Vrat svinjskog mesa u pećnici u jednom komadu: najbolji recepti

Većina gurmanski kuhati jela od mesa radije izabrati svinjetinu. Svinjetina se smatra ne samo srdačna, kalorija i hranjiv proizvod, ali i vrlo nježan meso. Naravno, način kuhanja hrane i njen okus ovisi o sastavnim tvarima, i što je najvažnije, odabrani komad mesa. Svinjski vrat - jako mekano i sočno meso, što je pogodno za ukusnu užinu ili roštilj.

Izbor najboljih recepata za svinjski vrat u pećnici će vam pomoći iznenaditi svoje domaćinstvo i gosti fin jela.

Kako odabrati svinjski vrat, i što su sastojci potrebni za to pripremiti?

Svinjetina je izduženi komad mesa da nema kosti, a tu je mali sloj masti. Sloj mora imati bijelu ili ružičastu boju, što ukazuje na svježinu mesa. Svinjski vrat može biti kuhana mnogo jela. Glavna stvar - odabrati prave sastojke.

U pravilu, za pripremu svinjetine često koriste sljedeći paket proizvoda:

• luk
• češnjak;
• krumpira;
• sol;
• biber (Bugarske i akutnog);
• razni začini;
• rajčice;
• sve vrste krastavaca;
• mrkva.

Ukupan popis sastojaka za kuhanje hrane varira ovisno o odabranom vas recept. Ako želite napraviti prekrasan dodatak na ukrasi, pokušajte pečeni svinjski vrat u pećnici u jednom komadu.

Izbor najboljih recepata za pečeni svinjski vrat

Najrašireniji među domaćicama je recept za pečenje u pećnici.

Recept za svinjski vrat u jednom komadu

sastojci:

• svinjski vrat - 1-1,5 kg;
• luk - 5-6 kom;.
• sol i papar (okus);
• mustard;
• majoneza (srednje ili visoke kalorijske masti).

Priprema:

1. Prije nego što počnete kuhati, svinjski vrat mora biti oprana pod vodom da biste dobili osloboditi od krvi. Zatim utrljajte komad mesa sa soli i paprom, mogu se koristiti i druge začine po želji, na primjer, šafran, klinčić, ružmarin, čili, itd N.
2. Morate pripremiti unaprijed luk marinadi. Da biste to učinili, izrezati luk prstenje ili polutke i stavite u zdjelu, što dodati malo octa i vode. Ako vam se ne sviđa previše ukiseljenim lukom, a zatim 15 minuta pripremiti umjeren marinadu će biti dovoljno.
3. Utrljajte svinjski vrat s lukom marinadi. Luk može pritisnuti i predekspandirane u površini mesa. Predmet dobije meso marinadu oko 1-2 sata.
4. Prije nego što pošaljete svinjski vrat u pećnici, to podmazuje majoneze i senfa.
5. Pecite je potrebno oko 2 sata dok se kuha.

Recept ukusan svinjski vrat peku u grla

Ako imate rukav za pečenje, recept za svinjski vrat na taj način za vas.

sastojci:

• Svinjski vrat - 1 kg;
• Češnjaka - 3 režnja;
• Senf - 2 sata, l.,
• Sol - 1 žličica;,.
• voda - 1 žličica;,.
• papar i začini po želji.

Priprema:

1. Neka je sve pripremiti. Dakle, morate nasjeckajte češnjak klinčić i ostaviti na tanjuru.
2. Vrat svinjetine dobro opere i osuši (za tu svrhu možete koristiti ručnik).
3. Nož savjet ravnomjerno po komad mesa čini mali rez, koji je umetnut do pola ili puni tanjur češnjaka.
4. Soli i vode u jednakim omjerima razrijediti i tip na uobičajen injekcijske šprice. Ravnomjerno iglu oko komada i napraviti malo injekciju soli.
5. U zasebnu zdjelu, pomiješajte senf, papar i začini za meso. Vrat utrljati pripremljenu smjesu i staviti u rukavca. S posebnim isječke ili teme rukava čvrsto zatvoriti.
6. Meso rukav poslati u hladnjak na oko 10-12 sati marinirati.
7. Pecite vrat treba najmanje 30 minuta u pećnici na 220 °, a zatim još 40 minuta na 180 °. Za više sočnim mesom nakon kuhanja najbolje je staviti u duboku posudu i ostaviti pokriveno 15-20 minuta. Nakon toga, rukavac se ukloni i mesa se reže u dijelove.

Vidi također:

• Kako kuhati mljevena junetina kebab?
• Svinjetina s krumpirom u pećnici

Kuhanje Svinjetina u foliju: najbolji recept od vodećih kuhara

Ovo je jedan od najjednostavnijih i ukusnih recepata za svinjski vrat u foliji s korak po korak upute i fotografije.

sastojci:

• Svinjski vrat - 1 kg;
• Češnjak - 5-6 režnja;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Priprema:

1. Budite sigurni da opere vrat i suši ručnikom. Češnjak očistiti i fino rezanje. Klinčić se može prenijeti putem tiska. Podmazuje površinu cerviksa s sol, papar i češnjak.
2. Pokrijte naribani češnjak mješavina film vrat za prehrambene proizvode i ostaviti oko 3 Chasa laž prije prelaska na sljedeći korak.
3. Nakon vremena meso se pomiče na foliju. Folija bi trebalo biti nikakvih rupa. Svinjetina folijom čvrsto s folijom, stavite na lim za pečenje i poslati u pećnici.
4. Folija će spriječiti nastalu sok iscuri, pa je meso će biti sočan i nadmetanje. Pecite oko sat vremena.
5. Bez povlačenja meso iz pećnice, pažljivo izrezati gornju foliju tako da se može pocrvenjeti.
6. Spremnost da provjerite s nožem ili čačkalicom. U gotovom vrata ne bi trebala biti sukrvica. Takvo meso jelo možete kuhati bilo prilog.

Tajne kuhanja svinjski vrat: U ponudi savjet

Ako se odlučite kuhati svinjski vrat, morat ćete zapamtiti najvažnije pravilo: uvijek se priprema jedan komad. S obzirom na masne naslage meso postaje sočna, mekana i mirisna. Ako rezati vrat u dijelovima prije kuhanja, onda oni mogu dobiti prosušen.

Budite sigurni da kuha svinjski vrat, koristite češnjak, papar, sol i krastavac. Marinada recept da odaberete samo po Vašem ukusu. Ako se odlučite ispeći svinjski vrat sa povrćem, to je najprikladnija krumpir. Ne zaboravite da je svinjetina ne smije biti kruta ili namočene u marinadi na rubovima. Dakle, morate uzeti marinirati dodatni par sati.

Vidi također:

• Ombolo u pećnici: 3 recepti ukusna jela
• Svinjska koljenica u pećnici: recepti i značajke
• Pečena šunka u pećnici u foliji: Svinjski recepti
• Kako kuhati šunku kući?

Kao što možete vidjeti, svi recepti su vrlo lako izvesti. Ako se odlučite za liječenje sebe, svojim gostima ili rodbini remek meso, svinjski vrat nužno pecite u pećnici. Izuzetna miris češnjaka i začina, sočnosti i izvrsnom okusu jednog komada mesa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.