Snaga za rad ljudskog mozga

Na dijeti često žale da ako oni ne jedu čokoladu su kreativnost oštro su smanjene: sive stanice odbijaju raditi u brzim ugljikohidratima gladi. Nutricionisti kažu da je ovdje radi stari stereotip o „slatko dobro za mozak.” Ali, to je nedostatak goriva i, iskreno govoreći, nedostatak zadovoljstva od slatkoću u ustima često dovodi do lomova i kvarova mršavljenja planova. Crumpets i rado će zaboraviti Goodies vratiti sklad, ali ne znam što da ih zamijeni, nego da nahrani mozak ... Što bi trebao biti hrana za ljudski mozak?

Mnoge žene zanima, je li istina da je slatka potreba da rade sive stanice? S jedne strane, mnogi pacijenti nutricionisti tvrde da bez delicije osjećati loše: tu su vrtoglavica, glavobolja, pada koncentracije, a pospanost i razdražljivost, naprotiv, rastu. Nadalje, kako bi se poboljšala situacija dovoljno za jesti jedan ili dva od slatkiša ili popiti čašu slatkog čaja. Međutim, ljudi sa savršenim lik, koji ne pogoduje slatko, začudo, ne doživljavaju takve probleme i njihove mentalne sposobnosti nije niža od one sladokusac.

Mozak stvarno treba šećer, točnije glukoza. To je praktički jedina tvar koja vijugav tijelo može koristiti za prehranu svojih stanica. Usput, ovi „gurmanski” u tijelu malo: osim mozga probirljivo „jede” krv crvene krvne stanice i iscrtanih skeletnih mišića. Sve tri ljudske tjelesne strukture pate u uvjetima nedostatka glukoze. To objašnjava slabu tolerancije hypocaloric niske ugljikohidrata dijeta (kao što Kremlju). Postupno na pozadini takvih energetskih sustava pogoršanja memorije, poremećeno spavanje, smanjuje koncentraciju pažnje, role depresiju i smanjuje ukupni tijelo ton. To se događa, naravno, ne odmah, ali postupno, tako da je okrugla lica djevojčica teško uočiti vezu između njihove hrane sustava i val iritacije brodom, otpis negativne emocije o vremenu.

Srećom za ljudske figure, prijeko potrebne glukoze, mozak je u stanju proizvesti ne samo slastice. Činjenica je da se u procesu probave u glukozu ostatke (isto think tank goriva) oborio toliko ugljikohidrata koji su dio žitarice, mahunarke, povrće, voće, pa čak i, iako u skromnim količinama mliječnih proizvoda i mesa. Dakle, ako je uključen u prehrani različitim spore ugljikohidrate, problemi čak iu nedostatku slatkiša neće pojaviti. Lideri na sadržaj fosfora su govedina jetra, riba, jaja, sir, grah, zob i ječam. Međutim, u posljednje tri fosfora proizvodi probavlja s poteškoćama, jer se nalazi u njima u obliku slabo apsorbiranih spojeva - fitinske.

Treba napomenuti da je nedostatak fosfora u ljudi je rijetko u današnje vrijeme, ali nedostatak drugih elemenata, joda, Rusi su gotovo univerzalno. Jod utječe na mozak i živčani sustav, hormoni štitnjače u formiranju koje je izravno uključen. Ako su elementi u tragovima u tijelu prima je mala, smanjiti proizvodnju hormona, dolazi do hipotireoze. U odraslih, ovaj uvjet može biti povezana s oštećenjem pamćenja i koncentracije, apatija, pospanost, ponekad s epizodama tearfulness i razdražljivost. U pravilu, to je u kombinaciji s promjenom kože, kose, smanjen imunitet, često uz postupno povećanje tjelesne težine. S nedostatkom joda u ruskoj borbi yodiruya sol za umjetno. Ali što je ljudi s visokim krvnim tlakom, srčane ili bubrežne bolesti, trudnice, jer oni moraju ograničiti količinu soli u prehrani? U tom slučaju, mogu se koristiti i druge namirnice joda bogate: mlijeko, jogurt, jaja, kruh. Ili ući u prehrani dovoljnog broja prirodnih izvora joda: morske ribe i školjkaša. Oni koji su alergični na morske plodove, alge pomoći - fokus i morska trava (alge). Alergijske reakcije su rijetke alge i joda u njima mnogo.

Ako je specifičan okus algi vam se ne sviđa, koristiti ih u suhom obliku biti dodan u juhama ili glavna jela. Imajte na umu da jod je vrlo nepostojan: ona nestaje iz proizvoda uslijed dužeg ili nepravilnog skladištenja i ne voli toplinske obrade. Dakle, riba, plodovi mora i drugi izvori korisnih elemenata koje je potrebno da se kuhati, pržiti ili peći što je brže moguće, suhe alge dodaju u jela na kraju kuhanja, i soli s dodatkom joda za sezonu hrane je već na tanjuru. U situaciji Vrijeme nevolje prestao raditi glavu? Vjerojatno, tijelo magnezija iscrpljena zaliha. Iz taj element ovise o našim mentalnim sposobnostima, emocionalna pozadina, sposobnost da izdrži stres i rad živčanog sustava u cjelini.

Crumpets postali taoci začarani krug: Mozak odbija razmišljati bez slatke, rafiniranih namirnica, i oni uništiti magnezij ... dalje smanjuje razinu elementa stalnom stresu. Dijetetski izvori magnezija su žitarice, mahunarke, žitarice, orašasti plodovi (bademi i indijski oraščić) i riba, osobito haringe i skuše. Može se primjenjivati ​​u prehrani i magnezija mineralne vode, ali samo u malim količinama: nekontrolirana uporaba takve vode može izazvati gastrointestinalne poremećaje. I zapamtite, za bolju apsorpciju magnezija, zajedno s proizvodima koji ga sadrže, morate imati hranu bogatu proteinima i kalcijem, kao što su jogurt i sir.