Pileći noge u lisnatom tijestu s krumpirom i gljivama: izbor najboljih recepata

Piletina je vrlo ukusan i hranjiv. Koliko jela mogu se pripremiti od njega! Piletina pečena cjelinu u pećnici, pirjana u raznim umacima, pržene u tavi. Ako želite kuhati neobično jelo, isprobajte pileće noge u lisnato tijesto. Vjerujte mi, ova poslastica zadovoljit će sve vaše domaćinstvo. A recepti smo odabrali za vas, kako bi vam pomogao stvoriti pravi kulinarski remek-djelo.

Batak pečena u lisnatom tijestu: recept

Pileći batak u lisnatom tijestu se vrlo socna iznutra i hrskav kore daje im slastan okus. Noge bolje uzeti ohlađen, ali ne smrznute, meso pretvorio nježan. Tijesto se može kupiti gotove ili masirati sami. Nudimo vam recept za lisnato tijesto koji je napravljen u žurbi. Dakle, pokušati kuhati pileća noge u lisnatom tijestu u pećnici.

sastojci:

• brašno - 500 g;
• filtrirane vode i kuhano - frac12- Art.
• šećer - 1 žličica;,.
• maslac - 250 g;
• pilećih noge -7 komada.
• 1 jaje;
• grančica ružmarina;
• biber i sol smjesa;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Počnimo s gnječenje. Prosijati brašno nužno potrebno kako bi se tijesto ispalo zrak.
2. Ulje malo omekšala, izrezati ga na komade i dodati u brašno.
3. Sada se tijesto trebaju usitniti nožem tako da se miješaju ulja i brašna ravnomjerno, a zatim ulijeva spomenutu količinu vode.
4. Posuti radnu površinu lagano brašnom i mijesiti tijesto. Kada je spreman, zamotajte ga s hranom kuhinjskom folijom i stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
5. Pilećih bataka paprike začin i smjesa soli. Sada trebate ih pržiti u suncokretovom ulju dok ne omekša, dodati grančicu ružmarina.
6. Mi uzeti tijesto, izrezati na trake tako da je njihova širina ne prelazi 1 cm. Pileći noge su umotana u tijesto.
7. Jaje umutiti ispravno i koristite posebne četke podmazuje ih pileće noge, položen na tavi. To će dati jelu lijepu boju i svjež. Ne zaboravite postaviti pleh sa papirom za pečenje.
8. U pećnici, zagrijana na 190-200 stupnjeva, postaviti posudu i pecite pileća noge u lisnatom tijestu 40-45 minuta. Jelo se može poslužiti na stol, nakon što omatanje krajeve folije nogu, to je bio pogodan da se njima.

Vidi također:

• Pileći noge u pećnici: izvorni recepti
• Pileći batak u multivarka

Pileći bataka u torbi lisnatog tijesta

Bit kompliciraju naše jelo, dodajte gljive. Kao što znate, piletina, u kombinaciji s gljivama ispada vrlo ukusna. Pa neka nam pripremiti pileće noge u lisnatom tijestu s gljivama, sada samo ih zamotajte u vrećama.

sastojci:

• gljive (bolje da se gljive) - 400 g;
• 8-10 kom. pilećih noge;
• 1. Glava luk;
• 1 srednja mrkva;
• lisnato tijesto - 600 g;
• biber i sol smjesa;
• 1 jaje;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Lisnato tijesto smo već mogli učiniti, možete kupiti gotove.
2. Pripremite povrće: očistiti, oprati pod tekućom vodom. Luk je potrebno sitno nasjeckajte i naribati mrkvu bolje.
3. Trebamo dvije tave. Prva posuda ulijte suncokretovo ulje i pržiti lagano luk, zatim dodajte mrkvu. Pržiti povrće gotovo do spremnosti.
4. Gljive narežite na kriške i dodati u tavu s povrćem. Pržiti ih do tada, dok se sav višak tekućine je isparila. Lagano sol povrće s gljivama i sezone sa paprom.
5. Uzeti drugu posudu, pileće noge u obliku začina paprike smjese i soli i pržiti u maloj količini od suncokretovog ulja.
6. Tijesto je uklonio i izrezati kako bi dobili kvadrat. Sada završiti povrće i potkoljenica u torbi. Da biste to učinili u sredini svakog kvadrat testa stavite prvo malo pečenog povrća i gljiva, a zatim staviti nogu.
7. Izrada tijesta oko pilećih bataka torbu. Savjet: Da biste vrećice nisu raspasti tijekom kuhanja, treba vezati stabljike luka ili zelene vrpce tijesta. Pileći bataka u vrećicama koje se nalaze na pleh, podmazan ga suncokretovom ulju. Zapamtite da svaka vrećica je potrebno podmazati tukli jaje.
8. Sada stavite posudu u zagrijanoj pećnici i pecite 40-45 minuta na temperaturi od 190-200 stupnjeva praga. Nakon vremena jelo je spremno. To je tako lijep piletina batak u omotu, moramo izaći iz lisnatog tijesta.

Pileći noge u lisnatom tijestu sa krumpirom i topljeni sir

Ništa manje ukusna dobivaju pileće batake u vrećice izrađene od lisnatog tijesta s topljeni sir i kuhani krumpir.

sastojci:

• lisnato tijesto;
• pilećih bataka;
• velikih krumpira - 5-6 kom.,
• krem sira - 1 kom;.
• nekoliko režnja češnjaka;
• 1 jaje;
• suncokretovo ulje;
• zeleno;
• mlijeka - 200 ml;
• biber i sol smjesa.

Priprema:

1. Krumpir mora biti očišćen, izrezati na kockice i kuhati dok ne omekša.
2. Gotova krumpir treba potoloch. Bolje je to učiniti s mlijekom - pa smo dati jelu delikatan okus. Držati oko na dosljednosti pire krumpira, pa nije bio previše curi.
3. Dok se krumpir kuha, neka nam pileće noge. Odmah ih obsushivayut i izbrisati češnjak sok, sol i papar spoj. Ostavite malo mariniraju, a zatim pržena.
4. Obrađeni potreba sir za fino rešetke.
5. Pripremite nadjev: u zgnječen krumpir dodati sir i sitno sjeckani povrće. Sve dobro miješati.
6. Tijesto se odmotati i izrezati na jednake kvadrate.
7. U sredini svakog kvadrata stavite nadjev i staviti piletinu nogu. Zatim, već nama poznata način da zamotate nogu u torbi.
8. Pecite u pećnici kao i prethodnih recepata.

Općenito, ovo jelo može biti kuhana s bilo punjenje: dodati razne povrća, tverdokopcheny sira i bilja. I još jedan savjet: na krajevima nogu nije ispalo prilično suho, onda je bolje da zamotate foliju prije stavljanja hrane u pećnici.

Vidi također:

• Pileći noge u pećnici: izvorni recepti
• Pileći bataka sa krumpirom u pećnici
• Što kuhati s nogu? Glavna jela nogu.

Pileći noge, pečene u lisnatom tijestu, može preinačiti dnevni meni i postati ukras blagdanskog stola. Kao što možete vidjeti, oni su jednostavno pripremiti, a rezultat će nadmašiti sva Vaša očekivanja. Kuhati sa zadovoljstvom i uživati ​​u obroku!