Učinak soli na ljudsko tijelo

Zajednička sol ili natrijev klorid je poznata po vrlo dugo, a sada bez soli ne čini nikakvu kemijsku ili prehrambenoj industriji, ali smatramo učinak soli na ljudsko tijelo. Već smo spomenuli da je sol se sastoji od dva elementa, od natrija i klora, a svaki od njih ima utjecaj na ljudsko tijelo.

Natrij je kation koji pruža najvažnije funkcije u ljudskom tijelu, ona podržava kiselina-alkalne ravnoteže, bez nazočnosti natrija u tijelu ne mogu potkrijepiti ravnoteže vode i soli, a kada je povrijeđeno, osmotski tlak može promijeniti.

Osmoza igra važnu ulogu u termodinamičkoj ravnoteži s otopinama eritrocita, u slučaju kada je tijelo sadrži normalnu količinu natrija, onda eritrociti su sposobni za prijenos kisika u tkiva i organe, i može poremetiti cijeli proces razmjene kisika u tkivu pluća.

Još natrij kalij pumpa, doprinosi pomaka glukoze i aminokiselina kroz staničnu membranu. To je posebno važno za dijabetičare drugog stupnja, kada je formulacija pankreasa normalnih količina hormona inzulina, glukoze ne može ući u stanicu zbog nedostatka natrij i povrede prodiranja glukoze preko stanične membrane.

Bez natrij nemoguć normalan rad živčanih završetaka, te prijenos gibanja usporavaju živčane završetke i mišićnih vlakana.

Osim toga, to je nemoguće bez natrij apsorpciju hranjivih tvari, posebno u tankom crijevu, i bubrega.

Osobito je važno uzeti u obzir da je sol učinak na ljudski organizam povećava tijekom vježbanja iu vrućim trgovinama kada znoj je mnogo veća, a zajedno s tada, tijelo gubi sol, koja se mora puniti zbog mineralne vode, voća i povrća, u kojoj Ona sadrži dovoljnu količinu soli.

Također treba uzeti u obzir čovjeka kada on koristi sol težine, ne uzimajući u obzir da je u hrani.

Znanstvenici kažu da klor nije bitan samo za formiranje želučanog soka, to je također dio inertnog i mišićno tkivo, potiče središnji živčani sustav i reproduktivni sustav, i klor koji se nalazi u izvanstaničnoj tekućini i same krvi.

Svatko zna da su svi izotonične otopine kao zamjena za krv izrađena od kuhinjske soli, te u slučaju kada je osoba bila veliki gubitak krvi, on je prije svega daje izotonične soli, paralelno s krvlju.

Dnevna stopa soli za zdrave osobe ne smije prelaziti 12 g, i cijeli život, osoba koristi najmanje 8 kg.

Kada je ljudsko tijelo nije dovoljno klora, može se početi prilično dugo proljev i povraćanje, pa takva osoba dobiva sol ili intravenski izotonična otopina, koja ide direktno u krv, osoba normalne ravnoteže tekućine i elektrolita i osmotski tlak, što je važno za normalizaciju njegovo disanje i rad drugih tijela.

Utjecaj soli na trudnice su jako jako, a to je zbog činjenice da se povećava volumen krvi za gotovo polovicu, a uz to, povećava količinu vode koja se zadržava u stanicama, tako da trudnice često razvijaju donji ud otekline i može doći do torbe ispod očiju.

Beba raste i zahtijeva povećanje volumena krvi, a time i sol, pa su žene vuče na slano i to s pravom.

Utjecaj soli na ljudsko tijelo je negativan, a to je zbog činjenice da ljudi ne uzimaju u obzir prisutnost soli u hrani i više ljudi jedu kiseli krastavci, više će htjeti jesti još slanu hranu.

Dakle, čini se višak u tijelu, a to dovodi do zatajenja bubrega, srca i počinje raditi s opterećenjem.

Najvažnije je da kada se pojavi višak natrija u zadržavanju tjelesne tekućine, znatno se povećava količina krvi. To uzrokuje oticanje i oslabljen ravnotežu vode sol, koja je jedan od glavnih uzroka krvnog tlaka, a može rasti intrakranijalni i očni tlak, glaukom, a time krše živčani sustav i propisana uglavnom sol-free dijeta.

Višak soli može uzrokovati poremećaj jetre, žučnog mjehura, pankreasa i bubrega, te želučanog bolesti.

Ljudi koji jedu veliki broj krastavaca, oni razvijaju urolitijaze, koji nastaje zbog smanjene topljivosti monosodium urata, a već se taloži, i početi da se formira calculi ili kamenje u bubrežne zdjelice.

Primijećeno je da se dijete osjeća dobro i bez soli, kada se hrane samo majčinim mlijekom, koji sadrži dovoljnu količinu soli. Kada dijete počinje hraniti smjese, a oni često imaju previše soli nego što je potrebno za dijete, pa tijelo počinje break down, i počinje da se zadržavaju višak tekućine razvoja bolesti bubrega, endokrini sustav ne može razviti normalnu količinu hormona i zbog djeteta mjestu kvar organa. Dijete može početi isključenja u obliku alergijske reakcije, ponekad poremećen termoregulaciju, kao višak soli povećava temperaturu, tako da liječnici kažu slana hrana za dijete s otrovom.

U svakom slučaju, učinak soli na ljudsko tijelo je ogroman, slabo kad se sol u tijelu, višak, što dovodi do ireverzibilnih procesa, kao što smo već spomenuli, formiranje kamenaca, bolesti srca, visokog krvnog tlaka i druga patološka pojava.

Nedostatak soli je štetno za ljudsko zdravlje, kao i viška, ali normalan protok soli u ljudskom tijelu čini je zdravom.