Krema od bundeve juha: vrhnje recepti, s piletinom recept od Julia Vysotsky

Bundeva je odavno koristi u kuhanju. Malo ljudi zna, ali jela se na njoj najviše ističe tablica. Recepti su ti na kraju zaboravio, ali interes u prehrani je napravio novo popularnu kulturu. Žitarice, prilozi i deserti su opet u modi, a krema od bundeve juha s vrhnjem recept je pravi remek-djelo u restoranu kuhinji.

Pripremite ovo jelo je jednostavno i kod kuće: Recept je vrlo jednostavan. Juha od bundeve s pravilno kuhanje ukusna i zdrava, pogotovo ako postoje među komponentama vrhnje. Oni rade suđe zraka, svjetlost i istovremeno hrani i zadovoljavanju.

Jednostavna krema od bundeve juha

To je najjednostavnija krema od bundeve juha - recept s vrhnjem, bez složenih komponenti.

sastojci:

• bundeve - 150 g;
• maslac - 50 g;
• koricu od pola limuna;
• sol;
• krema - 0.5 litara.

Priprema:

1. Bundeva oguljene i sjemenke i izrezati na kocke.
2. Sipati celuloze od male količine vode i dok ne omekšaju gulaš u zatvorenoj posudi.
3. Pripremljeni povrće gumiran kroz fino sito ili miješalica umutiti.
4. Ulje je dodao kaše i donijeti ga na čir.
5. Soli na okus juha, raspasti ga u korice limuna i ponovno zagrijava koliko je god moguće.
6. Jelo malo ohladi, razrijedi se sa kremom i služio je na stol, posuti sa svojim omiljenim zelje.

Juha od bundeve s TV zvijezda

Krema od bundeve juha s kremom od Julia Vysotsky je osvojio srca mnogih ljubitelja svog programa. Zahvalan recenzije receptu govori sama za sebe.

sastojci:

• bundeve pulpa - 500 g;
• Sir - 100 g;
• luk - 2 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• korica naranče pola;
• korica i sok od pola limuna;
• maslac - 50 g;
• masnih krema - 200 ml;
• korijander - 2 snopa;
• celer - kljun 2;
• papar - 5-6 graška;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• lovorov list - 3 jedinice,.
• bijeli papar - na vrhu noža;
• soli (poželjno more);
• Češnjak - 1 češanj.

Priprema:

1. U srcu juha - povrća juha, za koje čisto i grubo sjeckani dvije mrkve, celer i prepoloviti jednu žarulju. U tavi dodajte češnjak, neki cilantro, 1 lovorov list i papar.
2. Prisalivaem povrće i sipati pola litre kipuće vode i staviti na štednjak. Kada juha dođe do kuhati, kuhati još 7-10 minuta, a zatim filtrira.
3. Drugo luk očistiti, izrezati i pržiti na maslacu i maslinovom ulju. Do zlatno smeđe nemoguće je donijeti - trebate samo kako bi se osigurala transparentnost.
4. Bundeva meso izrezati na kockice i širiti u posudu s lukom. Zajedno varivo od povrća za jednu minutu, nakon čega su prolijeva vruću juhu, prisalivaem dodao lovorov list i kuhano dok dok bundeva postaje mekana.
5. Povrće pažljivo brusiti miješalica ili trljati kroz fino sito. Pire juha razrijedi se do željene konzistencije.
6. Krema se dodaje koricu naranče i limuna, iscijediti sok.
7. Na stol juha se servira toplo, dodajte vrhnje, nasjeckani cilantro i naribani sir.

Krema od bundeve juha s piletinom

sastojci:

• Pile - 600-700 g;
• bundeve - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• krumpir - 2 kom.,
• celer - 1 stabljika;
• ili muškatnog oraščića;
• 50 g maslaca
• krema 33% - 200 ml.

Priprema:

1. Za pripremu kreme od bundeve juha s piletinom, prvo pivo jasno juhu od polovica.
2. Luk očistiti, izrezati grubo i lagano pržene.
3. Krumpir i bundeve izrezati na kockice i dodati u luk okrenuti - prve gomolje, i nakon 2-3 minute svog pratioca. Pirjajte povrće za 5 minuta.
4. U posudu dodajte malo pileće juhe i ragu dok ne omekšaju sastojci.
5. Blender ili pomoću finog sita sadržaj tave okrenuti vrhnje, postupno razrjeđivanje juhu.
6. Spremni juha sol i muškatni oraščić doda.
7. Juha se poslužuje uz vrhnje, meso i sjeckani korijander.

Juha od bundeve u multivarka

sastojci:

• bundeve pulpa - 500 g;
• mrkva - 150 g;
• Luk - 1 kom;.
• Rajčica - 20 g;
• maslac - 50 g;
• krema 33-35% - 1..
• Voda - 0,5 litre.

Priprema:

1. Da bi krema od bundeve juha u multivarka, prvo pržiti luk dok ne transparentan.
2. U zdjelu dodajte sjeckani mrkva i glavnu komponentu i prolaznike nekoliko minuta.
3. Povrće dodani pasti rajčica, miješaju i prelije vodom. U „kaljenjem” modu ili „juha” je doveo do spremnosti sastavnica.
4. Posuda otvorena, isprazni i odatle juhe miješalice komponente prevodi u kaše, nakon čega se tekućina se razrijedi na željenu konzistenciju.
5. Širenje krem ​​juha, promiješati i opet doveo do kuhati u željeni način.
6. Poslužite juhu nasjeckanim začinskim biljem.

Vidi također:

• Recepti bundeva pire juha
• Krema od brokule juha
• Sir juha: recept rastopljenim sirom
• Krem juha od gljiva s gljivama

Krema od bundeve juha nije samo ukusna, nego i vrlo korisno, uključujući i djecu. Prema sadržaju hranjivih tvari što nadilazi mnoge druge prve tečajeve. Nažalost, većina potrošača niti ne uzeti u obzir takve dinje kao sastavni dio prehrane. Ali ovaj nepretenciozan povrće uvijek može biti temelj za ukusnu i punjenje obrok.