Sezama: kalorija i ljekovita svojstva

Sezam, ili kako ga nazivaju „Sezam”, naraste do dva metra u gotovo šest mjeseci. Plod izgleda kao kutija od sezama koje su pohranjene i sjeme. A ako ste vrlo lako da ga se dotakne - trenutak ... i sjemenke već u dlanu. „Sezam Otvoreno” - važeća lozinka i ući u spilju Ali Baba i skupljati sjemenke sezama.

Kao dio sezam, uz bitne masti, ugljikohidrata i bjelančevina, ona sadrži velike količine kalcija, što ih čini vrlo korisno za zube, kosu, nokte i kosti. Mala šaka sjemena može privremeno glup osjećaj gladi, ali u isto vrijeme korisno jesti. Ali zapamtite brojeve i energetsku vrijednost proizvoda - 582 kcal / 100 g.

Korisna svojstva sezamom

• Sezam - glavni izvor vapna u tijelu. Ako jedete dnevno 10 grama sezam, vapno nedostatak će se puniti.
• Koristan vlasništvo sezam - sposobnost za uklanjanje štetnih produkata metabolizma u ljudskom tijelu. Bolje je ne koristiti sjemenke i sezamovo ulje.

• sezam ulje ima protuupalno, hemostatske, laksativ svojstva. Ulje sadrži fosfor, željezo, cink, magnezij i kalcij dnevne norme.
• Među korisne značajke ulja: poboljšanje kože, liječenje sluznice nosa, pluća čišćenje, poboljšava vid, a također ima snažan stimulativni učinak. Sezamovo ulje je dobro koristiti za astmu, kašalj, otežano disanje, bolesti zglobova. Također se može koristiti od strane ljudi s dijabetesom, jer ne sadrže šećer.

Kalorija ulja - 899 kalorija / 100 grama.

Sezamovog ulja - koristi se u kuhanju

Postupak za proizvodnju sezamovog ulja omogućuje da ga zadržati sve korisne elemente u tragovima i vitaminima. Za tisućljeća, sezamovo ulje cijenjena u japanskom, indijske i kineske kuhinje.

Sezamovo ulje je pogodno za salatu, prženja i pirjanja meso, ribu. Budite oprezni! Sezamovo ulje je izgorio jednostavno, tako bdjeti vanjska strana za pripremu receptu trajno blago.

Vidi također: Kako korisno sezama?

Piletina u sezamovog ulja

Pet pilećih bataka usitniti u male komadiće, oprati i posushite. Mali korijen đumbira kriška tanko i pržiti u nekoliko žlice ulja za 15 sekundi. Za slanje đumbir piletina, pržiti 5 minuta. Za dodavanje piletine 2 žlice sojinog ulja i jednu kamenica sos, i čašu vode. Nakon toga će samo pirjati piletinu ispod peke dok ne bude spremno.

Recepti sa susamom

Ovaj proizvod ima izvrsnu kombinaciju gotovo sve. Dodaj sjemenke mogu biti cijeli ili mljeveni, posipati ih na vrhu salate, kaša, sushi, dodati juhe.

Juha sa sjemenkama sezama

Za početak nasjeckajte sitno hrpa zeleni luk, a zatim izrezati na kriške i pržiti 4 češnjaka klinčića. Češnjak je potrebno pržiti minutu u sezamovog ulja s jednim žlica sezam.

Zatim sitno nasjeckajte 200 grama kupusa i dodati luk i češnjak. U istoj tavi, dodajte 200 grama sjeckane paprike, iste mrkvu i pirjati, pokriveno više od 5 minuta.

Uostalom dodavanje vode ili biljnog juhu i dobivena smjesa je dovedena do vrenja. Na kraju sol, papar, dodajte potrebne začine po ukusu. Na samom kraju, dodajte 300 grama jaja rezanci i kuhati dok ne omekša. Možete liječiti sami posna krekere, oni mogu biti vrlo korisno odijelo ovoj juhi. Dobar tek!

Čaj s drveta gljivama i sezamom

To čudo piće čini kožu mekom i glatkom. Sve što je potrebno - sjemenke sezama i suhe drvene gljive. Drugi sastojak je dostupan u vegetarijanskim trgovinama. Prvo trljati sjeme i gljiva, možete ići na jednostavan način i zdrobiti ih u blenderu. Zatim, stavite smjesu u čajnik s čaj lišća i prelijte kipućom vodom. Nakon tri minute, može se koristiti za infuziju. Uživajte u čaju!

Kalorija sezama

Sama po sebi, sezama dovoljno kalorija i zadovoljavajući. 100 grama proizvoda mora 569 kcal. Osim toga, ovaj lik odnosi se na čvrste i smeđe sjemenke. Sezam, koja je pročišćena, bit će visoko-kaloričnu - 582 kalorija na 100 grama. A onda je logično pitanje: kako točno treba jesti sezam dnevno kako bi se bolje i ne zasititi tijelo?

Ako se bojite da biste dobili bolje, onda ne jesti za veliki broj puta, pogotovo ako su sjemenke sezama pomiješana sa šećerom, kao što je u kazinake. Glavna stvar - da se zaustavi. Budući da sam prisutan u pečenje i salate sezama u malim količinama ne šteti lik. Ali kazinaki i deserti na osnovi sezam može vas dodati neovlaštenim centimetara.

Trudnice dopuniti kalcija u tijelu može pojesti žlicu sezama dnevno. Možete dodati sjemenke u deserti, salate, žitarica i drugih jela. Općenito, tražiti dobrobiti: ako je vaše tijelo nema dovoljno kalcija, što jesti tonu sezam. Takav nedostatak samo sjemenke sezama ne ispunjavaju, a dodatnu težinu na ništa. Dakle, nedostatak kalcija je bolje „liječiti kompleks”, koja je i hrana bogata ovim elementima i vitaminima.

Sezam se bojali ne isplati, jer nema kontraindikacije su - samo idiosinkrazija. Pa slobodno otići u supermarket, naći polici s uljem i uzeti bocu. A ako niste na dijeti, možete ugađati sebi nevjerojatno korisno sezama kazinakom. Ukratko, umjesto otkriti „Sezama”!

pogotovo za LadySpecial.ru - Ana