Kako pripremiti solidnu sir sa začinima?

domaći sir - to je najbolji od svih sireva jer je izrađen od visoko-kvalitetnih proizvoda bez sirila torbu, što ga čini moguće njegovo korištenje na vegetarijanske kuhinje. Glavna stvar je da ona sadrži - je toplina svojim rukama, koji čuva našu ljubav.

sastojci:

1. Mlijeko - 1 L;
2. Skuta - 1 kg;
3. Maslac - 100 g;
4. Crni papar - 1/4 žličice;..
5. . Kurkuma - 1/4 TSP;
6. Curry - 1/4 žličice;,.
7. Sol - 1/2 žličice;,.
8. Soda - 1/3 žličice;,.
9. Asafoetida - 1/4 žličice (Nije obavezno).

Priprema:

• Ulijte mlijeko u posudu, staviti na vatru i pustite da zavri. Sada je ležala u skuta i bez uklanjanja iz topline, nastala masa ponovno dovesti do kuhati. Nakon toga, odmah ga ukloniti iz topline.
• Smjesa se izlije u zdjelu dvostrukom sloja gaze i lagano pritisnuti. Rastopiti u debelim tavi maslac, staviti u mješavinu i kuhati na niskoj temperaturi 1-2 minuta, razbijanje gruda. Trebali dobiti viskoznu masu.
• Nastavljajući pržiti i promiješati kontinuirano, dodajte sol, soda za pečenje, začini i bilje. Kada je masa glatka, stavite ga u kalup i ohladite.

Tvrdi sir sa začinima spremni!

Ako želite, možete eksperimentirati sa začinima, dodati bosiljak, origano, ružmarin, peršin, itd Ovaj sir sadrži konzervanse, boje, sirište. Ona je spremna brzo i postaje savršena dopuna raznih jela na stolu. Kuhati sa zadovoljstvom!