Recept slatkih peciva od dizanog tijesta

Prvi recept kvasca role (slatka)

Vjerojatno je svatko od nas pamti slatko pecivo, koje možete kupiti u kantini. I nije teško pripremiti sami kod kuće. Za njih, morate se pripremiti jedan kilogram brašna, pola litre mlijeka, oko stotinu i pedeset grama maslaca ili margarina i pedeset grama kvasca. Osim toga, korištenje jednog svježe jaje, žlica žlica šećera, žličicu soli i neke sjeckani orasi.

Prva stvar malo zagrijati mlijeko, spojite ga s određenom količinom šećera pomiješanog s kvascem. Ulijte u posudu oko pola brašno i miješajte dok ne dobijete glatku i ostaviti na toplom mjestu dosta za dvadeset minuta. Nakon dodavanja u posudu sa rastopljenim maslaca ili margarina, također vsypte ostatak šećera i soli. Postupno dodati drugi dio brašna, gnječenje tijesto. Te bi trebao dobiti glatku ujednačenu masu, pospite ga s malom količinom brašna i ostaviti na toplom pristup. Dolazi tijesto treba biti podijeljen u male komadiće, treba formirati pecivo. Položite ih na pleh, podmazan ga s biljnim uljem i ostaviti oko sedam minuta. Sljedeće, masti peciva istupanog jajeta i posuti smjese šećera i orašastih plodova. Pecite u zagrijanoj pećnici na sto osamdeset stupnjeva, za dvadesetak minuta.

Slatka naranča muffins

Za pripremu pečenja morate tristo grama brašna, stotinu osamdeset i pet mililitara mlijeka i sto i deset grama mekog maslaca. Također koristiti oko tri žlice žlica narančinu koricu, istu količinu šećera, prstohvat soli, žličicu suhog kvasca (ili deset grama svježe) i sto grama šećera za glazuru.

Izvadite narančinu koricu. Mlijeko malo zagrijati, spojite ga sa svježim kvascem, dodajte smjesu s brašnom sa šećerom (tri žlice). Također dodaj u sastavu blagovaonice žličica koricu, malo soli i rastopljeni maslac. Umiješajte tijesto i oblikovati ih ima osam identičnih kugli.

Preostale koricu povezati sa sto grama šećera. Svaka kuglica mast pripremljena maslac i dobro uvaljati u mješavinu šećera naranče. Obrasci za pečenje premažite uljem, stavite peciva s određenim intervalima jedna od druge. Dajte budućnosti jelo doći u jedan sat, a zatim poslati ga u zagrijanoj pećnici dvadesetak minuta do pola sata.

Peciva s grožđicama

Za pripremu takvih ukusna peciva trebati neke sastojke. Pripremite četiri šalice kvaliteti brašna, tri stotine i pedeset mililitara mlijeka, nekoliko svježih jaja, dvadeset grama kvasca. Također koristiti sto sedamdeset pet mililitara biljnog ulja, čašu šećera, malo soli i neke grožđa.

Umutiti jaja sa solju, dodati na njega mlijeko, kvasac, a većina biljnog ulja. Zatim se polako posuti u brašno i pomiješati sve sastojke. Ostaviti tijesto da se podigne, nakon uvaljati ga na spremniku. Proći i oprati grožđice, a zatim osušite se malo i pomiješajte sa šećerom. List tijesta masti s biljnim uljem, posuti šećer, grožđice i folijom role čvrsto. Izrežite tu rolu na jednake dijelove, zatvoriti dno buduće role za šećer tekla pecite na lim za pečenje.

Mast ostatak pečenje biljnog ulja, stavi na svoje peciva i poslati ih u dobro zagrijanoj pećnici (180 ° C) kroz dvadeset do trideset minuta.

Scones sa marmeladom

Za pripremu ovo jelo treba pripremiti dvjesto mililitara kiselog mlijeka, par svježih jaja, sto grama šećera, jednu žličicu vanilin šećera, pedeset grama maslaca, pola kilograma brašna i pol čajne žličice suhog kvasca i prstohvat soli. Za podmazivanje je potrebno još jaje, osim toga, pripremiti pekmez (na primjer, šljiva), blagovaonica žlicu biljnog ulja i nekoliko žlice žlica smeđeg šećera.

Prva stvar par jaja s umutiti priprema sa šećerom, vanilin šećerom i malo soli. Sipati u tople fermentirani pečena posudu za mlijeko i miješati (uče da je to Molokoproduct trebalo biti ni vruće ni hladno). Kvasac povezati s brašnom u posebnoj posudi, nakon vsypte postepeno u smjesu kiselog mlijeka s jajima. Uliti u istom rastopljeni u vodenoj kupelji maslaca i mijesiti tijesto. To treba temeljito masirati na stol ili u širokom zdjelu, da nije ljepljiv, jedinstvena, prilično mekana i elastična. U tom slučaju, ako se tijesto će se staviti na stol ili na ruke, to je vrijedno i dodao da to malo brašna. Pokrijte tijesto krpom za pola sata i ostaviti na toplom mjestu. Vijak tijesta kroasane punjene pekmez ili kolač oblika. Nauljite posudu s biljnim uljem i kolače - s tukli jaja. Također, posuti smeđim šećerom peciva. Peći na temperature 190C za dvadeset do dvadeset pet minuta.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.