Magnezijev karbonat

Magnezijev karbonat (e504 aditiva) - magnezijeva sol karbonske kiseline, dodatak prehrani emulgatora skupine.

svojstvo

Imajući u vidu kristala e504 aditiva bez boje i mirisa, karakteristična praktički netopljiv u vodi i etanolu. Supstanca reagira sa kiselinama dobro razgrađuju uz razvijanje ugljičnog dioksida. Tvar se počinje raspadati na temperaturi ispod 400 stupnjeva Celzijusa.

Priprava magnezijev karbonat

E504 prirodni izvor nadovezuje se magnezita minerala i londsforditov neskvegonitov.

U pripremi industrjsku magnezijevog karbonata precipitacijom nastaje otopina smjesu soda pepela i magnezijevim sulfatom.

Upotreba magnezijevog karbonata

Ostavljena da se koristi kao sredstvo za dodavanje koji sprečava skupljanje i koksiranje proizvoda. U Rusiji za proizvodnju čokolade i kakao ostavljena količini uz 70 g / kg.

e504 aditiv koristi u prehrambenoj industriji kao antioksidans sačuvati boju gotovog proizvoda. E504 široko se koristi kao aditiv za kuhinjsku sol, izbjegavanje sljepljivanja. Često je tvar koja se dodaje u marmelade, voćni čuva, džemova i pekmeza kako bi kompaktne biljnih tkiva i regulirati kiselost. Također su magnezijev karbonat komponente sira (ribani, zreli i zrele narezane sir).

Osim prehrambenoj industriji, magnezijev karbonat se koristi u proizvodnji kozmetičkih pripravaka (kao komponenta maski za suhu i normalne kože) s obzirom da je i blage adstrigentno svojstva. Utega pauerliftinge, tjelovježba, penjanje i dodatne e504 koristiti kao prah za sušenje ruku. Za proizvodnju plastične magnezijevog karbonata je dim komponenta. Također ga dodali na gašenje požara kompozicije u proizvodnji pasta za zube i prašak za proizvodnju izolacijskih materijala.

Učinak magnezijev karbonat na ljudski organizam

Sama po sebi, dodatak e504 nije otrovan. Međutim, njegova pretjerana uporaba u hrani može imati učinak na središnji živčani sustav depressant učinak i izazvati srčane abnormalnosti. Nadalje, visoke koncentracije aditiva djeluje kao laksativ i izaziva iritaciju probavnog trakta i respiratornog trakta i uzrokuje alergijske reakcije u obliku iritaciju kože i sluznice.