Kako kuhati ukusnu zbrka?

Okroška - hladna juha, koji će biti odličan zamjena vruće juha ili boršč. Obilje zelenila i svježeg povrća čini papazjanija ne samo ukusna, nego i korisno. Priprema papazjanija prijedloge ispod recepata, jesti ga sa zadovoljstvom i oni koji nikada nisu voljeli ovo jelo.

Kako kuhati klasični zbrka?

sastojci:

1. Krumpir - 5 gomolji
2. Kuhano meso ili kobasica - 500 g
3. Krastavci - 3 kom
4. Jaja - 5 komada
5. Zeleni - sve, što više to bolje
6. Serum ili kvas - 2 litre
7. Kiselo - 400 g
8. Senf - na okus
9. sol

Priprema:

• Krumpir i jaja kuhati dok kuha. Povrće i povrće temeljito oprati, luk odgođena. Svi sastojci su vrlo sitno sjeckani.
• Sjeckani luk triturira sa soli.
• Sve dodati u posudu, prelijte kvas ili serum.
• Kiselo vrhnje u posebnoj posudi izmiješajte senf, dodati u tavu, posolite, dodajte malo šećera, sve vrlo cool i poslužite.

Kako kuhati brzo zbrka?

sastojci:

1. Krumpir - 2 kom
2. Kobasica - 200 g
3. Krastavac - 1 komad
4. Rotkvice - 6 komada
5. Vegetacija - 60 g
6. Jaja - 3 kom
7. Ribani hren - 1 žlica
8. Senf - 1 žličica
9. papar
10. sol

Priprema:

• Krumpir i kuhati jaja. Sve završio s sitno sjeckani sastojaka, super.
• Prije posluživanja, odjeveni s jajima, kiselim vrhnjem i prelijte hladnom kvas.

Kako kuhati zelene zbrka?

sastojci:

1. Krastavci - 3 kom
2. Rotkvice - 6 komada
3. Vegetacija - 150 g
4. Jaja - 2 kom
5. sol
6. hladno kefir

Priprema:

• Jaja skuhati i ohladiti. Svi sastojci fino se režu, opet ohladi.
• Prije posluživanja, prelijte hladnom jogurt.

Kako kuhati ukusna riba zbrka?

sastojci:

1. Bakalara - 500 g
2. Špinat - 300 g
3. Loboda - 200 g
4. Šećer - 1 žličica
5. Limunova kora - 1 TSP

Priprema:

• Riba kuhati u slanoj vodi dok ne omekša, loboda utrljati kroz sito, dodajte šećer i svježe naribani limun koricu. Dobivena smjesa je razrijeđena sa 1.5 L kvas.
• Krastavac utrljati na ribež, dodati na njega 100 grama nasjeckanog zelenog luka.
• Krastavci i luk složite na tanjure, staviti na mali komad kuhane ribe, prelijte mješavinu zelene i kvas i dodati 1 žličica hren želji.

Kako kuhati ukusna gljiva zbrka?

sastojci:

1. Slani gljive - 400 g
2. Krumpir - 250 g
3. Mrkva - 50 g
4. Krastavac - 200 g
5. Vlasac - 100 g
6. Jaja - 2 kom
7. Senf - 2 žlice
8. šlag
9. kvas

Priprema:

• Gljive i temeljito ispere sjeckani. Nije prikladno marinirane gljive za ovaj recept, ali slano.
• Jaja, mrkva, krumpir, kuhajte dok se kuha.
• Žumanjaka pažljivo samljeti sa senfom.
• Bjelančevine jaja sitno sjeckani, ostatak sastojaka i nasjeckajte sitno.
• Povrće, gljive i biljke temeljito promiješati, sezonu s žumanjcima sa senfom, prelijte Kvas i donijeti na stol.

Tajne kuhanja ukusan hash

• Hash će biti dvostruko ukusna, ako napravite nadjev za nju. Da biste to učinili, trljati žumanjak sa 1 TSP šećer, sol i senf. Kuhana kaša treba malo razrijediti Kvas, a prilikom primjene mljeveno meso na stolu, ispunite ga s mješavinom.
• Dobar mljeveno meso mora biti jako hladno, odmarati u hladnjak prije posluživanja najmanje pola sata.

• Svi sastojci za mljeveno meso treba jednako rezati, manje, to bolje. Osim toga, to ispada vrlo ukusna hash koji sastojci ribani.
• Za dobru hash ribanog hrena i vrhnja - bitnim sastojcima.
• Okroška dužni da se dosta svježih krastavaca i zelene boje.
• Okroška može puniti ne samo kvas. To se može koristiti za punjenje sirutka, jogurt, pa čak i mineralne vode!
• Savršeno pivo za mljeveno meso - nezašederenu bijelog napitka najbolje je to učiniti sami. Za više informacija o tome kako napraviti domaće pivo, možete pročitati članak Kako napraviti domaće pivo?.
• Idealan omjer povrća i mesa okroška - 1: 1. Hash će najukusnije.
• Vrste riba, koje su pogodne za mljeveno meso riba - štuka, linjak, bakalar, pastrva i losos.

Vidi također: Kako pripremiti okroška na kefir?

Hash - veliki jelo koje se može pripremiti, ne samo kod kuće, ali i, primjerice, u zemlji. To je dovoljno da se s vama potrebne sastojke i zakuhati u boci. Hash ujedno i puni, i ugasiti žeđ. A gurmani neće odbiti probati riba zbrka!

Dobar tek!