Ulje jetre bakalara koristi i štete

Jetra bakalara ulje nije samo ukusan proizvod, ali još uvijek koristan. Neki tvrde da je to sporedni proizvod, a to je lošije kvalitete nego, na primjer, s mesom, to se nije, kulinarski majstori ju nositi delicijama i nutricionista snažno preporučuju jesti jetru s wellness i terapijske svrhe.

No, kao što smo se ne hvale, kao i bilo koji proizvod, ulje jetre bakalara koristi i štete treba uzeti u obzir u više detalja, što će to shvatiti, potrebno je znati njegov sastav.

Dobro je sastav oštećenja i svojstva jetre bakalara

Čak iu davna vremena znali za ljekovita svojstva jetre bakalara još veliki Avicenna do svojih rasprava naredio da ga daju pacijentima s niskim vida, ali postojanje vitamina nisu znali u to vrijeme, i zbog toga što jetra je bogata vitaminom A, što je potrebno za normalan pogled, dobar rad mozga, bubrega, jake zube, glatke kože i guste kose.

U jetri, puno visokokvalitetnih proteina i oni su lako probavljive oblik. Struktura tih proteina sadrži aminokiseline kao što su lizin, triptofan, metionin, su bitni, odnosno ne proizvodi naše tijelo, a posljednja je preteča i noradrenalina, epinefrina hormona koji su proizvedeni pomoću adrenalnog korteksa.

Od vitamina, osim A, ona također sadrži vitamin C, skupina B, D, folnu kiselinu. Dodatno, sadrži minerale i elemenata u tragovima: kalcij, cink, fosfor, natrij, magnezij, kalij, jod, željezo, bakar, nego kada su dobro apsorbira u tijelo. Željezo je koristan za prevenciju anemije, i bakar ima protuupalna svojstva. Zbog kalcija i vitamina D je poboljšana liječenja frakture mogu se također koristiti za osobe s osteoporozom pacijenata. Dakle, pravilno kuha jetre bakalara je vrlo korisno za korištenje u hrani za ljude s visokim tjelesnog napora, ili djecu koja su u razdoblju intenzivnog rasta. Samo trudna, jača imunološki sustav, posebno ako majka tijekom trudnoće i dojenja je jesti bakalar ulje jetre, onda će beba imati visoku inteligenciju.

Ulje jetre bakalara se proizvodi je vrlo važna tvar, heparin, u medicini se koristi za normalizaciju zgrušavanje krvi u onih osoba s kojima je podignuta, i prevencije bolesti, kao što su tromboza.

Osim toga, jetra je korisno jesti za osobe s bolesti kardiovaskularnog sustava, snižava krvni tlak, te normalizira srčani ritam, ako postoji tendencija da se aritmija. Preporučuje se za bolesnike s bolestima lokomotornog sustava, ima analgetska svojstva, s obzirom na činjenicu da je tvar sposobna za uništavanje enzima trošenja zglobova u jetri. Istraživanja su pokazala da je njihova potreba za nesteroidnih protuupalnih lijekova smanjena za 30%, kao rezultat jesti 10 grama. bakalara ulje jetre dnevno za mjesec dana.

Jetra bakalara ulje je korisno u uporabi u hrani za ljude koji brojati kalorije, masnoće u je vrlo malo, a što je vrlo korisno, jer sadrži omega-3 masne kiseline, koje su odgovorni u tijelu za snižavanje razine kolesterola, a čini opnu krvi stanice fleksibilniji. Preporučuje se jesti bolesno arterioskleroze i dijabetesa.

Sve je lijepo, ali ne i sve to se preporučuje bakalara ulje jetre, što može umjesto dobar razlog i štete. Prvo, nemoguće je koristiti one imaju individualnu nekompatibilnost, koji je alergičan na ribu ili riblje ulje.

Ne možete ga sami, da nije „jetra s kruhom i kruha za jetru”, ili možda dobiti problema s želuca i jetre, nego svoju korist. Iznos jetre bakalara preporučena granica za osobe s niskim krvnim tlakom.

Za djecu starosti, nema nikakvog ograničenja, ali su jasne preporuke, bilo. Stoga, trebali usredotočiti na dob, spol, težinu i pozadine bolesti, pa ako želite poboljšati svoje dijete, prvo konzultirati sa svojim liječnikom ili nutricionistom.

Ulje jetre bakalara, a kontraindicirana za osobe s povišenim sadržajem u tijelu vitamina D i kalcij. Smatra se da postoje ograničenja na njegovu uporabu i ljudi s kamenjem u žuči i bubrega.

Osobe s hipertireozom (povećana funkcija štitne žlijezde), to se također nije preporučljivo.

Recepti iz jetre bakalara, ukusne i zdrave salate

- Jetre bakalara i riža, trebamo: 1 pripremljeni bakalara posudu jetre, 200g riža, basmati poželjno ili divlje riže, rajčice, graška 3-4 100 g, 3 jaja, luk, kiseli krastavac 3, sol, zelenje .. , Riža kuhati i cool. Rajčica, luk, krastavci, lijepo izrezati, dodati grašak, riža, jetra bakalara lagano promiješati i staviti na tanjur, prelijte umak na vrhu i pospite sa zelenim konzerviranje.

- 3 pileća jaja, 1 posuda konzervirana jetre bakalara, poriluk, sok od limuna, zelene masline, kopar, karpesy. Priprema: kuhati jaja, ohladiti i izrezati na kockice nisu velike, rezati masline i luk prstenje, ne grubo i fino kopar, karpesy pol, jetra bakalara slomiti nožem i vilicom pomiješajte sve sastojke za vodu i limunov sok posute kopra.

- Jedna staklenka konzervirana jetre bakalara, 3 jaja, 2 mrkve prosječna veličina ne sir 75 g., Majoneza. Jetra je uklonjena iz staklenke, zgnječiti vilicom, i mjesto na dnu zdjela salate, oprati mrkva, oguliti i naribati na vrhu jetre. Zatim, na vrhu mrkve naribati sir na fini ribež sipati majoneze. Skuhajte jaja, odvojiti od žumanjaka i vladare u ribeža roštilju sir na vrhu, pospite majoneze, žumanjke i nasjeckati na vrh. Ukrasite nahođenju, možete jednostavno pospite začinskim biljem. Nemojte pretjerivati ​​s majonezom, ili salata će ispasti vrlo hrabar.

Jetra bakalara ulje može se koristiti za pripremu raznih sendviča.

Sve korisne trebao biti u umjerenim količinama, zbog njegove želje da bude koristan za jesti, sami možemo učiniti veliku štetu.