Kuhanje. Kuhinja. kuhanje bundeve

Orange povrće - pravi pomagač za one koji žele izgubiti na težini. Njegova pulpa je vrlo često dio raznih dodataka jelima, jer je kaloričan sadržaj na 100 g pulpe je samo 23 kcal.

Za brzo smanjenje težine, trebamo samo zamjena u kuhanju krumpira na bundeve mesa. Krumpir nekoliko puta visoko-kaloričnu i na strukturu i okus povrća. Osim uporabe ima blagi laksativ i choleretic učinak, što je vrlo važno da se očisti tijelo.

Danas ćemo nastaviti kuhati zdrava i ukusna jela od bundeve, želim vam ponuditi neke recepte koji se činilo da mi je najzanimljivije i teško pripremiti:

Bundeva pečena sa mljevenim mesom

Za ovaj praznik, to je vrlo ukusna i energetski vrijedna hrana mi je potrebno: 1 mala bundeva, 2 luka, 1 gorak čili paprika, 200 grama mljevenog mesa, 2 šalice povrća juha (bilo koji), 1 češanj češnjaka, četvrtina staklenke konzervirane grašak i kukuruz , Čak pripremiti neke brašno, biljno ulje, svježe peršin, 2 žlice. l. rajčica, prstohvat curry i soli.

Kako pripremiti:

Bundeva, isprati, osušiti, odrezati vrh, dobiti „kapu” ne odbaciti, što je potrebno. Žlicom izvadite meso iz sjemena, ostavljajući oko 1 zidova cm. Čisti sjemenke, celuloze i izrezati u male kocke. Mljevena junetina s nasjeckani luk pržiti u biljnom ulju na kraju dodati sol i curry. Prijenos u zdjelu.

U međuvremenu, pržiti bundeva pulpa, dodajte nasjeckani peršin, rajčica, protisnuti češnjak, sitno sjeckani čili paprika. Prenijeti na lonac, preliti kipuće biljna juha, sol i kuha se 10 minuta, doda se 2 žlice. l. brašno, promiješati, kuhati još 3-4 minuta.

Sada, u tavi, dodajte mljeveno meso, kukuruz, grašak i sitno nasjeckani peršin. Kao što počne kuhati, odmah ukloniti iz topline.

Zagrijte pećnicu. Lagano ohlađena smjesa povrća i usitnjene Stavite praznu bundevu, ako je potrebno, posolite. Naroyte „kapu” i pecite pola sata na prosječnoj temperaturi. Poslužite neposredno u bundevu. Od toga je proširila na pločama. Usput, umjesto samo jednog povrća možete ispeći nekoliko malih.

Povrće ragu sa bundevom

Pripremiti gulaš nam treba sljedeće proizvode: približno 1 kg bundeve celuloze, 2 luk, rajčica, 1: 4, paprike estragona zelje, 1 češnjaka, biljno ulje, sol, papar.

Kako pripremiti:

Operite povrće. Ogulite luk i češnjak, papar, izvadite sjemenke. Svaki luk izrezati na 8-10 komada. Rajčice izrezati na 4 dijela, paprika - srednja kriške ili prstenova. bundeve pulpa se reže na kockice (3 cm).

U tavi zagrijte četvrtina šalice biljnog ulja, popržite luk dok ne omekša. Dodajte preostalo povrće, sol i papar, pospite začinskim biljem estragona. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na prosječnu topline 1 h. Kada stol u svakoj porciji, možete dodati malo kiselog vrhnja.

Meso bundeve pečena s slanine

Ovo vruće jelo pripremamo sljedeće proizvode: 500-700 g celuloze, 1 glavica luka, 1 velika zrela rajčica, mali komad maslaca 8 tanke kriške govedine brisket, jedna trećina šalice suhog bijelog vina, 3 žlice. l. ribani sir, peršin, sol, papar.

Kako pripremiti:

Operite povrće, luk jasno od oguliti i sitno nasjeckajte. Kockice rajčice, bundeve - male komadiće. Uključite pećnicu. U namascenu spremnik za smjesu stavi povrća, preliti vino, sol, papar, pokrivanje folijom i peći na temperaturi od jake pola sata. U tavi popržite kriške slanine.

Povrće složite na tanjure, dodati svaki komad pržene slanine kriške, pospite sirom i poslužite. Dobar tek!

Juha sa rajčicama i maslinama

Ovo je vrlo zanimljiva i ukusna juha. Proizvodi se iz pre-prženim povrćem. Da bi se pripremili, potrebne su nam: 1 mala bundeva, 6 velikih rajčica, luk, 1 4 režnja češnjaka, ružmarina 3-4 ogranaka, pol staklenke koštice maslina, 0,5 litre biljnog bujon (ima), 2 žlice. l. ribani sir, sol, papar, maslinovo ulje.

Kako pripremiti:

Operite povrće, luk, češnjak čisti. Bundeve izrezati na kriške 6 (kao što je lubenice). Rajčice izrezati na 2-3 kriške svaki, nasjeckajte luk u velikim kockice, nasjeckani češnjak.

Uključite pećnicu. U namascenu razgrađuju povrće (osim tikva) i pecite ih oko 1 sat do Browning.

Meso bundeve, izrezati koru s oštrim nožem i izrezati u male komadiće. Pečena povrće super, dodajte ružmarin i usitniti ih uz pomoć blendera.

Povrće juha kuhati, staviti komade bundeve i kuhajte na niskoj kuhati dok ne omekša. Sada dodajte sjeckani povrće, sol, papar. Kao zbroji, staviti u posudu narezane masline na pola, pirjati još 10-15 minuta. Spremni sipati juhu u zdjelicama. Svaka porcija, pospite naribanim sirom. Poslužite uz grissine.

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi