Divlja riža: koristi i štete, kuhanje

Stvarni naziv ovog žitarica divlje riže vode. To je mnogo više koristan bijeli mljeveni riža ima visoku hranjivu vrijednost, dobar za zdravlje, odnosi se na dijetetskih proizvoda. Istina, i to košta puno skuplje.

Unatoč visokoj cijeni, ovaj egzotični žitarice je postao vrlo popularan u našoj zemlji. Divlja riža kuhari rado koriste, preporuča od strane nutricionista prehrane. To nije teško pripremiti, lako je kuhana, pirjana. Od tog žitarica može se kuhati brojnih ukusnih i zdravih jela.

O tome što je tako vrijedan divlja riža, koristi i štete od njega nekog, a više o kuhanju žitarice - sve to ja ću vam reći danas. Također ćemo pripremiti s vama nekoliko jednostavnih, ali vrlo ukusnog jela od divlja riža s povrćem.

Koristi divlji riža divlji riža vode

Neuglačan žitarice ima bogatu pripravak sadrži željezo, mangan, velike količine folne kiseline. To samo po sebi je učinkovit lijek za anemiju čini. Zbog visokog sadržaja cinka, jela od tog žitarica je vrlo korisno za ljude, jer oni pomažu u održavanju razine hormona doprinijeti rješavanju problema gubitka kose, sprečava prerano starenje.

Krupa sadrži prirodno vlakno, što je vrlo korisno za crijeva čišćenja. A trava je puno manje kalorija nego bijela. Osim što posjeduje antihistaminička svojstva.

Nutricionisti preporučuju jela od ove žitarice u prehrani su sportaši, ljudi koji su imali bolest, i svima koji su sudjelovali u fizičkom radu. Visok sadržaj hranjivih tvari pomaže tijelu da se oporavi, vraća izgubljenu vitalnost, energiju.

Divlja riža je postao čvrsto uspostavljena u prehrani vegetarijanaca. To eliminira nedostatak proteina, što je nikada nije dovoljno u nedostatku hrane za životinje. Prehrana izvan njega i može se pripisati niske kalorijske, prehrana proteina.

I krupica sadrži triptofan. Ova aminokiselina smiruje živčani sustav, poboljšava raspoloženje. Stručnjaci savjetuju da ga kuhati češće poboljšati san, eliminirati nesanice.

Naravno, da biste dobili maksimalnu korist od ovog proizvoda, uživati ​​u okusu, morate ga pripremiti ispravno. Kako to učiniti, ja ću ti reći:

Kao iu svakodnevnom životu koriste divlju rižu? priprema

Za pripremu nam je potrebno: 1 šalica žitarica, pola litre čiste, mekom vodom, soli, uzeti po volji.

Priprema:

Prvo stražnji dio ispiranje, napunite hladnom vodom, ostaviti za 2-3 sata. Zatim kuhati vodu. U donjem dijelu leđa ispere, namočen rižu, kuhati. Kuhajte na srednje jakoj vatri kratko vrijeme, otprilike 10 minuta. Zatim smanjite vatru na minimum. Nastavite kuhati, pirjati ječam, pokriti posudu s presavijenim debelim ručnikom. Riža će biti spreman za pola sata. Bolje sol nakon kuhanja. Može se koristiti kao prilog, ili možete jednostavno ga kao zasebnu zdjelu. Ne zaboravite dodati ulje.

Ako je vrijeme za namakanje tamo, sipati pere krupica u tavi, pokriti s kipućom vodom. Pokrijte čekati četrdeset minuta, dok se dobro pari. Zatim prijeđite na kuhanje kao što je gore opisano.

Recept pile (kuhanje pećnica)

Za pripravu potrebno: 1 šalica žitarica, 400 ml vode, 200 g, 1 pilića mrkva, luk mala, peršin bitne. Sol i papar po želji poduzeti.

Priprema:

Slika ispiranje, staviti u lonac debelih zidova. Tu je također staviti komadi piletine, sitno nasjeckanog povrća. Promiješati. Ulijte svu vodu, zatvorite poklopac. Staviti u dobro zagrijanoj pećnici. Neka ugašen točno 1 sat. Zatim tavi, ukloniti, ako je potrebno, dodajte malo vode, sol, papar, dobro promiješati. Stavite natrag u pećnicu još pola sata. Gotova jelo pospite peršinom, služiti.

Predjelo s povrćem i porilukom

Za ovaj ukusan, jela korisni potrebno: divljeg pola šalice riže, iste bijeli, 500 ml vode, 5 dijelova bijelog stabljike poriluk, mrkva 2, maslac, stiskanjem osuši timijan, sol, papar.

Priprema:

Obje vrste žitarica, mix, kuhati dok ne omekša, ocijedite vodu kroz cjedilo. Dok je iscrpljen voda, sjeckani povrće i pržiti ih na maslacu dok ne omekšaju (ne perezharte!). Stavite rižu u zdjelu salate, dodajte povrće i promiješati. Možete imati kao samostalan obrok ili poslužiti kao prilog s pirjanim ili na žaru meso, riba. Vrlo dobro ovo jelo s kuhanim plodovima mora.

To je opasan divlju rižu? ozljeda

Informacije koje proizvod ima kontraindikacije, je dostupna. Ovo je vrlo korisno krupicu. Jedino što ne bi trebalo konzumirati pretjerano, da ne izazovu zatvor. Jedite obroke iz nje na redovnoj osnovi, ali postupno. Najbolje s povrćem, bilja ili pečenog voća. Ostati zdrav!