Raženi kruh kod kuće u pećnici s kvascem i bez kvasca

Raženi kruh bez kvasca u pećnici

Naši preci pripremio pravu raženi kruh bez kvasca u potpunosti, oni su zamijenjeni posebnim previranja. Takav recept smatra da se malo više komplicirano, ali okus gotovog pečenja ste sigurni da se molimo.

Dakle, za pripremu čaja lišća treba pripremiti par žlice raženog slada i trideset grama raženog brašna. Također koristiti stotinu i trideset mililitara kipuće uncool vode.

Kao i za ispitivanje, mora se sastojati od aktivnog raž kiselog tijesta u iznosu od dvije stotine grama, dvjesto grama raženog brašna, sto i sedamdeset grama brašna, blagovaonice žlice soli i trideset grama svijetlo sirup. Isto tako za test, trebat će vam sto sedamdeset mililitara vode.

Prije svega, pripremiti čaj lišća. Kombinirajte sve sastojke za njega među sobom, dobro izmiješati i zamotajte kontejner u ručnik. Ostavite listiće čaja u ostatak do super.

morate povezati sve komponente temeljito ih pomiješati zajedno i ostaviti da hoda na četiri sata i za test. Tijekom miješanja, dodati kapacitet hladna pivo. Nakon isteka četiri sata, premažite pečenje maslac, hljeb oblik, mjesto u obliku i ostaviti ga još sat vremena. Zatim Zagrijte pećnicu na dvije stotine i trideset stupnjeva i poslati ga na test kontejneru, pospite ga sa malo vode. Sat vremena kasnije, raženi kruh je gotov, ohladite malo, i poslužite.

Raženi kruh s kvascem u pećnici

Za pripremu takvog ukusnu i vrlo koristan kruh morate pripremiti tristo grama raženog brašna, dvije stotine grama pšeničnog brašna, par žličice suhog kvasca. Također, trebat će vam jedan i pol žličice soli, blagovaonica žlicu meda i istu količinu kvas trave. Više o stvaranju raženog kruha morate koristiti blagovaonicu žlicu biljnog ulja i tri stotine i trideset mililitara obične vode.

Prvi korak je povezivanje kvasac s brašnom, prije razmatranja ove upute pažljivo. Dodavanje preostale sastojke spremnik i mijesiti tijesto u hrani procesor ili primjenom mješalice, koja je gnječenjem. Mijesiti treba dosta dugo vremena - oko četvrtinu sata. Dovršene Tijesto će biti ljepljiva, poput gline, ali to bi trebalo poduzeti potrebne oblik lopte.

Podijelite tijesto za par jednakih dijelova. Prekriven brašna i oblik dvije lopte. Stavite ih na lim za pečenje, pospite brašnom. Stavite prazan u hladnu pećnicu i pričekajte dok se tijesto diže. To će se dogoditi u oko sat i pol. Uključite pećnicu na dvije stotine i dvadeset stupnjeva dvadeset pet minuta.

Kruh bi trebao staviti na stalak i cool.

Najlakši raženog kruha s kvascem

Za pripremu vrlo jednostavan i istovremeno ukusno i zdravo kruh, trebat će vam kile raženog brašna, tri stotine mililitara vode, osam i pol grama suhog kvasca i malo soli po Vašem ukusu sklonosti.

Kombinirajte sve komponente međusobno i umijesiti tijesto. Ostavite ga za nekoliko sati, tako da i dalje rasle Punch. Oblikujte tijesto kruh, da na njemu nekoliko razina. Zagrijte pećnicu na dvije stotine i dvadeset stupnjeva, a to poslati u budućnosti kruh na pola sata. Zamotajte završio kruh sa ručnikom i pustite da se ohladi.

Raženog kruha kvasac češnjakom

Ova varijanta kruha je u stanju diverzificirati svoj dnevni prehrani i iznenađenje najmilije. Da bi ga, morate se pripremiti tristo grama raženog brašna, četiri stotine grama brašna, četiri stotine mililitara vode, par žličica suhog kvasca i istu količinu soli. Osim toga, koristiti pet žličice šećera, pet ili šest režnja češnjaka i tri žlice žlicu biljnog ulja.

Prvi korak je da se spoji sa šećerom i suhog kvasca pola volumena vode pripremljene. Izvadite smjesu na dvadeset do dvadeset pet minuta u prilično toplom mjestu. Nakon čekanja dok se kvasac će igrati, a kapa tamo, sipati u posudu i na pari preostale vode žlice biljnog ulja. Spajanje smjesu soli i prosijanog raženog brašna.

Daljnji postupno vsypte komponente se miješa i pšenično brašno. Crush češnjak i promiješati ga kao krajnji mase. Mijesiti tijesto prilično široka uniformu. Nakon zdjelu, pokriti s ručnikom i poslati ga na toplom mjestu oko pola sata. Nakon isteka ovog puta, Punch tijesto i saviti ga u posebnu posudu za pečenje, premažite ga maslacem. Tijesto treba stajati u obliku četrdeset do pedeset minuta. Nadalje, oni bi trebali biti smješteni u pećnici, prethodno zagrijanu na dvije stotine i dvadeset stupnjeva. Peći za pedeset minuta. Spremni kruh, posuti vodom, umotati u ručnik i ostavite da se ohladi.

Dakle, možete pripremiti raženi kruh bez kvasca u kući ili na kvasac. Domaći kolači pripremljeni svojim rukama na kvalitetan proizvod sigurno će donijeti korist za zdravlje i cijelu obitelj će cijeniti ugodan okus.