Salata od liganja, nara i kineskog kupusa

Ovaj svečani salata ima svjež okus, šareni dizajn i mnogo korisnih vitamina.

Salata Sastojci:

1. Lignje - 350-400 g
2. Kineski kupus - 300 g
3. Rajčice - 3 kom
4. Krastavac - 2 komada
5. Granat - 1 komad
6. Maslinovo ulje - 2 žličice
7. limunov sok - 2 žličice
8. sol
9. začini

Priprema salate

• Lešine lignje odmrzavanja, isperite nekoliko puta s toplom vodom. Izvadite utrobu, hrskavica tanjur, izvadite foliju. Kuhati voda, sol i njezina lignje uranjanjem kroz 30 sekundi. Lignja je važno da ne probavlja, drugačije nego što postanu gume.
• Zatim, lignje i narežite na tanke trake krastavci, rajčica uklonjena iz jezgre i izrezati na nekoliko kriški.
• Kineski kupus dobro isprati na list, sitno nasjeckajte. Da kupus nije bila svježa, stavite ga u posudu, ne zaboravite svoje ruke, dodajte Provence bilja ili bilo koje druge začine, sol, dodajte ulje i limunov sok maslinovo. Sada je kupus treba namakati 10 minuta. Zatim dodajte sve sastojke i lagano promiješati da se kupus. Ukrasite kopra salata i nara sjemena.

Vidi također: Kako pripremiti salatu s lignjama i jaje?

Dobar tek!