Oyster: raste kod kuće

Sada gotovo svaki pohraniti možete kupiti gljive i micelija kupiti nije problem. Koji je razlog za povećane potražnje za takvim proizvodima? U Europi, prikupljanje šumskih gljiva nije prihvaćen u načelu. Gdje ljudi jesti samo one namirnice koje su umjetno uzgojene. I oni su u pravu, jer je stjecatelj gljive, na primjer, na tržištu, ne možete znati gdje ih je pokupio.

Može biti da su odrasli uz cestu ili u blizini postrojenja. Ovaj proizvod ne donosi ništa osim svoje tijelo zla. Gljive se uzgajaju kod kuće smatraju apsolutno siguran. Ne možete ih otrovati ili dovesti svoje tijelo štetu. Oni su prekrasan izvor minerala, osim toga, znanstvenici su zaključili da je proizvod u stanju spriječiti rast kancerogenih bolesti.

micelijum

Tako se zove micelija, koji je zapravo potrebno za uzgoj gljiva. Možete ga kupiti online ili u specijaliziranim trgovinama - predstavnika tih organizacija koje se bave industrijskom uzgoju bukovača.

Ako vam je cilj za uzgoj gljiva isključivo za osobne potrebe, ne treba puno micelija. Sa samo kilogram micelija možete dobiti i do četiri kilograma gljiva. Micelij skladištenja izvodi u rashladnom komori na temperaturi od dva do četiri stupnja.

supstrat

Nakon što ste kupili micelij, treba pripremiti teren za uzgoj. U tu svrhu, korištenje biljne, na primjer, slame ili ljuska od heljde suncokreta. Oyster će rasti i melje klip kukuruza.

Navedene izvedbe može se zamijeniti supstrat piljevina, strugotine, čips različitih grana (osim hrasta). Kako bi se spriječilo pojavu plijesni pripremljenih sirovina potrebnih za obavljanje svoje dezinfekciju. U tu svrhu, podloga ispunite s kipućom vodom. Paralelno s potrebom za pripremu otopine kvasca (u čaši s hladnom vodom, razrijedi žlicom kvasac). Podloga je potrebno dodati hidratizirano vapno u iznosu od žličicu, i kvasca, kuhajte desetak minuta.

plastične vrećice

bukovača obično uzgaja u plastičnim vrećicama. Uzmite dvije vrećice i stavite ih na pripremljenu podlogu od pet kilograma. Ne zaboravite dezinficirati sposobnost da raste. U tu svrhu postavite pakete za nekoliko sati u bjelilo rješenje.

Nakon postavljanja podloge brtvi, mora angažirati torbu. Sljedeći dan, pasterizacija se provodi. Vreća mora biti postavljena u velikoj posudi ispunjenoj vodom. Kapacitet pokriti poklopac i provesti uz zagrijavanje uz refluks dva sata. U ovoj fazi, priprema podloge je završen.

uzgoj

Pustite da se torba na podlogu da se ohladi na oko dvadeset i pet stupnjeva. U ovom trenutku, operite ruke običnim sapunom i pripremiti nož pa se tad s alkoholom. Nož napraviti nekoliko okomite proreze vrećicu, kroz njih bi micelij u supstratu. Za svako mjesto vam je potrebno oko žličicu micelija. Zatim pokriti rezove s trakom i ostaviti ga za tjedan dana. Trajanje inkubacije je jedan i pol do dva tjedna. U ovom trenutku, to je vrijedno stavljajući vrećice u dobro ventiliranom prostoru, gdje je temperatura 18-22S.

U ovoj fazi, gljive ne treba svjetlo. Važno je pažljivo pratiti temperaturu podloge, ne smije biti veća od trideset stupnjeva, inače micelija može biti izgubljen. ventilator se može koristiti za smanjenje temperature.

Uz pravi pristup je doslovno tri ili četiri od vas može vidjeti bijeli micelij, koji će rasti i nakon jedne i pol do dva tjedna da bi se supstrat homogena masa, koja ima specifičan okus gljiva.

plodnih

Od tog vremena, možemo očekivati ​​prvi gljiva. Osigurati vrećice osam sati rasvjeta pomoću fluorescentnih svjetiljki. Ne zaboravite da je kamenica zahtijeva visoku vlagu i često provjetravanje. Temperatura u ovoj fazi treba biti u rasponu od deset do petnaest stupnjeva. Za održavanje visok stupanj vlage sprej poda i zidova u sobi s vodom, i držati na toj podlozi od vode.

Ako slijedite sve gore navedene uvjete, gljive će se pojaviti u udubljenja paket i pol do dva tjedna. Prikupljanje ih bolje odvrnuti zrelih gljiva, ali se ne reže, to će spriječiti preostalih trulež plodnih tijela gljiva.

Tijekom prvog vala rasta uskoro će uslijediti drugi. Nakon što prikupiti četvrtu žetve kamenica, promijeniti na novu podlogu.

U načelu, svaka osoba može rasti bukovača kod kuće. To je prilično jednostavan proces koji će vam donijeti ukusan i zdrav plod.