Kako kuhati pržene svinjetine: jednostavne i dostupne recepte

Postoje mnogi recepti za ukusnu tavu svinjetine. Mnoge žene koriste svoje kulinarske tajne i trikove kako bi se jelo još ukusniji, još bogatiji, mirisne. Male razlike mogu biti u postupku obrade proizvoda, konzerviranje mesa, ali iu odabiru konačnog metode termičke kuhanja.

Žaru meso s umakom smo zvali gulaš. Jelo se okreće hranjiva, gust, i meso - mekana, ravna tayaschim usta. Standardni skup sastojaka:

• Meso izrezati na komade;
• Postupak sjeckani bryunuaz (kockice luka);
• rajčica ili vrhnje obrada;
• suspenzije;
• prstohvat brašna zgušnjavati;
• Arome.

Meso se može birati po želji. U našem slučaju mi ​​ćemo razmotriti recepte za meso sos svinjska pisanica. Neke domaćice dodaju jelo komada povrća, ljekovitog bilja, grah, gljive, zeleni grah i tako dalje. D. Ali temelj ostaje isti.

Kuhanje mesa s umakom je više prikladan u fritezu o vrsti woku. U nedostatku tako, koristeći najdublja od postojećih posuda s ručkom i poklopcem. Nedavno, u kuhinjama mnogih domaćica je svoje mjesto električni Multivarki - univerzalni tavi za prženje kuhanje, pečenje, pirjanje i pečenje. Zatim razmislite o tome kako kuhati pržene svinjetine u multivarka i na tanjuru.

Fried je svinjetina: recept u woku

Za pripremu tradicionalnih mesnih umaka sa svinjetinom će trebati sljedeće proizvode.

sastojci:

• 500 grama nemasnog svinjskog (pulpe)
• 1 luk
• 1 mrkva
• 1 šalica bujon (mesa, povrća)
• 1 žlice. l. umak od soje
• 2 h. L. pasta od rajčice
• 2 vlasac
• sol
• papar, Lavrushka, itd začini po ukusu
• biljno ulje za prženje
• zelenilo

Priprema:

1. Meso oprati, osušiti na papirnatim ručnikom. Izrezati na kocke ili male trake duž žita.
2. Ako želite, svinjetina može slijediti nekoliko minuta u začinima. Ili začiniti tijekom pečenja.
3. Na dnu wok, sipati malo biljno ulje. Preheat na željenu temperaturu. Stavite meso. Dodajte umak od soje. Pržiti svinjetinu preko visoke topline, stalno miješajući, do zlatno smeđe. U ovom receptu, ne koristimo brašno zgusnuti umak. Možete, na primjer, roll svinjetinu u brašno prije prženja ili dodavanje prstohvat na već pržene. Tada je umak neprozirna, thickish dosljednost.
4. Dok se meso prži, izrezati bryunuaz povrća.
5. Dodajte povrće u wok i pržiti sa mesom na 5 minuta. Zatim dodajte pastu od rajčice i juhu. Mi čekati do uzavre. Začin na okus. Pokrijte poklopcem wok, smanjiti toplinu i pirjati 3/4 sat.
6. Povremeno, možete promiješati sos. Ako je potrebno - ulijte juhu. Sitno sjeckani češnjak i svježe bilje dodaje 5 minuta isključite štednjak.

Pržena svinjetina u multivarka

Multivarka kuha u pržene svinjetine neće biti manje ukusna nego u prethodnom receptu. Prednost ovog kuhanja je da nema potrebe da se miješa ili gledati vrijeme: bacali pripremljene sastojke, postaviti timer i sve.

sastojci:

• svinjetina, povrće (kao u prvoj recepturi)
• 3 žlice. l. pasta od rajčice
• 100 ml nemasnog kiselog vrhnja
• 1 žlice. l. brašno
• Arome
• 1-2 žlice. voda (juha)
• 2 žlice. l. biljno ulje

Priprema:

1. Izrežite meso valjane u brašno. Izrežite povrće.
2. Kapacitet Multivarki ulja za podmazivanje za brod svinjetine i rezanje povrća. Podesite „prženje” način ili „peku” za 20 minuta.
3. Ulijte u posudu kreme, paste, vode i začiniti sa začinima i začinskim biljem. U „gašenje” modu kuhati 60 min. Wonder tavi sama će vas obavijestiti o spremnosti jela.

Vidi također:

• gulaš Goveđa jetra s umakom od: Recepti
• gulaš Govedina multivarka: recepti
• Pirjani govedina s umakom, ukusne gulaš govedine

Poslužite svinjetina s umakom može biti krumpir, ukrasi od žitarica, tjestenine, svježe povrće. Ovo jelo je posebno važno tijekom zime, jer daje tijelu potrebnu energiju i savršeno toplo. Dobar tek!