Koliko možete jesti soli dnevno, ili low-sol dijeta

Sada, mi jednostavno ne možemo zamisliti hranu bez soli. A moderni fast-food industrija koja u velikoj mjeri uvjetuje. Sve ove bezbrojne hamburgeri, cheeseburgera, hrenovke vrlo snažno začinjena s natrij-kloridom. Bez toga, čini se da nam gotovo nije jestiv.

Prednosti soli

Kao što je poznato iz tijekom više srednje škole, soli molekula sastoji od dva atoma natrij i klor. Po sebi, oni su apsolutno neophodni za naše tijelo.

Na primjer natrijev potreban za normalizaciju kiselina-bazne ravnoteže u tijelu. Bez to neće biti moguće procesi regulaciju osmotskog tlaka. Osim toga, proces same probave, treba imati taj element.

Klor je, pak, kako je apsolutno neophodno za naše tijelo. Biosinteza klorovodične kiseline kao sastavni dio uobičajene probave, postaje nemoguće. Ovaj element, kao i upravlja sve metaboličke procese povezane s dostavom u našim stanicama tjelesnih tekućina kisika i drugih hranjivih tvari.

Kao što znate, bez ta dva elementa je teško zamisliti normalan rad mnogih organa i sustava u tijelu, ali oni su sadržani ne samo u soli. Većina hrane, u različitim stupnjevima, sadrži obje ove tvari. I, u načelu, moguće je dobiti potrebnu dozu natrij i klor, a ne pribjegavanja potrošnje „bijelog smrti”.

O opasnostima viška soli

Naravno, količina soli, koji koristi modernog čovjeka je mnogo veći od naših fizioloških potreba. I ovdje su problemi počinju.

Prije svega, to povećava količinu tekućine u tijelu. Ovo je izraženo u cirkulaciji krvi volumena i količinu tekućine tkiva.

Povećan volumen krvi dovodi do povećane pritisak na srce, koje je tijekom godina može izazvati hipertrofiju tijela i smanjujući svoju funkciju. Osim toga, mogu se razviti hipertenziju, koronarnu bolest srca, infarkta miokarda, i tako dalje.

Povećanje količine tekućine tkiva izaziva razne edeme, kao i povećanje količine masnog tkiva.

Prekomjerni unos soli može dovesti do stvaranja kamena u bubrezima, kao i oštećenja vaskularnog zida koji gubi svoj nekadašnji elastičnost, postaju krhki i lomljivi. Kapilarna mreža gubi sposobnost da adekvatno odgovori na promjene u krvnom tlaku, što pokreće razvoj hipertenzije.

Načela malosolevoy dijeta

Mislim da o opasnosti od viška soli dovoljno rekao. Morate odlučiti kako da se odupru prekomjerno protok potonji u našem tijelu. Za ljude koji su se odlučili za normalizaciju svoje vode-sol metabolizam, tu je low-sol dijeta.

prvo, svi proizvodi trebaju biti pripremljen bez upotrebe natrijevog klorida. Začin sol već trebao proizvesti jela. No, čak iu tom slučaju bi trebao biti malo dosalivat hrane.

drugo, umjesto natrijevog klorida, bolje je koristiti morske soli. Potonji sadrži veliku količinu minerala kao što su morske jod, brom, fluor, kalij, mangana. Osim toga, vrlo stupanj slanosti ona je mnogo manje.

treći, čest unos soli treba biti ograničen. Nažalost, teško je reći koliko je tvari potrebne tijelu. To ovisi o intenzitetu vježbanja, okolini i tako dalje.

Poznato je da natrij klorid je izveden iz našeg tijela sa znojem. Dakle, to je veći intenzitet opterećenja i temperature okoline, više soli je potrebno našem tijelu.

četvrta, treba ograničiti ukupni sadržaj kalorija u prehrani. Proizvodi kao što su: brašno, masno meso, pileći noge, tjestenina, dimljeni slijediti ako ne i eliminirati, da značajno ograničiti.

peti, treba pridržavati načela frakcijske moći. Jedite bolji od pet ili šest puta dnevno. Vrlo je važno da svaka sljedeća obrok je manji od prethodnog.

šesti, da proizvodi manje svježe, koristiti razne začine poput papra, češnjaka, bosiljka, majčine dušice, itd, po svom izboru.

Opće preporuke

Vjerojatno nema smisla staviti bilo pojedinačnih recepata za malosolevoy prehrani. Možete staviti na jelovniku bilo kojim drugim ograničenjima hrane, koje postoje u izobilju. Samo ne zaboravite da se pridržavaju osnovnih načela je gore opisano.

Savjet

U zaključku, nekoliko jednostavnih smjernica. Potiču upotrebu različitih biljnih juhe.

prvo, oni sadrže velike količine vitamina i minerala.

drugo, Podaci obroka održat će se u želucu i na taj način spriječiti prejedanje.

Možete piti čaj ili kavu, po mogućnosti bez šećera, ali je bolje dati prednost raznih biljnih čajeva i decoctions.

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata mora biti 130, 90, 120 grama. U tom slučaju, nećete izgubiti težinu brzo i istovremeno neće doživjeti akutni nedostatak komponente hranjivih tvari.

zaključak

Naravno, prekomjerni unos soli je loše za naše tijelo i poznati su kao prevencija bolesti je bolje nego liječiti svoje posljedice. Zbog sebe ograničiti unos soli, a onda ćete uštedjeti zdravlje već dugi niz godina.

Tatjana, medicsguru.ru