Posna jela od repe

Činjenica da su repa je poznat po svojim ljekovitim učinkom na ljudsko tijelo. I to je korisno za sve, kao što je i sam korijen i vrhovima s mladim lišćem. To je puno vitamina, minerala, betain. Njezin sok poboljšava krv, čisti tijelo, eliminira toksine i višak soli.

U budućnosti, kada su ljudi probali i poštovati njezin okus, onda smo počeli pripremati mlade peteljkama i listićima repe juhu, a korijen ukusnog crvenog boršč. Trenutno recepte s njegova uporaba zapanjujuće raznolik.

Sada, u proljeće, mnogi od nas osjećaju nedostatak vitamina. To popravi pomoć repe jela, recepti koje želim Vam:

Klasična Ljeto cikle

Izvrsna lagana, dijetetski jelo. Posebno korisno za one koji žele izgubiti na težini i da se daju s vitaminima.

Za pripremu ovog hladna juha, trebamo sljedeće proizvode: 1 litru. domaći kvas, 3 repa, 2 svježa krastavca, hrpa svježe zeleni luk, 1 žlica. l. svježi kopar i peršin, 3 kuhana jaja, prstohvat šećera, soli na okus, kiselo vrhnje.

Kako pripremiti:

Korijeni čist, oprati, izrezati u male trake. U kipućoj vodi, dodati malo jabukovača octa (1 l. Vode 1 sat. L. ocat), neznatno nižih soli i sjeckani repe. Kuhati dok ne omekša, izvadite sa prorezom žlicom. I to se ohladi na sobnu temperaturu juhu.

Mladi luk, oprati, nasjeckati sitno. Stavite u zdjelu, posolite i utrljati drveni tolkushkoy na stanje gnojnica. Moguće u kašu, dodajte 1 ch. L. ribani hren (za one koji vole duhovit).

Kuhana jaja čist, nasjeckati i povezivanje s lukom. Dodati 1 part-time cup kiselo vrhnje, malo šećera, dobro izmiješati. Stavite smjesu u čistu 0,5 litre posuda za punjenje repe juhu, dodati kvas, sjeckani krastavci i promiješati. Ulijte cikla juha zdjele, svaki dodati 1 žlica sjeckani kopar i peršin.

Repa s povrćem u umaku od vrhnja

Ovo vruće jelo može biti kuhana kao prilog uz meso, ribu i krumpir kotleta.

Da biste ga pripremili, trebamo sljedeće proizvode: 2 repa, 1 mrkva, 1 luk, 1 svježi peršin, 1 šalica kiselog vrhnja. Više Pripremite 1 žlica. l. šećer, ista količina soka od limuna, 1 tbsp. l. pšenično brašno, biljno ulje, sol, papar.

Kako pripremiti:

Povrće, čista, oprati, izrezati u male trake. U dubokoj posudi ili tavu, zagrijati biljno ulje, pržiti povrće u smeđu. Top sa 14 šalice tople vode i sokom od limuna. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša (30-40 minuta). Ne zaboravite promiješati. Nakon toga, sipati brašno, promiješajte, dodajte kiselo vrhnje, šećer, sol, papar. Kuhajte još 10 minuta. Poslužite toplo kao prilog.

punjena cikla

Za ovaj recept trebat će nam 3 jednaka cikle, 2 mrkve, 1 glavica luka, pola male kupus utikač, 2 rajčice, biljno ulje, sol, papar, sjeckani svježim začinskim biljem, kiselo vrhnje.

Kako pripremiti:

Povrće dobro oprati. Mrkva, luk očistite. Kuhajte repe u njihove kože dok ne omekša. Izvadite iz tave i hladnom vodom za natapanje. Cool. Zatim očistiti korijenje nožem i žlicom izvadite pulpu od sredine, da se „kupa”. Pulpa se onda može koristiti i za druge jela. Na primjer, repe kavijar kuhati s češnjakom i majoneze.

Sada pripremite nadjev: mrkva, luk sjeckani na kockice i pržiti u biljnom ulju. Kupus kotlu ili fino rezanje, pržiti odvojeno. Kockice rajčice, pržiti na maslacu, tako da je ulje postalo narančasta boja. Kada povrće su ohladi malo, pridružiti ih. prijenos

u tavi sa zagrijanom ulju, posolite, popaprite i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju, gustom povrća mase.

Uključite pećnicu. Posude za pečenje premažite uljem. Stavite na dnu repa, „šalica”, popuniti ih s nadjevom, stavite malo kiselog vrhnja, prelijte umakom borbe i pecite 20 minuta. Poslužite uz pire krumpir ili kao samostalan obrok.

Hladna juha od repe

Izvrsna ljeto jelo, zamijenite zbrka. Za proizvodnju potrebno: 2 repa, 3 šalice jogurt 1 šalica juha repa, krumpir, 2 jaja, 2 1 šalica sitno sjeckani zeleno (zeleni luk, kopar, peršin), 1 TSP .. jabučni ocat, kiselo vrhnje, sol, prstohvat šećera.

Kako pripremiti:

Repa čisti, izrezati u male trake. Stavi u kipuću vodu, zakiseljena s jabučnog octa. Dodajte šećer, kuhati dok učinili. Repa ukloniti gliser, studio na sobnu temperaturu. Bujon zaliti, ali i kul.

Kuhajte krumpir u ljusci, ohladiti, čistim, izrezati u male kocke. Tvrdo kuhana jaja sitno nasjeckajte nožem.

U čistoj posudi, stavite povrće, jaja, sjeckani povrće. Ulijte jogurt, dodajte repe juhu, 14 šalica kiselog vrhnja, sol i papar. Prije posluživanja ohladite u hladnjaku. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi