Juha s graškom - recepti i pušili

U svakoj obitelji juha kuhana na svoj način. Svaka žena donosi osnovnom receptu nešto od svoje, prima posebnu vlastiti „brand” jelo. Nudim vam danas redoviti, klasičan juha recept s graškom i pušili. Ta su jela pripremamo danas. A mi ćemo gledati na neke više vrlo zanimljive, raznolike recepti juha od graška. Mi smo počeli s prvim recept jela od svježeg (smrznutog) grašak.

Juha lonac s celera zelena

Za ovaj recept trebat će nam: 100 grama graška, pola mrkve, 1 stabljika celera, pola žarulja. Još uvijek je potrebno malo maslaca, 1 žlice. l. sok od limuna, sol i papar na okus.

Kako pripremiti:

Mrkva čisti, oprati, nasjeckati sitno. Dovoljno je oprati, nasjeckani celer, luk. Push napajanja povrće, dodajte grašak, sol, papar, dodajte limunov sok. Sve usitniti u blenderu.

Sada kuhati 400 ml vode ili smjese i dodati dobivene kaše, kuhati, kuhati 3-5 min, ukloniti iz topline. Dodaj tapkanje maslaca, promiješati i sipati u čaše.

Juha od cijelih graška

Za ovo jelo, moramo normalan grašak, ukupno - 1 šalicu. Potopiti vodom cijelu noć i ujutro možete započeti kuhanje.

Osim grašak još uvijek je potrebno: 2 litre mesa (piletina) juha ili samo vodom, 1 mrkva, 3 krumpira, 1 luk, sol i papar.

Kako pripremiti:

Ulijte grašak u tavi, dodajte odgovarajuću količinu vode, kuhati, pirjati 15-20 min., Stalno miješajući. Dok kuhani, čista, operite povrće, izrezati u male kocke. Dodajte pripremljene povrće za juhu ključanja (kipuće prosjek), saviti grijati malo nakon vrenja, kuhati dok učinili. Ne zaboravite na često promiješati juhu s drvenom žlicom. Na kraju kuhanja juha potrebna sol, dodati začine, malo crnog papra. Po želji, dodajte malo okus češnjaka tlaka.
Kad je juha kuhana, izlije u dijelovima. U svaki tanjur, dodati male pšenice krekeri.

Juha s graškom uz dimljeni

Za ovo jelo, možemo uzeti 1 šalicu prethodno namočenih u vodi graška, 2-3 male dimljenog rebra masti, 1 luk, 1 mrkva, 2 krumpira, sjeckani peršin, sol i papar na okus.

Kako pripremiti:

U kipuću vodu sipati grašak, pirjati oko 30 minuta sada je izrezati na kriške dimljene rebara, staviti u juhu, kuhati još 20 minuta, a zatim dodajte narezane krumpire. Dok kuhani, neka nam mrkvu i luk: očistite, operite, nasjeckajte sitno, pa pržiti dok zolistosti u tavi s biljnim uljem.

Put zazharku za juhu, posolite, dodajte malo papra, peršina, kuhajte još 10 minuta. Spremni juha sa suhim mesom, spremno da se služio.

Juha s svinjskog buta i mlijeko

Za ovu vrlo zanimljiv i neobičan recept uzmemo tih proizvoda: 1 šalica graška, 1 svinjski ili teleći nogu (osovina isključeno), 1 luk, 1 peršin korijen, 1 češanj češnjaka, a lovor, pola šalice mlijeka, 1 žlica. l. maslac, soli na okus.

Kako pripremiti:

Grašak, potopiti preko noći, kao i obično. Jutro odvod vode, stavite ga u lonac, dodati 2 litre. hladnu vodu, pročišćeni cijeli luk, dobro ispere stopalo, sve kuhati. Kada ključanje, smanjiti na niske topline i kuhati za dugo vremena, oko 2-2,5 sati.

Kad je juha baza je kuhana, izvadite gliser preko krmene i pramčane, sipati masu u juhi (ostaviti malo). Neka se ohladi, a zatim samljeti na kaše pomoću miksera. Stavite završio umak u čistu posudu, posolite.

Kuhati mlijeko, sipati u grašak pire, miješati sve pažljivo, još jednom prokuhati, dodati maslac. Juha izlije u obrocima. Njemu dobro primjenjivati ​​male pšenice krekeri ili tost.

Svjetlo juha od konzerviranog graška

To se događa da se za pripremu salata smo kupiti staklenku graška. Ali to otvaranje, nalazimo da su točkice previše teško za naša jela nisu prikladne. Nema potrebe da se uzbuditi. Uostalom to je moguće pripremiti ukusnu, laganu juhu.

Za pripremu vam je potrebno: povrća ili pileća juha. Njegov iznos ovisi o tome što debljina želite dobiti jelo. Više svakako, banka treba grašak (300 g) bez tekućeg, 2 žlice. l. svježi krem, jedan bijeli dio poriluka, komadić maslaca.

Kako pripremiti:

Operite poriluk, izrezati na tanke kolutove, a zatim pržiti kolutove na maslacu. Stavite grašak u tavi, dodajte juhu, kuhati, dodati zazharku, sol, dodati začine. Kuhajte na vrlo laganoj vatri 15 minuta. Spremni juha sipati u dijelove, svaki dodajte kiselo vrhnje, to služi. Dobar tek!