Priprema pita kruh kod kuće

Fini obrok, dokazano na bilo koji stol, postao pita. Ova pita se kuha u posebnim pećima, koje se nalaze na ulicama, pa kuhajte ga u izvornom obliku je nemoguće.

ali čak Pita kruh, domaće o predloženim receptima u posudi ili pleh, možete dobiti vrlo ukusan i mekan.

Recept pita kruh kod kuće

sastojci:

1. Topla voda - 2 žlice.
2. Šećer - 2 žličice ..
3. Brašno - 5 čl.
4. Suhi kvasac - 2 žličice ..
5. Sol - 2 žličice ..
6. Biljno ulje - 2 žlice. l.

Priprema:

• Otopi se u vodi, suhog kvasca. Dodati šećer, sol, ulja. Filtriranje kroz sito brašno, mijesiti tijesto. Tijesto gnječio se kroz 2 minute. Nakon što ga stavite u šalicu, namašćenom i blizak s papirnatim ručnikom. Ostavite jedan sat.
• Punch dolazi tijesto i podijeliti ga na 8 dijelova. Tijesto u kugle, zamotati ih zatvoriti i ostaviti 5 minuta.
• Sipati brašno na stol i Tijesto komada u formiranju guste nije širi od 3 mm.
• Zagrijte suhu tavu.
• Kolač je staviti u posudu, stavi višak tijesta sa strane.
• U roku od 5 sekundi pržiti sa svake strane. Čim je stranka postaje bijela, a tu će biti točka, okrenite ga naopako. ne možete pretjerati lepinju.
• Spreman pita kruh stavite u kalup i pokrijte čistim ručnikom, tako da se ublažio.

Kako pripremiti lepinju na jogurt kod kuće?

sastojci:

1. Brašna - 3 žlice.
2. Kefir - 2 žlice.
3. Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
4. Soda - 1 žličica ..
5. Sol - 0.5 TSP ..

Priprema:

• Kefir treba biti na sobnoj temperaturi, a zatim se može uliti u zdjelu. Potrebno je dodati ulje, soda i sol. Soda ugasiti to nije potrebno, jer će reagirati s jogurtom.
• Prosijati brašno kroz fino sito i dodati ostalim sastojcima.
• Tijesto treba biti umijesi čvrstu konzistenciju, zatvoriti vrećicu i ostaviti 25 minuta.
• Onda to mora biti dobra obmyat i podijeljena na male komadiće. Oni trebaju razvaljajte kolač ne deblje od 3 mm.
• Pan ne stavljajte ulje na vatru i toplinu. Ispeći tortu vam je potrebno na svakoj strani 15. Lavash spreman.

Lepinji kod kuće

Debeli pita razlikuje bujan i zlatnu boju, njegova debljina bi trebala biti u rasponu od 4 do 8 mm.

sastojci:

1. Brašno - 6 žlice.
2. Šećer - 2 žličice ..
3. Topla voda - 1/2 čl.
4. Sol - 4 žličice ..
5. Suncokretovo ulje - 6 žlice. l.
6. Kvasac - 4 žličice ..
7. Sezam - frac12- h. l.

Priprema:

• Otopiti šećer u vodi. Dodajte kvasac. Rezultirajuća smjesa, uklanjanje stranu dok se ne pojave mjehurići.
• Prosijati brašno u duboku zdjelu i pomiješajte sa soli.
• U centru mjesta, napraviti udubljenje i sipati u vodu sa šećerom i kvascem. Zatim dodajte biljno ulje.
• Pomiješajte sve sastojke dok ne homogene mase.
• Pospite tablicu s brašnom i stavite tijesto, gdje je pomiješan, donosi više od 10 minuta do glatke konzistencije.
• Stavite tijesto vratite u zdjelu, češljala pred-ulje. Tijesto pokrijte ručnikom i pohraniti ga 2 sata na toplom mjestu. Sve dotle, dok se tijesto u količini od više od 2, str.
• Nakon što se tijesto je pogodno, to peremesite nježno, a zatim podijelite u 15 komada. Roll komada na tanke kvadrata. Pospite pecivo brašno i staviti ga izbacila tijesto. Ubod tijesto i posuti susamom.
• Pita kruh pecite u pećnici, zagrijavanja do 230⁰C tijekom 5 minuta, dok se zlatno smeđu.

Tanak pita kruh kod kuće

Pita zove tanku lepinju debljine ne više od 4 mm.

sastojci:

1. brašno
2. Jaja - 2 kom.
3. Voda - 1 žlice.
4. Sol - 1 žličica ..

Priprema:

• Operite jaje i čekić u maloj posudi, dodajte sol i miješajte sve. Dodajte vodu i miješajte vilicom izlijevanjem sve prosijano brašno. Sve mix da se formira tijesto za knedle jednostavne.
• Pokrijte tijesto s poklopcem, izvadite na tamnom mjestu i ostavite 40 minuta.
• Izrežite tijesto i napraviti male komadiće tih kugli su slične kokošjim jajima.
• Pospite brašnom i razvaljati vrlo tanko rezultira pecivo.
• Lavash pecite sa svake strane za 3 minute u suhom pećnici ili na tavi.
• Nakon kuhanja, izvadite kockicama pravo u vrećicu i ostavite ga 10 minuta.
• Spremite spreman tanku pogačicu u torbi, jer se brzo stvrdne.

Kako kuhati armenskog lavash?

sastojci:

1. Raž brašno - 250 g
2. Voda - 250 mL
3. Pšenično brašno - 800 g
4. sol

Priprema:

• Cook pravi armenski lavash je moguće tako što prethodno raženog kiselo tijesto. Pomiješati raženog brašna s vodom i uliti u sve 3 litre posudi. Smjesu treba ispasti bez grudica i potpuno homogena. Vrata posude, pokriti sa gazom, presavijeni je u 3 sloja.
• Ostavite gotov kvasac na sobnoj temperaturi jedan dan. Dan za početak fermentacije. Trećeg dana će biti kvasac mjehur i dobiti kiselo miris. U ovom trenutku to dodati 100 g raženog brašna pomiješana s istom količinom vode. Umiješajte starter i ostaviti ga za jedan dan. Onda je jednog dana na isti način ponovo Feed starter i sljedeći dan ga se može koristiti i za druge svrhe.
• Kada starter spremna, počnite mijesiti tijesto. Uzmite zdjelu i prosijati brašno tamo. Dodajte sol i vodu, dok je to potrebno za gnječenje nije vrlo tvrd testa. Dobivena Tijesto izliti 200 g kvasca i pokrije ručnikom. Izvadite tijesto za 2 sata na toplom mjestu.
• Ovaj tijesto rez u komade prosječna, dati im oblik lopte i mjesto za 15 minuta u ručnik. Nakon svakog komada u roli torte, ne više od 2 mm debljine i promjera tavi, na kojoj će biti pripremljena.
• Svijetleći posudu i stavite ga na tortu. Pržiti sa svake strane nekoliko sekundi. Okrenite kad tortilja pobijeli, a na njemu će se Ruddy mrlje. Spreman pita kruh puta pod ručnik hrpu.

Pita kruh tradicionalno se odnosi na armenskom kruh, ali postoji lepinji, koja spada u gruzijskom kuhinji. Neki pita kruh kuhati, da se odlučite, jeri debela i tanka, a armenski lavash može postati sjajan dodatak raznim jelima ne samo na dnevnom stolu, ali i na odmoru.

Vidi također:

• Achma: recept
• Kako kuhati rolu pita kruh s konzervirane hrane?
• Kako kuhati rolu lepinju sa rakovima štapovima?

Uživajte u jelu!