Terapijske prehrambene jela, recepti

Prema riječima stručnjaka, pogoršanju brojnih bolesti je zbog povreda u prehrani. Na primjer, kronični pankreatitis može podsjetiti nakon jela masnu svinjetinu, palačinke s vrhnjem, i alkohola.

No, postoji određena vrsta hrane koje nutricionisti preporučuju za gotovo svakoga. Njegovi principi: jesti prirodnu hranu, smanjena potrošnja životinjskih masti, soli i šećera. Odbijanje štetnog „kemija”, kao i začini, prehrambenih nadomjestaka i različitih naftnih proizvoda. Radi se o medicinskim i prehrambenim hrane - najkorisniji za zdravlje ljudi.

Predlažem vam neke recepte koji se mogu pripremiti medicinskih specijalnosti, koje se mogu koristiti u prehrani i kliničku prehranu. Oni su jednostavno pripremiti, ali to je vrlo korisno za svoje zdravlje.

Salata „Olivier” dijeta

Voljeni Ruska salata sadrži mnogo majoneze, što sigurno nije pomoglo. No, moguće je da se nešto promijeniti recept i vrlo visoke kalorijske salatu pretvara u prekrasan dijetetski jelo, ukusne i zdrave.

Dakle, pripremiti jelo za ovaj recept, trebat će vam: 3 gomolja krumpira, 1 srednja mrkva, 3 kuhana proteina od kokošjih jaja, 1 konzerva graška najnježnijim, 1 kiselo jabuka, 200 g svježe lignje fileti, 1 pileća prsa, 3 4 kom. krastavci, nemasni kiselo vrhnje, ili 10%. Ipak, potrebno je pripremiti pola limuna, kopar, peršin, sol, mljeveni crni papar.

Kako kuhati?
Oprati, kuhati lignje, pileća prsa. Cool, izrezati na tanke trake ili male komadiće. Krumpir, mrkva, čista, također, kuhati, super, izrezati u male kocke.

3 kuhati jaja, koru, pomoću proteina koji se režu na kockice ili tanke šnite. Apple je također izrezati, sipati sok od limuna, da ne padne mrak.

Sve zajedno, spojiti u duboki tanjur, zdjela salate, sol i papar, pomiješati lagano, dodati grašak. Možete dodati malo sirovi luk. Sada ulijte sve kiselo vrhnje, pospite mrvicama kuhane piletine žumanjak i ljekovitog bilja. Možete donijeti na stol.

Dijetalna predjelo od repe i sira

Ovo jelo se može koristiti za prehrambene i kliničku prehranu. Pokušajte kuhati snack za ovaj recept:

Pripremite 2 crvena, bez bijele pruge, repa, 200 g mekog sira poput sira ili feta sir (možete koristiti gotovu kockice sira za grčke salate - možete kupiti u trgovini). Ipak, trebat će vam 3 žlice. l. maslinovo ulje, malo suhog bosiljka, soli na okus.

Kako pripremiti:
Temeljito isperite repe pod tekućom vodom je očistite četkom. Kuhajte ga, ohladiti, oguliti, izrezati u male kocke.

Sir i kockice, povezivanje s repe, ako je potrebno, dodajte sol, prelijte uljem, pospite bosiljkom. Salata može biti isporučen kao zaseban obrok, a to je moguće kao prilog uz kuhani krumpir, kuhano meso, piletina.

Slatka juha za djecu, medicinske i prehrambene

Juha na ovom receptu, volim sve. Ali, to je posebno popularna među djecom. Oni ne moraju biti uvjeren da jede iako će biti malo juhe. Svi oni jedu i dopune će se tražiti.

Da bi ga, morat ćete 0,5 litara. svježe nemasno jogurt, 1 vrećica (100 g), nemasnog sir, 4-5 slatke jabuke, 0,5 l. jabuka kompot (samo tekućina), 2 jušne žlice. žlice pari grožđice 0.5 h. l. cimet, 1 žlice. l. prirodni med.

Kako pripremiti:
Jabuke očistiti od kože, jezgre, izrezati u male kocke. Apple oguliti ispuniti 1 litru. topla voda, kompot kuhati, ohladi, filter.

Ohlađeni kompot miješati s jogurtom. U dubokoj jelo od sira kaša s vilicom, dodajte pari grožđice, sjeckane jabuke, med, uliti kefir smjesu, pospite cimetom. Juha je spremna, može poslužiti.

dijetetski pilav

Pripremu pulpe 0,3 kg mesa, 120 g okrugli ili dugog zrna riže, 1 luk, više komada suhe marelice, 2 žlice. l. grožđice, 1/4 čl. biljno ulje, kopar, peršin, lovorov list, sol po ukusu.

Isječenih komada mesa, biljno ulje za prženje s nasjeckanim lukom. Zatim pomak sve čajnik ili lonac duboko, ispunite s kipućom vodom za pola, dodajte sol lavrushku, pirjati na laganoj vatri, zatvaranje poklopca 15-20 minuta.

Zatim čist list lave, a meso, dodati dobro opranu rižu, nasjeckani suhe marelice i grožđice. Cover, mjesto u vrućoj pećnici, pirjati na laganoj vatri još 20 minuta. Zatim pomak pilav u posudu, ukrasite peršinom i koprom.

Nadam se da ćete cijeniti dati ovdje dijetetskih jela i njihove recepte. Možete kuhati bilo koje od njih, kao i da se sa svojim vlastitim. Glavna stvar koja je hrana koju jedu, korisno i ukusna. Dobar tek!