Selen. Svojstva. Koje proizvode? Deficit, suficit

Selen se nakuplja u vulkanskom terenu, gdje je bogata tla, biljaka, a također je pronađen u životinja i raznih insekata. Ali općenito, njegov udio je vrlo mala u Zemljinoj kori, a ne više od 0,00001%.

• O ljekovitim svojstvima selena

Prije toga je bio smatran opasnim otrov, ali to sve ovisi o količini. U velikim dozama može izazvati trovanje, ali kad njegov nedostatak - javlja u nastajanju bolesti i preranog starenja.

Aktivno štiti imunološki sustav tijela, čime se povećava otpornost na razne negativne utjecaje, uključujući viruse i bakterije. Selen sprječava nastanak slobodnih radikala za koje se zna da uništavaju stanice.

Njegova nazočnost sprječava pojavu upale, sprječava razvoj endokrinih i kardiovaskularnih bolesti. Zahvaljujući svojim biološkim svojstvima, postaje bitno za naše tijelo.

To važan kemijski element sposoban za pojačavanje učinka vitamina E i askorbinska kiselina, koja sprječava oksidaciju stanica, tako da se znatno usporavanje starenja.

Najvažnija osobina ovog elementa je njegova antioksidativna aktivnost. Bez njega ne postoji sinteza enzima glutation peroksidaze, što sprječava oksidaciju stanica.

Zaštitna stanične membrane, ova tvar sprječava njihovo deformacije i sprječava smetnje u strukturi DNA. Zahvaljujući njemu, obnavlja oštećene stanice, a tu je i rast i stvaranje novih.

Selen sprječava rast plijesni, uništava aflatoksini, koje se smatraju opasnim otrovne tvari, te negativno utjecati na funkcioniranje organizma.

Ako je brašno dobiveno od žitarica, što je barem malo plijesni, gljivica ne umire tijekom toplinske obrade, a zadržava sposobnost da se reproduciraju, a taj proces počinje u ljudskom tijelu nakon jela kruha i peciva, pripremi iz inficiranih materijala.

Adekvatan unos antioksidansa, uključujući i selena, to može neutralizirati učinak plijesni i njegovu reprodukciju u ljudskom tijelu.

Zahvaljujući protuupalna svojstva, to vrijedan element sprječava razvoj mnogih bolesti kao što su multipla skleroza, artritis, psorijaza, uključujući olakšano toka. Ona štiti tijelo od izlaganja živa, olovo.

Postoje dokazi da su ljudi koji rade u opasnim industrijama, nemaju - sve zdravstvene probleme, s obzirom na činjenicu da su tla u regiji su bogate selenom, a dovoljno je prisutna u prehrani, dakle, štiti tijelo od štetnih učinaka.

• što namirnice bogate selenom?

Treba napomenuti da je ovaj element je zasićen s maslinovim uljem i plodova mora, kao što su škampi, kamenice, Jakobove kapice, lignje, ima ga u morskoj travi, puno toga u haringe. Bogati su masline, grah, kokos, pistacija, heljda i zobena kaša.

On je prisutan u svježem češnjaku, soli svinjske masti, pivski kvasac, također je u pšenične mekinje, kao i bijele gljive. Može se dobiti od morske soli, bubrega životinja, od piletine žumanjcima, kukuruz, rajčica, crna, kao i kukuruzni kruh.

• Što je dnevne potrebe ovog elementa?

Na dan je potrebno od 20 do 100 mg tvari. Ako dobije manje od 5 g, to dovodi do razvoja deficita. Važno je napomenuti da je toksična doza za ljude se smatra 5 mg.

Spremite ga u tijelu može biti, ako se smanji potrošnja slatke hrane, i kad god je to moguće kako bi se smanjili u prehrani pita, kolača i bezalkoholnih pića.

Slatke namirnice vrlo su ometati apsorpciju tog vrijednog kemijskom elementu. Dopustite mi da vas podsjetim da vitamin E pomaže tijelu bolje apsorbiraju selen, tako bogata u svojim proizvodima moraju se primjenjivati ​​u prehrani.

• Što se događa u tijelu kada je nestašica?

Sa svojim deficit pada performansi, tu je umor, izgubljena jasnoću uma, slabi imunološki sustav, vizija počinje propadati, često imaju prehlade i bolesti kože, kao što su ogrebotine, akne, rane ne ozdravi.

Nedostatak može dovesti do uporabe određenih lijekova, kao što je acetaminofen, fenacetina, sulfati, lijekove protiv malarije.

• Što se događa u tijelu kada je višak?

Mogu se pojaviti u suvišku selena prilikom uzimanja anorganski oblici su uključeni u pripravcima. Onda to može biti znak trovanja. Na korištenje visokih doza početi oljuštiti kožu, kosa ispadne, delaminaciju javlja nokte i karijes.

U tijelu, akumuliraju karcinogeni, tu su neurološki poremećaji i upala. Budući da prije upotrebe selena, morate proći liječnički pregled i konzultirati liječnika.

zaključak

Bez sumnje, selen je neophodan za normalno funkcioniranje tijela, tako da je potrebno voditi računa da je učinio s hranom u potrebnoj količini.

Ostati zdrav!

Tatjana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi