crijeva).

Vrlo koristan proizvod za trudnice. Jela od leće jača imunološki sustav trudnice, povoljno djeluje na razvoj djeteta.

U principu, sve korisno koristiti ovu biljku jer jača imunitet, jača ukupni tijelo ton. Posebno dobri tamo iznikle sjemenke, oni ni na koji način inferiorni svojim ljekovitim svojstvima proklijala pšenica.

Značajke za kuhanje leće

Imajte na umu da je metoda kuhanja ovisi o sorti. Francuski leća odličan raspadaju u kratkom vremenu. Kuhanje smeđa, crvena leća Egipat će potrajati malo više vremena. Najduže vrijeme potrebno zelenu raznolikost.

Kuhati grah je potrebno u neslan vodi. Sol spriječava brzo kuhanje proizvoda. Svakako prije kuhanja žitarica potrebno za sortiranje, temeljito isperite pod tekućom vodom. Unaprijed namočite ih ne treba. Prilikom kuhanja za 1 žlice. proizvod, 1,5 - 2 žlice. voda. Kuhajte to bi trebalo biti, stalno miješajući.

Recepti za ukusna jela od leće

Jednostavno zdrava juha

Za pripremu svjetlo, ali hranjiv juhu za ovaj recept trebat će vam: 1 žlica. crveni grah, smeđe sorte, 4 žlice. Čiste vodena para režnja češnjaka, malo ocat, sol, sušena bilja.

Ulijte zrna hladnom vodom, staviti na tanjur. Nakon vrenja, smanjite vatru i kuhajte na vrlo laganoj vatri dok se zrna ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak. Nakon 1-2 minuta, nakon toga izvadite posudu iz topline, posolite, dodajte ocat, pospite začinskim biljem.

Posna leća mesne okruglice

To je prekrasan posna jela će sudjelovati u spašavanju onih koji su na dijeti ili posta. Da biste ga pripremili, priprema: 1 žlica. grah leća, mala mrvica od bijelog kruha, 1 sirovo jaje (po izboru), 1 glavica luka, nekoliko češnja češnjaka, 1 žlice. l. brašno, biljno ulje, sol, papar tlo.

Kuhati grah u malo vode da se napravi gusta pire. Neka se ohladi, a zatim čekić jaja, namočen u vodu (mlijeko), pritisne mrvica žito, ribani luk, 1 tbsp. l. biljno ulje, usitnjeni češnjak, sol i papar na okus.

Sve dobro izmiješati nekoliko minuta. Napravite male kuglice s mokrim rukama, mesnih okruglica, uvaljati u brašno i pržiti ih u tavi s biljnim uljem. Zatim ih stavite u mali lonac za pirjanje, dodajte umak od rajčice, pirjati pet minuta. Pospite gotovih jela zelje. Poslužite mesne okruglice treba toplo uz pire krumpir.

Leća varivo sa slaninom

Pokušajte kuhati jelo za ovaj recept. Vjerujte mi, nećete požaliti.
Pripremite 1 žlica. zrnaca bilo kojeg stupnja, 200 g slanine, 2 luk, rajčica, pire lovorov list, peršina, papar, sol, biljno ulje. Za ovo jelo najbolje je potopiti grah za par sati.

Oparen s kipućom vodom slanine, izrezati oštrim nožem na tanke kriške. Fino nasjeckajte luk, pržiti ga sa slaninom na malom količinom biljnog ulja. Nakon toga, prijenos na tavi, dodati oprano leća, uliti 1 tbsp. voda (juha). Kada ključanje, smanjite vatru, dodajte 1 žlica. l. paradajz paste, sol, papar, lovorov list, mjesto, kuhati na vrlo laganoj vatri oko pola sata. Gotova jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Mi smo sastao se danas koristi, ukusna hrana, sjetite se da je koriste leće, kuhanje recepti sa svojim jelima. Pokušajte koristiti predložene recepte. Dobar tek!