Minerali selen i kobalt

Sadržaj kobalta u ljudskom tijelu je malo, samo je oko 1 mg. Nedostatak potrošnje kobalt doprinosi anemije, jer je sastavni dio vitamina B12. Nedostatak je rijedak i češći kod vegetarijanaca. U cilju održavanja zdravlja na odgovarajuću razinu minerala selena i kobalta su vrlo važni. Isprva, pričajmo o važnosti selena za ljudsko tijelo.

Selen je esencijalni element u tragovima za tijelo. Sadržaj selena u hrani je znatno drugačija, zbog velike razlike u sadržaju selena u tlu i vodi u različitim dijelovima svijeta. Asimilacija povećanje selen vitamini, uglavnom A, E, C. sinergistički učinak selena s vitaminom E pomaže usporiti proces starenja i ubrzati regeneraciju stanica. To je neophodno za normalno funkcioniranje enzimskih sustava. Ona štiti crvene krvne stanice i stanične membrane od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Također je važno za dobro funkcioniranje imunološkog sustava, štitnjače, poboljšava rad jetre, odgovoran je za dobrom stanju kože i kose. Zajedno s drugim antioksidansima da štite srce od slobodnih radikala, pomaže u borbi protiv depresije, umora i pretjeranog nervozu.

Osim element u tragovima smanjuje količinu štetnih spojeva, pridonose oblikovanju reumatoidnog artritisa. Kod muškaraca, pola selena nakupljenih u tijelu u testisima i gonada, kao i sperme proizvedene po njima, čime se doprinosi, muška potencija i održavanje seksualne aktivnosti. Selen sprječava nastanak kancerogenih promjena u raznim organima i tkivima.

Simptomi nedostatak selena

nedostatak selena doprinosi ograničava učinkovitost imunološkog sustava. Nedostatak ovog minerala tvari je također navedeno u slučajevima reumatoidnog artritisa. Nedostatak se očituje zatajenje srca, kao i razvojnih poremećaja, upala mišića, katarakte. Isto tako čini tijelo više osjetljiv na učinke kancerogenih spojeva. Deficit u žena tijekom trudnoće može izazvati nepovratne promjene u fetusa, što povećava rizik od bolesti srca i jetre.

Znakovi viška selena

Višak selena štetno, a vjeruje se da prelazi dozu od 400 mikrograma po danu može dovesti do intoksikacije simptoma, ćelavost, oštećenja kože, edema prstima, povraćanje, umor.

Izvori selena u hrani

Mnogi od selena sadrži: meso, jaja, mliječni proizvodi, riba, školjke, kukuruz, brašno, cjelovite žitarice, grah, povrće, brazilski oraščići, zob, pšenica, tuna, sjemenke suncokreta.

kobalt

Simptomi nedostatak Kobalt

Nedostatak kobalta usporediti s nedostatkom vitamina B12, i na taj način, može dovesti do anemije, bolesti živčanog sustava, kao i poremećaj formiranje stanica. Vegetarijanci koji ne jedu nikakve životinjske proizvode, vitamina B12 i kobalt mogu se pojaviti u 3-6 godina od datuma prelaska na vegetarijanstvo. Anemija je obično u pratnji slabost, gubitak apetita, gubitak težine, blijede kože, ukočenost u nogama i rukama, demencije i depresije.

Izvori u hrani

Kobalt sadrže takve namirnice: jetre i bubrega, kao i kamenice, one su odličan izvor ovog elementa, meso, koji također sadrži vitamin B12, može dati tijelo određenu količinu kobalta. Povrće i proizvodi od povrća također sadrže ovaj element. kobalta spojevi osjetljivi su na svjetlo, temperature i vlage. Proizvodi trebaju biti pohranjeni na tamnom, hladnom i suhom mjestu. I smrzavanja proizvoda dovodi do značajnog gubitka kobalta.

Simptomi viška kobalta

Simptomi viška mineralne tvari poput mučnine, oštećenja miokarda, oštećenja bubrega, oštećenja živaca, pa čak i smrt. Višak kobalta je izuzetno rijetka.

Budući da su minerali podataka su vrlo bitan za normalno funkcioniranje tijela, redovito treba uključiti u prehranu namirnice bogate ovim mikronutrijenata.