Kako kuhati pire krumpir s mlijekom i jajima? Koliko kalorija u pire krumpir?

Pire krumpir - tradicionalno jelo za bilo odmor i svakodnevni stol. No, tajna izrade ovog jelo za sve. Pitajte deset ljudi, kako oni to pripremiti, a vi dobiti sasvim drugačiji odgovor. Neki ljudi više vole dodati mlijeko, češnjak i svježe bilje, drugi kao pire od krumpira s jednog jajeta. U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti pire krumpir s mlijekom da je nježan i zrak.

Kako kuhati pire krumpir s mlijekom: savjet iskusnih domaćica

Unatoč činjenici da je priprema pire krumpir - jednostavan postupak, neke domaćice pire ostavlja kvrgava i pregusta. Što je kvaka? Zašto je ponekad ispada bljutav i udario svježe krumpir? Odgovori na ova pitanja su jednostavna i dobro poznata iskusan domaćica.

Dakle, za pripremu mirisnim zrakom i pire krumpir ima nekoliko tajni:

• Kako bi slomili krumpir, bez grudica, to bi trebalo biti dobro juha. Spremnost gomolja može se provjeriti pomoću noža ili vilice.
• Svatko je upoznat s uhvatiti fraza - „kaša maslac neće pokvariti”, može se sa sigurnošću pripisati smrvljenog krumpira. Maslac daje krumpir bogat okus. Mjere su 100 g ulja po 500 g krumpira.
• Za pire dobio zrak, iskusne domaćice savjetuje whisking rukom bez nov kuhinjski aparati. Smatra se da je u posudu tako ulazi dovoljnu količinu kisika, što ga pretvara vrlo bujna i nježan.
• Boja gotovog pirea ovisi o odabranim sorti krumpira. Žuta škroba gomolji daju jelu ugodnu hladovinu iste boje. Od bijelih sorti krumpira pire pretvara snježne zrak.

Kako bi se jelo poseban ljutog okusa u umaku Također možete dodati pržene slanine, češnjaka i raznim travama - ovdje svaka žena odluči sastojke po želji.

Pire krumpir s mlijekom: recept

sastojci:

• 1 kg krumpira;
• 100 g maslaca
• 100-150 ml mlijeka;
• sol i papar na okus.

Priprema:

1. Krumpir mora biti oprana i oguljena.
2. Iskusni domaćica savjetuje smanjiti gomolja na komade - tako da je brže juha.
3. Stavite kriške krumpira u tavi, posolite i prelijte vodom. Pazite da je voda bila dostatna. U idealnom slučaju, to bi trebalo pokriti krumpir 1-2 cm.
4. Stavite lonac na štednjak i kuhajte na laganoj vatri dok se krumpir kuha. Iskusni kuhari se savjetuje da provjere spremnosti gomolja koriste vilicu - meke krumpir jednostavno probušen i ostaje na pribor za jelo.
5. Za 5 minuta dok kuhani krumpir je potrebno donijeti mlijeko gotovo do kuhati. To mora biti dovoljno vruće da pire nije stjecanje sivkasti ton.
6. Od tavi lagano za odvod vode i dodati u krumpir maslac, izrezati na komade.
7. Dobivanje krumpir gnječenju. To je najbolje koristiti ovu običnu ruku buvljak. Pire, tučeno miješalica, će biti previše gust i ljepljiv.
8. U procesu transformacije kaše krumpira je potrebno, dodati mlijeko u malim obrocima. Potrebno je kaša se previše curi.
9. Mućenje krumpir je potrebno dok ne postane glatko, pomno praćenje prisutnost grudica.
10. Dovršene pire krumpir se plasirao u vrućim mesa ili ribe.

Vidi također:

• Mladi krumpir u multivarka: recepti
• Kako kuhati krumpir u njihove kože?
• Krumpir-harmonika u pećnici - recepti

Pire krumpir s jajima: recept

sastojci:

• 1 kg krumpira;
• 100-150 g maslaca
• 2 svježa jaja;
• lovor;
• crni papar;
• soli na okus.

Priprema:

1. Prije kuhanja krumpir treba oprati, oguliti, dodati vodu i dovesti do kuhati.
2. Kad je krumpir početi kuhati, morate ukloniti pjenu, dodajte sol, dodajte lovorov list i biber u zrnu. Morate kuhati dok ne omekša oko 30 minuta.
3. Iz tave u zasebnu zdjelu prazna i izvadite lovorov list, papar.
4. Dodajte krumpir s maslacem, izrezati na komade nije prevelika, malo juhe i mash.
5. Kada pire je dovoljno glatka i dosljednost u zraku, dodati svježa jaja, brzo i temeljito promiješati.
6. Završene slomiti krumpir može biti hranjen s umakom od mesa.

Pire krumpir: kalorija

Kalorija gotovih pire krumpir zavisi svoje sastojke. Tako, na primjer, pire, kuhani za prehranu u raznim bolestima probavnog trakta temelji na mlijeko i maslac sadrži 90 kcal na 100g proizvoda, ovdje također uključuje:

• masti - 3,3 g;
• protein - 2,1 g;
• ugljikohidrati - 13,7 g

Ovaj pire je vrlo korisno, ne samo za ljude na dijeti, ali i za djecu. Uostalom, osim hranjive tvari sadrži vitamine različitih skupina i potrebi za uzgoj organizma mikronutrijenata.

Pire krumpir, kuhana, bez maslaca i mlijeka, sadrži fewest kalorija - 63 kalorija na 100 g To je gotovo upola manje nego u krumpir, kuhana u ljusci.

Pire krumpir s jajima, mlijeko i maslac sadrži 84 kcal / 100g Uključeni su i:

• masti - 2,7 g;
• protein - 2,6 g;
• ugljikohidrati - '13

Ukusna sada pire krumpir sadrži puno kalorija. Naravno, ne možete dodati bilo stranih masti u obliku maslaca, jaja i mlijeko, ali onda okus jelo će biti potpuno drugačiji.

Vidi također:

• Pire pljeskavice krumpira
• Krumpir kugle: recept
• Krumpir pita: kako kuhati?

Kao što možete vidjeti, veličanstvena kuharica i ukusni pire krumpir je vrlo jednostavan. Jedan treba samo svladati osnovne aspekte pripreme i promatrati recept. Pire krumpir - koristan i hranjiv obrok! Dobar tek!