Kineski kupus. Recepti. Prednosti. struktura

No, kada se toplinska obrada znatna količina hranjivih tvari nestaju. Zato je najbolje koristiti svježe lišće. Pripremite im sendviče, grickalice, svjetlo i svježe salate. Moguće je da ga primjenjuju kao ukras ili pomiješana s prženim gljivama, piletina, teletina, svinjetina i drugih komponenti.

Danas ćemo govoriti o kineskom kupus, zelena salata ili kineski korisnim svojstvima koja su poznata u cijelom svijetu.

Korisna svojstva biljnog izravno su povezani s njegovom sastavu. Delikatna zeleno lišće kineski salata sadrži veliku količinu askorbinske kiseline (i do pet puta više od uobičajenih biljnih salate). Pekinka sadrži vitamine B, ima vitamina A i E, K, P, PP.

Mineralna smjesa je bogata i raznolika. Pripravak je natrij, željezo, fosfor. Mnogi kalija, kalcija. Osim toga, listovi sadrži mangan, bakar, sumpor, vanadij, krom, jod, titan, molibden i cirkonij, i nikal.

Dakle, kineski kupus korisno koristiti što je češće moguće za promicanje zdravlja, poboljšanje unutarnjih organa, sustava i tkiva u tijelu. To je vrlo korisno da se uključi u prehrani u proljeće, kada su mnogi od nas pate od nedostatka vitamina, kao što će pomoći nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari i vitamina.

Redovita konzumacija njegovih listova poboljšava crijeva i normalizira probavu. Kupus pomaže očistiti tijelo od toksina, kao i bogata prirodnim vlaknima.

Zbog pekinki lišće sadrži široku paletu vitamina, aminokiselina, njihovu uporabu i normalizira imunološki sustav, smanjuje razinu štetnih kolesterola u krvi. Svježe salate koristiti u svrhu sprječavanja ateroskleroze, infarkta miokarda, hipertenzija, i drugi.

To je korisno uključiti u prehranu s čestim glavoboljama, živčani poremećaji, stres, depresiju. Potrebno što češće koristiti ovaj koristan povrća za dijabetičare. Neke studije pokazuju da kupus može poslužiti kao preventivna mjera protiv razvoja nekih vrsta raka.

Salate napravljene s kineskim kupusom pomoć očistiti krv. Tvari u svom sastavu, promicati stvaranje eritrocita i leukocita.

Dodaj meko svjetlo zeleno lišće u omiljene povrće, salate, kuhajte zalogaje, prilozima. Povrće će donijeti brojne prednosti za zdravlje cijelu svoju obitelj.

Kako čuvati kineski kupus?

Ako ste upravo donijeli povrće iz trgovine ili tržištu, staviti glavu u proizvoditi odjel vašem hladnjaku. Pekinka ne može se pohraniti više od 10 dana. Ako ste kupili kupus u zatvorenoj ambalaži, rok trajanja se produžuje do 2 tjedna.

Imajte na umu da je kineski kupus ne može tolerirati susjedstvo s jabukama, jer oni emitiraju etilen katastrofalan (organske kemikalije) za nju
Ako ste se okupili veliku žetvu ovaj koristan povrća u svom vrtu, možete spremiti za buduću uporabu pekinku - sol ili krastavac.

Sada ćemo pripremiti kineski kupus ukusan, zdrav snack recept iz kineske kuhinje:

Predjelo recept kineski kupus u istočnoj

Za pripremu nam je potrebno: pola kilograma kineski kupus, 200 grama piletine, malo brašna (2 žlice ..), 1 žlica. l. sezamovo ulje, maslinovo ulje, pola paprike (crvene), isto zeleni, pola mrkve.

Još jedna potreba: četvrtine crveni luk, 1 žlica. l. sjeckani zeleni cilantro, 2 žlice. l. umak od soje, prstohvat nasjeckanog zelenog luka, prstohvat slomiti korijen đumbira, češnjak isti tlak, za 1 sat. L. javorov sirup, sol, mljeveni crni papar.

Kako pripremiti:

Piletina izrezati na tanke trake. U zdjelu, prelijte sezamovo ulje, soja umak, stavite trake piletine, dobro izmiješati, ostaviti 15 minuta. Nakon toga, uvaljati u brašno.

Sada čvrsto topline u tavi na malo maslinovog ulja, stavite meso, pržiti dok bruniranje. Sada sa prorezom žlicom Stavite piletinu na pladanj, podstavljen s papirnatim ručnicima apsorbirati višak masnoće.

Zatim oprati, suho kineski kupus, izrezati u trake velike, staviti u zdjelu salate. Vrlo tanke slamke šarene Šarene raspasti paprike, mrkve. Stavite povrće na isto. Dodajte korijander, nasjeckani zeleni luk, crveni luk, češnjak, đumbir.

Pripremite preljev: U zasebnu zdjelu mješavina 1 žličica .. umak od soje, ista količina javorovog sirupa, ulijte sezam i maslinovo ulje, sol, papar, promiješati lagano, dati oblik snack brdo i poslužite. Dobar tek i biti zdrava!