Tijesto u rolama na suhog kvasca: brzo, bogati, raskošnom

U pravilu, bujne peciva pripremljena po skokovi i granice od elastičnog tijesta, ali nije svaka žena je u mogućnosti da rade s komprimiranim kvasca. Opara ne može biti prikladno, te u skladu s tim, to će biti moguće zaboraviti ukusnih pekarskih proizvoda. To je razlog zašto možete razmotriti mogućnost kuhanja mirisnih peciva na suhog kvasca.

Tijesto će najmanje snažan i fleksibilan i peciva - aromatski. Imajte na umu da se tijesto za kekse sa suhim kvascem je prilično jednostavan, bez posebnih znanja i vještina za to nije potrebno, sve je lako.

Trebat će vam:

• 500 g brašna prosijani kroz sito
• 1 žlice. toplo mlijeko (mast ne smeta)
• 10 g suhog kvasca
• 2-3 žlice. l. suncokretovo ili maslinovo ulje
• 1 mala jaja
• 1/2 čl. šećer (možete uzeti smeđi šećer)
• sol

Priprema:

1. Kako bi brzi test na peciva na suhog kvasca treba odmah pripremiti sve sastojke imati sve pri ruci. Ovo tijesto je u svakom slučaju ne može biti ostavljena bez nadzora, jer se može ponašati sasvim neočekivano. Pa ipak, to je vrlo važno da su svi proizvodi koji će završiti tijesto treba biti topla, na sobnoj temperaturi.
2. Vjerujte mi, čak i hladno jaje može pokvariti sve, tako da je bolje ukloniti sve proizvode iz hladnjaka.
3. Kad je sve spremno, možete početi mijesiti tijesto, koje vam je potrebno da se izlije mlijeko u zdjelu, dodajte suhi kvasac, šećer i jaje i polako umutiti whisking sve par minuta. Međutim, mnogi domaćice svi ovi proizvodi se miješaju u serijama, dodajući prvu 1/2 šećera, 1/2 kvasca, a zatim sljedeće dijelove i jaja. Oni tvrde da je od je aktivniji i veličanstven tijesto.
4. U sljedećem koraku trebate dodati u tijesto biljnog ulja i soli, dobro izmiješati, pokušavajući napraviti svjetlo kretanja na tijesto „Neustrašiv” je važna.
5. Zatim u drugu posudu je potrebno dodati brašno i dodati ga u gotovom tijesto. Da, kvasac tijesto, tekući dio se spaja sa suho, a ne obrnuto. Mnoge domaćice žele napraviti svoj vlastiti put, napraviti ozbiljna pogreška, od tijesta se ne uklapaju, ili postane ne tako bujna.
6. Nakon miješanja, morate staviti cijelu masu u veliku posudu, pokriti s plastičnom papira ili ručnikom i ostavite neko vrijeme na toplom mjestu.
7. Sat vremena kasnije, kada je tijesto dovoljno prikladna, ona mora biti obmyat i staviti natrag u nju opet prilazi.
8. 40-50 minuta Tijesto se može provjeriti. Ako je došao dovoljno, ukloniti ručnik - debela kora od peciva na suhog kvasca priprema.

Rad sa suhim kvascem

• U stvari, između prešanog i suhog kvasca nema značajne razlike, što pokazuje da je rad s njima je gotovo jednako lako. Ipak, uz vjerojatnost pogreške je manje suha.
• Kao i komprimirani suhog kvasca prije upotrebe mora se pomiješa s vodom u njihove aktivne bakterija. U isto vrijeme dok koristite suhi kvasac je vrlo važno da obratite pozornost na oznake na pakiranju, što ukazuje koliko je prah koji se koristi za pečenje. Svaki proizvođač svoja pravila, morate ih slušati.
• Također je vrlo važno je život proizvodnju kvasca, bolje da se svježe, jer uz svaki mjesec njihovu sposobnost da se podići spužvu smanjuje.

Vidi također:

• Tijesto za peciva kvasca
• Kvasca tijesto za jogurt za peciva i kolača
• Sinabon kolač: recept sa slikom
• Tijesto za pite sa suhim kvascem

Plišane tijesta valjci mogu se dobiti kao što je pritisnut i osuši kvasac. Ali, to je vrijedno napomenuti da je komprimirani kvasac svake godine manje relevantna, domaćica počeo da se koristi češće suha, s kojim je malo manje posla. Oni također ne zahtijeva nikakve posebne uvjete čuvanja. Guze na suhog kvasca dobiti ne manje ukusna.