Jela od graška

Jela, u kojoj se nalazi grašak, vrlo su raznolike. Iz njega se pripremaju juhe, predjela, umaci, pire kuhano. U azijske kuhinje pripremljena od njega za punjenje tijesta proizvode i pržene u ovčjem rep masti. No, Engleska stanovnici pripremiti od njega tradicionalni puding.

Osim toga, grašak koristan i hranjiv proizvod. Bogat je škrobom, vlakana vitamina i minerala. Na primjer, to uključuje mnogo aminokiselina, kalij, fosfor. Prema količini proteina nije lošiji govedina.

Redovita konzumacija zelenog graška promiče zdrav cirkulaciju. Očistiti, poboljšava krv, normalizira mišićni sustav, kosti jači.

Da vidimo, što još mogu biti izrađene od ovog proizvoda, osim uobičajenih salate. Predlažem da iskoristite nekih popularnih recepata. Nadam se da će biti koristan:

Svjetlo juha od konzerviranog graška

Jelo se priprema brzo i jednostavno. To se može koristiti bez straha od ljudi gledajući njihovu težinu, jer potiče mršavljenje. U ovom slučaju, to je vrlo ukusna, slatka i korisna.

Za dobivanje 1,5 - 2 litre. juha trebamo: 2 konzerve konzerviranog graška, 4 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 1 lovorov list, biljno ulje, nasjeckani peršin, kopar, omiljene začine, sol, papar, kiselo vrhnje.

Kako pripremiti:

Pripremite povrće, operite, očistite. Krumpir izrezati na male kriške ili kocke, mrkva rešetke, nasjeckajte luk u male kocke. Kuhati vodu, smanjiti krumpir, dodajte lovor, začini, sol, papar, kuhati na temperaturi refluksa 10 min.

Mrkva i luk pržiti u biljnom ulju da rumeni. Stavite juhu, pirjati 5 minuta. Sad ispadne svoj sadržaj na iste banke. Pripremite 5 minuta.

Spremni sipati juhu u zdjelice, pospite začinskim biljem. Mjesto svaki dio kiselo vrhnje i neke male croutons bijelog kruha. Možete kuhati ovu juhu do govedine ili pileća juha, ali onda će se povećati sadržaj kalorija.

Juha od graška - pire sa prženim rajčicama

Ovo jelo također može pripisati prehrani, budući da koristimo biljno juhu. Sada, za vrijeme korizme, osobito je važno.

Za pripremu nam je potrebno 0,5 litara. bilo povrća juha, 5-6 zrele crvene rajčice, 300 g smrznutog ili svježeg graška, 1 glavica luka, 3 žlice. l. rajčica 3 režnja češnjaka, sjeckani peršin, sol, papar, omiljeni začin.

Kako pripremiti:

Operite rajčice, suhom krpom. Luk, češnjak čisti. Stavite sve povrće u tavi u potpunosti, namašćenom i pecite dok ne omekšaju. Stavite u zdjelu i zapamtiti tolkushkoy.

Grašak umočen u kipućoj povrća juhu, kuhati dok se kuha, procijediti. Bujon odvod u drugi lonac. Grašak samljeti u blenderu. Pržiti u biljno ulje rajčica.

Uvarak, kuhati, staviti sjeckani povrće, grašak pire, zazharku i pirjati 5-10 minuta. Spremni sipati juhu u zdjelice, pospite začinskim biljem.

Snack konzerviranog graška s kobasicama

To je ukusna i zadovoljavajući glavno jelo kuha jako brzo. Da biste to učinili, potrebna nam je vrlo malo, i to: 2 konzerve graška, 2 žlice. l. maslac, 300 g omiljenih kuhanih kobasica, 2 luk, papar, nasjeckani peršin.

Kako pripremiti:

Sadržaj staklenke stave (sa slanom vodom) u malom loncu, toplinu. Kobasica izrezati u male kocke u biljnom ulju s mljevenim luk. Kada kobasica je zapeče, staviti sve u lonac grašak i papra, dovesti do kuhati i odmah ukloniti iz topline. Pospite sa začinskim biljem i poslužite.

Omlet sa graškom i ribanim sirom

Ovo jelo može biti prekrasan doručak. To je srdačna i ukusna. Za pripravu 6 omlet jaja, potrebno je pripremiti 12 konzerve graška, a odsječak (50 g), bundeva celuloze, 14 šalice ribanog sira, 1,5 šalice mlijeka, biljno ulje, sol.

Kako pripremiti:

Bundeva pulpe rešetku na ribež i povezati sa sirom. Jaje bućkalo vilice s 3 žlice. l. biljno ulje. Stavite u zdjelu, ulijte mlijeko, nastavljajući umutiti.

Masa soli, staviti u nju grašak (bez turšiju) i miješati. Sipati u podmazanu posudu bez ručke i pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta.
Sada, pospite mješavinom sira i tikve pecite dok učinili (do zlatno smeđe).

Juha - pire s graškom i kupus

U tu gustu juhu trebamo sljedeće sastojke: 0,5 litre biljnog juha, 300 g svježeg graška, četvrtina kupusa, mrkve 1, na mali komad peršina i celera. Još uvijek je potrebno soli, 1 žlica. l. maslac i svježe nasjeckanog peršina.

Kako pripremiti:

Povrće, čista, oprati. Roots, rezati tanke kolutove, sitno nasjeckajte kupus, mrkva naribati.

Mrkva, grašak i kuhati korijene u biljnom juhu dok ne omekšaju. Kupus varivo u tavi na maslacu dok ne omekša. Stavite ga u posudu s povrćem, sjetite tolkushkoy lagano pirjati 5-7 minuta. Spremni juha pospite začinskim biljem. Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi