Što hrana za snižavanje kolesterola?

holesterol Sama sebeochen je važan za normalno funkcioniranje tijela. Problemi nastaju samo kada je prekomjerno stvaranje.

Poznato je da kolesterol je podijeljen u „Dobro” - lipoprotein visoke gustoće (HDL kolesterol) i „Loše” - lipoproteina niske gustoće (LDL-kolesterol). HDL kolesterol prenosi masti iz stanica, i LDL-kolesterol, s druge strane, nosi ga u krvne žile.

Kod povišene razine kolesterola u stijenci krvne žile formirane u masni plak (tromba), pri čemu se smanjuje lumena krvne žile, što uzrokuje razvoj angina ili infarkt miokarda. Tromb se može prekinuti i začepiti žile, što dovodi do smrti.

To pomaže da se izbjegne neugodne posljedice posebnu dijetu, čiji je cilj smanjiti razinu kolesterola.

Posebno prehrana, snižava kolesterol

U smislu povećanja kolesterola opasnosti su zasićene masti i trans masti. Blagotvorno polinezasićene i mononezasićene masti, uglavnom prisutne u ribi i povrća.

Štetne masti nalaze se u masno meso - svinjetina, janjetina, guska, patka i šunke. I također u iznutrice - bubrezi, jetra, pluća, mozga i jezika. Plodovi mora ovdje su lignje, škampi, rakovi, ribe srna, papalina. U takvim proizvodima dijeta treba biti prisutan u minimalnim količinama. Trebate dati prednost meso purana, pilića ili zeca, ribljih proizvoda - sve vrste riba, uključujući i masti.

U potpunosti eliminirati iz prehrane hrenovke, kobasice, dimljeni, hrenovke, hamburgere, čips i krumpirića - krumpirića. Kao i maslaca i palminog ulja, margarina, majoneze. U upotrebi hrane suncokreta, masline, kukuruz ili laneno ulje.

Punomasnog mlijeka proizvode štetne masne hrane - mlijeko, sir, kiselo vrhnje, sladoled. Oni bi trebali biti značajno ograničiti pomoću malo masnoća ili masnoće niskog: mlijeko 0,5-1,0%, 1,5-2,0% jogurt, kefir 1% do 5% sir od 30%.

Kuhana jaja - ne više od dva jaja tjedno. Protein kuhana jaja mogu se jesti u neograničenim količinama.

Od pekarskih proizvoda dati prednost raženi kruh, konditorskih proizvoda - krekeri, cjelovite žitarice, zobena kaša cookies.

Budite sigurni da jedu žitarice - heljda i zobene pahuljice. Kao prilog odgovarajućim riža, grašak, grah, grah, tjestenina.

Povećanje dnevnog unosa prehrane voća i povrća - svježe, smrznuto ili konzervirano. Željena voće s tijelom i kožom.

Od pića je bolje piti čaj, voćne sokove bez šećera, mineralna voda, ograničiti ili isključiti kavu. Od alkohola - crno vino.

Posebno opasno je „skriveni” šećer koji se nalazi u peciva, slatka peciva, slatkog čaja, gaziranih slatkih pića, tako različita od bombona treba odbaciti.

Pored ispravnosti prehrani treba biti dobro pripremljen hranu - na pari ili na žaru i pirjajte, kuhati ili peći hranu, potpuno napuštanje prženje.

Neposredno prije pripremanja odrezati višak masnoće iz mesa i ukloniti kožu od piletine ili puretine.

Puniti gorivom povrća salate maslinovo ulje, začini po želji, sok od limuna, ozbiljno ograničava primjenu kečap, majoneza i mast umacima.

Tijekom dijeta, snižava kolesterol, morate jesti pet puta na dan - otprilike svakih 3-4 sata.

Dnevna stopa potrošnje kolesterola - ne više od 250 mg, a ukupni udio zasićene masnoće - ne više od 30% energetske vrijednosti dnevno koriste proizvoda.