Luk: koristi i štete. Što je korisno luk, povoljna svojstva crnog luka

Svaki dobar domaćica je uloga ovog povrća u kuhanju: daje jelima pikantnost, bogat okus i aromu. No, malo ljudi zna o utjecaju luka na tijelu, a posebno o svojim kozmetičkim svojstvima. Koje su prednosti i štete luka od korisnih zelenim i crvenim lukom, kako koristiti ove prirodne darove, za dobivanje maksimalnu korist i ne boli?

Što može biti korisna i štetne luk?

Luk: koristi i štete

Da bismo razumjeli Što je korisno luk, samo pogled na različitim hranjivim tvarima u svom sastavu:

• organskim kiselinama: askorbinska (Vitamin C), limunske kiseline i jabučne kiseline;
• Vitamini B, vitamin A, PP, E, K;
• eterična ulja;
• hlapive tvari (biljna suzbijanju infekcije);
• mikroelementi i makroelementi kalij, aluminij, željezo, jod, fosfora i dr.,
• šećer;
• proteina;
• pektin;
• aminokiselina;
• minerala.

Zahvaljujući ovom bogatom sastavu luk vrlo učinkovito se koristi za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, kao i za kozmetičke svrhe.

• Luk najpoznatiji po svojim anti-infektivne učinak. To je zbog prisutnosti hlapljivih proizvodnje - tvari koje uništavaju štetne bakterije i gljivice i spriječiti njihov razvoj.

Da bi se zaštitili od ugovaranja bilo prehlade ili zaraznih bolesti u off-sezoni i SARS epidemije, svježe luk se dodaju redovito u vašoj prehrani.

Ako je bolest već imao učinak, možete koristiti povrća može značajno ubrzati proces ozdravljenja. Rezanje luka lijevo za noć uz krevet pacijenta, može se vrlo brzo uništiti infekcije u dišnom sustavu zbog para koje su udahnuti čovjeka.

• Kapi i pranje na bazi svježeg soka od luka vrlo efikasan kada rinitis i kronični oblici upala sinusa.
• Aluminij, koji se nalazi u velikim lukom, pridonijeti vratiti i ojačati kosti.
• Luk dovodi do normalnog metabolizma, probavnim procesima, povećava apetit.
• Raznolikost vitamina, mikro i makro povrća je odličan način za borbu protiv nedostatak vitamina, kao i jačanje imunološkog sustava.
• Dezinfekciju svojstva sirovog luka učinkovito koristiti za vraćanje pacijenata desni.
• Luk ima antelminitsku i malo laksativni učinak.
• Opetovano je potvrdio da je uporaba sirovog povrća znatno smanjuje rizik od raka i pomaže u borbi protiv postojeće bolesti.
• Luk, pečena u pećnici, može se koristiti za liječenje čireva i potkožnih čireva. U tu svrhu, vruće povrće, narezane polovice, preklopljenih s povez na bolno mjesto za noć. To potiče sazrijevanje čireva i oslobađanje njihovog gnoja. Na ovaj način možete izbjeći operaciju.
• Sok je jedan od najučinkovitijih načina za borbu protiv alopecija (gubitak kose), seboreju i perut, vraćajući folikula kose i metabolizam u kožu. U tu svrhu se luk, smrvljenih u mulj (ili sok) nanosi na kožu i korijena kose za 1-2 sata. Rezultat je moguće nakon jedno vrijeme korištenja.
• maska ​​za kosu sokovi na bazi obnoviti strukturu kose, dajući im sjaj i dobro njegovan zdrava. Usput, luk oguliti učinkovito regenerira kosu, u stvari - za ispiranje daje lijepu grivu zlatno-bakrene boje.

Dakle, postoji mnogo razloga da se „Chipollino” čest gost u prehrani. No, u nekim slučajevima, luk (kao i zeleni, kao i druge vrste) mogu učiniti više zla nego dobra. Tako, kod bolesti gastrointestinalnog trakta treba svesti na minimum (manje od 100 grama po danu) ili odbijanje korištenje, u slučaju, na primjer, akutnu čir na želucu ili duodenumu 12. To nije potrebno, a često iu velikim količinama koristiti ovaj proizvod za bolesti srca, jetre, bubrega i nekih kožnih bolesti. A za one koji se često koristi tonometra, trebali biste znati da je aktivan jede luk može dovesti do povećanja tlaka.

Sve to vrijedi i za sirovo povrće, jer ima iritirajući učinak na sluznice probavnog sustava. Naravno, tijekom toplinske obrade mnogih hranjivih tvari luk su uništeni, a ovaj proizvod postane beskoristan u zaštiti od infekcija, kao što je lišen svog glavnog oružja - hlapljivih proizvodnje. No, čak i kuha u luk zadržavaju djelovanje mikro i makronutrijenata.

Crveni luk: korisna svojstva

Ovisno o sorti povrća postaviti njegova svojstva mogu se razlikovati. Vrlo često smo našli crveni luk. Korisna svojstva ovog razreda su povezane s visokim sadržajem antioksidansa: Oni su 2 puta više nego u žarulja i ostalih lakih vrsta.

• Crveni luk se koristi u liječenju dijabetesa i bolesti živčanog sustava.
• Redovita konzumacija crne sorte smanjuje razinu kolesterola, podržava izlučivanje toksina iz tijela.
• Biljka može uspješno rješavanje upalnih i infektivnih bolesti, tumora, oticanje
• Ima protivogistaminnoe utjecaj.

Što je korisno mladi luk?

Mladi luk - je na vrhu, iznad zemlje, fontana žarulja. Dakle, njegov kemijski sastav je vrlo sličan sastav „korijenima” i ima sličan učinak. No, još uvijek postoje neke razlike.

• Zeleni perje sadrži veliku količinu željeza, što povećava hemoglobin.
• Veći sadržaj cinka ima pozitivne učinke na korijen kose i sprječava taloženje jačanje, čini jače nokte i pomlađuje kožu, dodajući da ga elastičnost i istodobno smanjuje povećanu aktivnost lojnih žlijezda.

Kako da biste dobili osloboditi od miris luka?

Sa svim prednostima luk mnogo neugodnih trenutaka može dati svoj miris i mogućnost da nas plakati, posebno kada se koristi za kozmetičke svrhe.

• Pa bi se uklonili dah odlicno, peršin, limun oguliti. Samo žvakati grančicu ili komad jednog od ovih proizvoda.
• Dobili osloboditi od miris nakon luk maske kosu pomoći limunov sok razrijeđen s vodom (to rješenje mora biti temeljito isprati kosu nakon šamponiranja), maska ​​s jogurtom, cimet, bezbojne kane i eteričnih ulja.
• Uklanjanje mirisa iz rezanje odbora može protrlja svoju grubu sol, senf, sode bikarbone ili limuna.

Da, dok rezanje luk ne zalijevanje oči:

• prethodno namakanje glavu 3-5 minuta u toploj slanoj vodi 10-15 minuta ili u hladnjaku.
• Rezanje povrća je vrlo oštar i tanak nož, bez zuba i povremeno navlažiti funkcije hladnom vodom.
• zapaliti vatru: Burning vosak svijeća izbliza, ili barem plinski plamenik neutralizirati tvari koje uzrokuju suze.
• Počnite rezanje sa suprotne strane: u blizini korijen je najveći broj „suza” tvari.

Vidi također:

• Indijski tretman luk i korištenje
• Ljekovita svojstva češnjaka
• Poriluk: skladištenje. Kako pohraniti poriluk?

Učenje bolje prednosti i opasnosti od njegovog starog znanca, može biti više smisla uključiti luk u prehrani i na taj način riješiti nekih medicinskih pripravaka potrebama. To se posebno odnosi na prehlade. Glavna stvar - da se uzimaju u obzir obilježja svoje tijelo i koristiti povrće u obliku i iznosu koji je zajamčeno da ne naškoditi.